Hogyan kell sütni a dorzálisból: 7 lépés

Ez egy nagyszerű módja egy csodálatos aromájú steak meggördéséhez, amely más főzési módszerek nem tudnak másolni.

Összetevők

1 vagy 2 - 280-340 gramm steak a dorsalról
4 darab vaj
1 Art.L. növényi olaj
1/4 pohár bor az Ön által választott

Lépések

egy. Távolítsa el a steakeket a hűtőszekrényből, és hagyja, hogy szobahőmérséklet legyen.

A kép titkos sütése ribeye steak 2. lépés

2. A forró, közepes serpenyőben (öntöttvas előnyösen) adjunk hozzá növényi olajat és vajat addig, amíg a krémes olaj olvad.

A kép titkos sütése ribeye steak 3. lépés

3. Szezon steak, hogyan tetszik só, bors, fűszerezett sóval és t.D. ..

A kép titkos sütése ribeye steak 4. lépés

4. Helyezze a steaket a serpenyőbe, és készítsen mindkét oldalra, mindkét oldalról mindkét oldalon mindkét oldalon közepes gyökér, átlagos hőmérsékleten (kb. 145 °).

A kép titkos sütése ribeye steak 5. lépés

öt. Miután elkészítették a steaket vagy a steakeket, ürítsük le zsírukat a serpenyőben az olaj és a bor többi részével, csökkentse a tüzet és a mártással.

Kép címmel serpenyője ribeye steak 6. lépés

6. Hagyja, hogy a steak 5 percig kapcsolódik, vágja le kis szeletekkel, és enyhén festse a mártást.

A kép titkos sütése ribeye steak 7. lépés

7. Tálaljuk zöldségekkel és rizzsel vagy burgonyával kiváló ízléssel.

Tippek

A szósz nagyon összetett rétegelt ízű húsokat ad, de ez a lépés a saját belátása szerint, használd, vagy sem.
Nyilvánvaló, hogy a húsnak van saját íze, de használhat egy mártást egy steak vagy bármilyen ízesítő, amely megfelel az ízlésnek.