Hogyan kell használni a LEDED Tomatoes -

A paradicsomot kompatibilitást és telített ízt különbözteti meg. Azonban a probléma az, hogy ráncos és nagyon puha, olyan rosszul alkalmas salátákra és élelmiszerekre a nyersen. Szerencsére, sok módon lehet használni túlterheltek paradicsom: hozzá lehet adni, hogy a különböző ételek, mártások és fűszerek.

Összetevők

Párolt paradicsom

10 paradicsom
2 teáskanál (12 gramm) sók
½ teáskanál (2 gramm) cukor
1 teáskanál (2 gramm) száraz petrezselyem
Az apróra vágott zöldpaprika fele

Paradicsom szósz

¼ csésze (60 milliliter) első spin olívaolaj (extra-virgin)
1 sárga izzók (vágott)
4 fokhagymás szegfűszeg (finom vágás)
6 szemüveg (1,2 kilogramm) paradicsom hámozott héjból és apróra vágva
2 sárgarépa (vágott)
10-20 friss bazsalikomlevél (vágott)
Balsamic ecet (ízlés szerint)
Só és bors (ízlés szerint)

Lépések

1. módszer 3:

Párolt paradicsom

egy. Gyertya paradicsom. Vegyünk egy éles kést, és tegyen egy kis metszést az egyes gyümölcsök alján az "x" betű formájában. Ez segít abban, hogy könnyebben tisztítsa meg a paradicsomot a héjból, miután blanch és hűvös.

A kép címe Használjon túlérzött paradicsomot 2. lépéssel

2. Blanch paradicsom 60 másodpercig. Töltse ki a vizet egy nagy serpenyőbe, és forraljuk fel közepes vagy magas hőjén. Amikor a víz forr, engedje le a paradicsomot zajjal. Forraljuk fel a vizet, és tartsa a paradicsomot 1 percig.

Ezt követően könnyebb lesz a peel paradicsom tisztítása.

A kép használata Használjon túlírt paradicsomot 3

3. Alsó paradicsom a jégfürdőben. Vegyünk egy nagy tálat, fele töltse meg jéggel, és öntsön hideg vizet. Zaj segítségével kapjon paradicsomot egy serpenyőből forró vízzel, és tegye őket egy jeges fürdőbe. Tartsa a paradicsomot hideg vízben 60 másodperc alatt.

A jeges víz azonnal megállítja a főzési folyamatot, és segít megőrizni a paradicsom természetes színét.

A kép címe Használjon túlérzött paradicsomot 4

4. Távolítsa el a héjat a paradicsomból. Zaj segítségével kapja meg a paradicsomot a jeges vízből, és tegye őket a vágódeszkán. Bontsa ki a gyümölcsöt, és tisztítsa meg őket a héjból.

Ha a héjat rosszul eltávolítják néhány helyen, vágja meg éles késsel.

A megfelelő kép használata túlérett paradicsom 5. lépése

öt. Tisztítsa meg a paradicsomot, és tisztítsa meg őket a magokból. Vágjon minden paradicsomot a közepén (de nem az alsó szárból). Óvatosan kapja meg a magokat az ujjaival. Ezt követően vágja le a paradicsomot 2-3 centiméteres kockákkal, és tegye őket egy nagy serpenyőbe, vastag alul.

A kép használata túlérett paradicsom 6. lépése

6. Forraljuk fel az összes összetevőt 30 percig. Add hozzá a serpenyőbe paradicsommal sóval, cukorral, petrezselyemmel és szeletelt zöld borssal. Fedje le a serpenyőt fedéllel, és melegítse a tartalmát közepes hőre. Hozd a zöldségeket, hogy lassan forraljuk, és fél órát főzzük, rendszeresen keverjük.

Hozzáadhat a paradicsomhoz és más zöldségekhez, mint például a szeletelt zeller, hagyma és fokhagyma.

Száraz gyógynövényeket adhat a paradicsomhoz az ízlésedhez, mint például a bazsalikom, a rozmaring, a petrezselyem vagy az oregano (oregano).

3. módszer 3:

Paradicsom szósz

egy. Ujj hagymák és fokhagyma az olajban. Öntsük a zöldségolajat egy nagy serpenyőbe, nehéz fenékkel. Előmelegítés olaj közepes hőre 1-2 percig, amíg el nem dobja. Adjunk hozzá hagymát a serpenyőbe, és ordítsuk 2-3 percig, amíg lágyulnak, és nem lesz áttetszővé válik. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, és tartsd meg a serpenyőt egy másik percen, hogy fokhagyma hagyja az ízét.

A kép használata Használjon túlérzött paradicsomot 8. lépéssel

2. Tegye félre az íj és a fokhagyma felét. Oszd meg a fokhagymát és a hagymák keverékét két egyenlő részre. Távolítsa el a serpenyő felét, és tegye egy hőálló tálba. Küldj egy tál félre, és tegye vissza a serpenyőt a tűzre.

A képen kívül egy túllépett paradicsom 9. lépése

3. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot. Add hozzá a serpenyőbe a maradék íjat és a fokhagymát a héjból és a vágott paradicsomból. Készítsen paradicsomot 5-8 percig, amíg meg nem lágyulnak, és nem lesz szelíd.

A kép címe Használjon túlírt paradicsom 10. lépést

4. Főzőlap. Vásároljon egy serpenyő keverékét egy tálban keverőben. Fedje le a keverő fedelét fedéllel, és távolítsa el a beillesztést a központban. Üres ez a lyuk hengerelt konyhával törölközővel. A zöldségeket 2-3 percig keverte a zöldségeket, amíg homogén tömeg van. Utána tartsák félre a turmixgépet.

Távolítsa el a betétet a fedélről, és fedje le a lyukat egy törülközővel, különben a keverő felmelegszik és felrobbanhat.

A keveréket egy serpenyőben is hagyhatja, és készítsen egy pürétet kézi keverővel.

A kép használata túlérett paradicsom 11. lépése

öt. Készítsünk sárgarépát a maradék hagymával és fokhagymával. Tegye be a hagymás és a fokhagyma függőben lévő keverékét. Adjunk hozzá sárgarépát, és készítsd el körülbelül 5 percig, amíg nem lágyít.

A sárgarépával együtt más szeletelt zöldségeket, például édes paprikát, cukkini vagy padlizsánokat, valamint gomba.

A kép használata Használjon túlírt paradicsomot 12. lépéssel

6. Keverje össze a sárgarépát paradicsompürével. Vásároljon egy paradicsom burgonyapürét egy serpenyőben, pörkölt sárgarépával. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, helyezze a középső tüzet, és hozza meg a tartalomhoz, hogy lassuljon. Cook mártással 20-25 perc, hogy vegyes legyen. Ezt követően távolítsa el a serpenyőt a tűzből.

Ahhoz, hogy a szósz egy extra illat, add hozzá parmezán sajt parafa. Forraljuk fel a kéreget 20-25 percig. Mielőtt kiszolgálná a mártást, kapj egy kéreget zajjal.

A kép címe Használjon túlérzött paradicsomot 13. lépéssel

7. A tálalás előtt adjunk hozzá gyógynövényeket a szószhoz, az ecethez és más fűszerekhez. További illatanyagok esetén szeletelt bazsalikomot és egy kicsit balzsamecetet, valamint sót és borsot adhat az ízléshez. Ezt követően keverje össze a mártást, és szolgálja a spagetti vagy rizs.

3. módszer 3:

Más módon használható paradicsom

egy. Szakács leves. A szigorú paradicsomból finom és illatos paradicsomleves főzhet. Paradicsomleves Könnyen előkészíthető: elég ahhoz, hogy egy kis héjat főzzön, vagy sütjük a paradicsom héjjéből az íjjal együtt, adjunk hozzá fűszereket és húsleveset, és kapj egy homogén keveréket egy keverővel.

A vastag paradicsomleves előkészítése krémmel, használjon ⅓ szemüveget (80 milliliter) olajos krém és 1½ csésze (350 ml (350 ml) húsleves 80 gramm paradicsommal. Egy további illatért, adj hozzá íjat és két fokhagymát, valamint sót és borsot ízesíteni.

A kép használata Használjon túlírt paradicsomot 15. lépéssel

2. Paradicsomot vesz. Vegye le a faceted paradicsomot, és félig vágja le őket. Helyezze őket egy réteggel, ellentétben a felfelé. Egyszer minden fele olívaolaj, és megszórjuk sóval, borssal, fokhagymával és más fűszerekkel. Sütjük a paradicsomot a sütőben 110 ° C-on 3 órán át.

Amikor a paradicsom leesik, vegye ki őket a sütőből, és várjon, amíg hűvösek.

Miután a sült paradicsom lehűl, önmagukban lehetnek, vagy más ételekhez, például Bruschetta-ban.

A kép címe Használjon túlérzött paradicsomot 16

3. Készítsen paradicsomot és olívaolaj-mártást. Javasoljon gyümölcslét négy paradicsomból. Vágott paradicsom fele. Tegyük fel a felét a finom szitáról, és helyezze át egy nagy küldetésre. A kanál hátrafelé nyomja a paradicsomot a szita hálójához. Tegye ugyanezt a többi részével. Ezt követően tegye meg a mártást:

Adja hozzá ugyanolyan mennyiségű olívaolajat az SKED paradicsomléhez;

További ízért adjunk hozzá néhány csepp balzsamecetet;

Só, borssal és más ízléses mártással eladni;

Hogyan keverjük össze a mártást, hogy homogén tömeg legyen.

A kép címe Használjon túlérzött paradicsomot 17. lépéssel

4. Swaw paradicsom lassú tűz, hogy elakadjon. Mint más lekvárok, a paradicsomelakadás pirítóssal vagy kekszekkel, valamint húsok, zöldségek és egyéb ételek fűszerezésével is fogyasztható. Sok különböző módja van a paradicsomelakadás főzésére. Próbálja meg a következő összetevőket használni:

fokhagyma és ecet;

Fahéj és szegfű;

Fűszeres paprika és paprika.

A kép címe Használjon túlérzött paradicsomot 18. lépésben

öt. Száraz paradicsom. A szárított paradicsomok különleges ízlés és saláták, spagetti, rizottó és sok más étel speciális ízét és spápitációját kínálják. Vágott paradicsom szeletekkel, vastagságú 1-1,5 centiméterrel, és egy réteggel elterjedt a raklapok szárításához. Tartsa őket a szárítószekrényben 8-10 óra 50 ° C hőmérsékleten, amíg szárazak, és nem sikoltoznak.

Ha nincs szárító szekrénye, használhatja a sütőt. Tegye ki a paradicsom szeletét a sütőlapon, és szárítsa meg őket a sütőben 50 ° C-on vagy a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten, amíg meg nem merülnek.

A kép használata Használjon túlírt paradicsomot 19. lépésben

6. Hogy paradicsomlé legyen. A paradicsomlé csodálatos íze van, és számos tápanyagot tartalmaz. Ezenkívül különböző koktélok készítésére használható, mint például a "Bloody Mary" és a "Caesar". Meg lehet csinálni paradicsomlé Egyedül - csak vágja le a paradicsomot nagy darabokkal, gyógyítsa meg őket egy serpenyőben és squeeze juice-ban. További íz és aroma a paradicsomléhez, a következőket adhatja meg:

cukor;

só;

bors;

Zeller só;

fokhagyma por;

hagymapor;

Friss vagy száraz gyógynövények.

A kép címe Használjon túlírt paradicsomot 20. lépéssel

7. Paradicsomvizet készít. Vágjon hat paradicsomot nagy darabokkal, és szórja meg őket egy teáskanál (6 gramm) sókkal. Grind paradicsomot egy keverőben vagy konyhában kombinálva. Állítsa le a finom szita gézet vagy kávészűrőt, és tegye ki a kapott pürét. Hagyja a keveréket egy szitán az éjszaka, és adjunk hozzá sót, borsot az üvegvízbe, a borsba, a cayenne-borsba és más ízesítéshez az üvegvízbe.

Paradicsomvizet adhatunk koktélokhoz, húshoz, tenger gyümölcseihez, burgonyához és egyéb ételekhez, hogy extra ízlést és aromát adjunk nekik.

A kép címe Használjon túlérzött paradicsomot 21

nyolc. Fagyasztott paradicsom. Mossa le a paradicsomot folyó víz alatt, és tegye őket egy rongy vagy ecsettel a zöldségek mosásához. Törölje le a paradicsomot egy törülközővel, és vágja le a szárakat éles késsel. Ezt követően helyezze el a paradicsomot a megfelelő tartályba vagy csomagba, nyomja ki a felesleges levegőt, és szorosan tömítse. Terjessze a paradicsomot a fagyasztóba, hogy ne érintsük egymást. Legalább hat órát fagyasztva.

A paradicsom nem érinti, különben egymáshoz ragaszkodhatnak.

A fagyasztott paradicsom a fagyasztóban hat hónapig tárolható.