Hogyan készítsünk Pad Tai

Pal Tai egy klasszikus thai étel, ez a világ minden táján. A rizs tészta különböző fűszerekkel és adalékokkal fűszerezhető, egy étvágygerjesztő és nagyon éles étel. Olvassa el, és megtudhatja, hogyan készítsen egy egyszerű pad tai-t.

Összetevők

120 gramm szárított thai rizs tészta
30 gramm tamarind paszta
2 halszártmány halszártmánya
2-es cukorkantyúk
1 evőkanál ecet a rizsborból
180 gramm füstölt tofu
1-2 evőkanál dióolaj
1 csésze zöld hagyma
2 teáskanál fokhagymás
2 törött tojás
2 teáskanál káposzta
1 evőkanál szárított garnélarák
90 gramm bab a hüvelyekben, külön
1/2 csésze tisztított földimogyoró, külön
Vörös chili paprika friss csiszolás, ízlés szerint
1 lime vágott szeletekkel

Lépések

1. módszer 3:

Összetevők előkészítése

egy. Ujjlenyomás. Melegítsük elő a sütőt 200 fokig (° C). Helyezzen földimogyorót a péksüteményre egy rétegben. Édes. Pierce földimogyoró 15 percig, amíg megkezdi az aromát, és nem lesz aranybarna.

2. Vágott zöldségek. Mossa le és száraz zöldhagymát, feküdjön ki a táblán és vágja le. Főzzük több fokhagymás szeletet.

3. Áztassa a tészta. Töltse ki a forró víz serpenyőjét, és tegye be a tésztát. Hagyja, hogy egy pár percig lágyítsa és lágyítsa. Amikor a tészta lágyul, cserélje le a vizet, és távolítsa el a serpenyőt tésztával.

4. Készítsen mártást. Keverjük össze a tamarind pasztát 3/4 bögrével forró vízzel. Öt perccel később a szitán keresztül húzza át a pasztát, és helyezzen egy serpenyőben. Adjunk hozzá halszártmányt, cukrot, rizs bor ecet ivbate összetevőket. Távolítsa el a serpenyőt.

öt. Sütjük tofu. Vágott tofu szalagok. A középső tűzön, melegítsük ki a teáskanál dióját a köpenyben vagy a sertéses vasban. Ezután helyezze a tofu csíkokat a serpenyőbe, egyrészt sütjük őket, amíg aranybarna. Ezután forduljon, másrészt is. Tegye a tofu-t egy serpenyőbe, és távolítsa el az oldalra.

3. módszer 3:

Főzés pad Tai

egy. Fry hagyma és fokhagyma. Öntsön egy másik teáskanál dió a serpenyőben. Megnöveli a tüzet. Add hozzá a zöldhagymát és sütjük 30 másodpercig. Adj hozzá fokhagymát és sütjük további 10 másodpercet.

2. Főzzük a tojásokat. Csúsztassa a tojásokat egy serpenyőbe, és azonnal keverje össze. A tojásokat legfeljebb 30 másodpercig sült, majd hozzáadhatja a fennmaradó összetevőket.

3. Adjunk hozzá tésztát és mártást. Helyezze a tészta egy serpenyőbe, és keverje össze az összetevők többi részével. Öntsük a tészta mártást, és továbbra is zavarja. Körülbelül 30 másodperces keveréket fűz.

4. Add hozzá a káposztát és a babot. Keverjük össze őket alaposan az összes összetevővel.

öt. Add garnélarák és félmogyoró. Továbbra is zavarja az összetevőket, amíg nem szabad melegnek lennie. Az egész folyamatnak legfeljebb 2 percet kell figyelembe vennie.

3. módszer 3:

Pad Tai befejezése

egy. Helyezze a pad tai-t az edénybe. Óvatosan üres woks vagy sertés vasat egy edényen vagy egy nagy tálban.

2. Decorate pad tai. Megszórjuk a maradék íj és mogyoró előkészített padját, így egy kis csokor a központban. Megszórjuk az edényt földi pirospaprikával, ízlés szerint.

3. Szolgálja a pad tai. Ezt a fényes edényt nagy lemezeken vagy tálakban fűtött, mészszeletekkel díszítve.

4. Kész.