Hogyan kell főzni a rizs pudingot (illusztrációkkal)

Rizs puding egy edény kedvenc étel! Az étel ízben és összetevőkben különbözhet, de az alábbiakban két receptet találsz erre a klasszikus finomságra.

Összetevők

Klasszikus rizs puding

2.5 csésze tej
1 teáskanál vanília kivonat
1 teáskanál fahéj
2 tojás
3/4 csésze (165 g) granulált cukor
3/4 Grakana Izyuma
220 g rövidnövényű rizs, például, Abririo
2 pohár vizet
1 teáskanál só

Krémes rizs puding

2 ½ csésze (600 ml) teljes tej
1/3 csésze (66 g) Nyers rövidnövényű fehér rizs
Egy csipet só
1 tojás
1/4 csésze (50 g) sötétbarna cukor
1 teáskanál vanília kivonat
1/4 teáskanál fahéj
1/3 csésze (40 g) mazsola

Lépések

1. módszer: 2:

Klasszikus rizs puding

egy. Öntsük vizet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá 1 teáskanál sót.

2. Add.

3. Kapcsolja be a középső tüzet, és várjon, amíg a víz forr.

4. Alacsony tűz kicsi. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk forralni, amíg a víz elpárolog.

öt. Távolítsa el a tüzet.

6. Melegítse a sütőt 175 Celsius fokra.

7. Mix 2 ½ csésze kész rizs, cukor, tej, tojás, fahéj, vanília és mazsola.

nyolc. Öntsük a keveréket 22 x 22 cm-es sütő tálcán.

kilenc. Sütjük a keveréket egy előmelegített sütőben Ruddy Crust-ba. Körülbelül 30-60 percet vesz igénybe.

10. Hűvös a tűzhelyen.

tizenegy. Forró vagy hideg.

2. módszer 2:

Krémes rizs puding

egy. A közepes serpenyőben, nehéz fenékkel, forraljuk fel a tejet, rizst és sót magas hőre. Csökkentse a tüzet a kis és forraljuk, amíg a rizs lágy lesz, körülbelül 20-25 perc. Gyakran, hogy megakadályozza, hogy a rizs ragaszkodik a serpenyő aljához.

2. Egy kis tálban verte össze a tojást és a barna cukrot együtt, míg minden jól vegyes.

3. Adjon hozzá egy forró rizs keverék féltábláját a tojás keverékéhez egy kanálon, erőteljesen.

4. Visszaadja vissza a keveréket a serpenyőbe a rizs és a tej és a keveréshez.

öt. Készüljön fel alacsony hőre 10 percig vagy vastag konzisztenciára. Vigyázzon, nehogy a keveréket forraljuk fel ebben a szakaszban. Adjunk vanília és keverjük össze.

6. Távolítsa el a tűzből, és adjunk hozzá mazsolát és fahéjat, és keverjük.

7. Meleg vagy hideg.

nyolc. Kész.

Tippek

Íme néhány javaslat a klasszikus képlet módosítására.

A thai stílusban lévő rizs puding előkészítéséhez cserélje ki a 2 csésze szilárd tejet 415 g kókuszdi tejedényt. Csökkentse a vanília kivonat mennyiségét, és adjunk hozzá ½ teáskanál kókuszkivonatot. Díszítik a reszelt, pörkölt kókuszdióval.
A svéd stílusban lévő rizs előkészítéséhez vegyen egy pohár vastag krémet magas csúcsokra. Óvatosan adjunk hozzá egy adagot hűtött rizs ponding.
A kávé rizs puding készítéséhez adjunk hozzá 2 teáskanál az oldható eszpresszóporhoz, ha vanília kivonat hozzáadásakor. Fedjük le a tejszínhabbal, zúzott csokoládé vagy csokoládé kekszet.
A Málna Parfa előkészítéséhez felváltva egy pohár parfa rizs puding és friss málna.