Hogyan kell főzni tej rizset -

A tej rizs egy hagyományos Srí Lanka étel, amely minden hónap első napján különleges alkalmakra vagy reggelire készül. A Srí Lanka néhány lakosai úgy vélik, hogy ez az étel jó szerencsét hoz. Ez egy finom étel. Ezzel a receptet három adagot kapsz.

Összetevők

500 g barna vagy fehér rizs
Egy csipet só
3 pohár vizet
1 csésze kókusztej (ez helyettesíthető tehéntejével)

Lépések

1. módszer 3:

Előkészít

egy. Öblítés. Távolítsa el a kis kavicsokat a rizsből és egy másik szemetetől, majd öblítse le hideg folyó vízzel. Tegye a rizst közepes méretű edényekben.

2. Víz és só hozzáadása. Adjunk hozzá vizet rizsbe és fedjük le a fedéllel.

3. Készítsen rizst közepes hőre. Szakács fedett fedéllel, amíg lágy és kövér lesz, és a víz nem fog teljesen felszívódni. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.

Nézd meg a rizs nem égett. Ha úgy tűnik, hogy túl gyorsan készül, csökkenti a tüzet.

A rizs tűzhelyen is rizst készíthet. Helyezze a kész rizst a serpenyőbe, mielőtt a tejet hozzáadná.

3. módszer 3:

Tej hozzáadása

egy. Csökkentse a tüzet minimumra és adjon hozzá tejet. Lassan öntsön tejet és keverje össze a rizst egy kanállal. Csökkentse a tüzet, hogy a keverék enyhén forraljon. Ha a tűz túl magas, az edény textúrája romlik.

2. Készítsen rizset tejjel alacsony hővel tíz percig. Győződjön meg róla, hogy a rizs nem túl gyors, és ha igen, akkor csökkentse a tüzet.

Próbálja meg a rizst, hogy meghatározza-e a sók, hogy elegendőek-e benne, és szükség esetén tisztelettel.

Egyéb összetevők nem adnak hozzá az edénybe Srí Lanka-ban, de személyre szabhatja a tej rizst, hozzáadva kis mennyiségű cukrot vagy fűszereket.

3. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből. Az edénynek gyorsítótár kása következetességnek kell lennie. Adja meg, hogy hűvös körülbelül öt percig.

3. módszer 3:

Távolítsa el a képeket

egy. Helyezze a rizst sekély ételekbe. Jól megfelelő, lapos kialakítás sütéshez. Egyenlően terjeszti az összes rizs kanál formájában.

Használjon egy tapadó bevonó formát, mivel a rizs ragaszkodhat.
Ha nincs olyan formája, amely nem tapadott bevonattal rendelkezik, kenheti az üveg vagy fém alakú alját.

2. Ábra. Nyomja meg a rést egy fából készült kanál hátoldalán. Ön is használhat egy lapátot vagy egy darab roncsolt papírt.

3. Távolítsa el a képeket. Vegye át a rizst egy késsel átlósan egy irányba, majd átlósan a másik irányba. Valami, a rhombusok formájában, egy tej rizst szolgálnak Srí Lanka-on.

4. Frank. Amint az étel egy kicsit lehűl, vágja le, vágja le egy gyémántot. Vedd ki az alakból egy pengével, és tegyen egy tállapot.

Az ételek ízlésének megkönnyítését a kókusztejzel megszórjuk.

A tej rizs hagyományosan curryrel szolgál.

Tippek

Hagyományosan a rizst egy tálcán vagy fedélzeten, körülbelül 2,5 cm-es réteggel kell lefektetni, és a tisztított banán levél vagy polietilén fóliát préseljük.
Próbálja meg hozzáadni mézet, nyers pálmacukrot vagy chili sambolot. (Chile sambol elkészíthető szeletelt hagymák, chili, só és lime gyümölcslé keverésével.)