Hogyan kell főzni káposzta curry az andhra stílusában

Curry a káposztából Andhra Pradesh stílusban, mint a káposzta szerelmesei. Ez egy nagyon hasznos curry, amely csak főzzük.

Összetevők

500 gramm apróra vágott káposzta

Kép DSC03659.jpg

100 g rántott friss kókusz dió

100 g bengáli gramm

Kép DSC03672.jpg

* 4-5 egész szárított vörös chili

1 teáskanál mustármag

1 teáskanál köménymag

1 teáskanál fehér lencse

2 teáskanál só

4 pohár vizet

2 teáskanál olaj

1 teáskanál kurkuma por

Lépések

1. módszer: 2:

Szeletelt káposzta előkészítése

Kép DSC03664.jpg

egy. Adja hozzá az apróra vágott káposzta egy nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe.

Kép DSC03665.jpg

2. Mossa le a szeletelt káposztát folyó víz alatt. Ezután húzza meg és adjon hozzá édes vizet. Ezután forraljuk fel a vizet.

Kép DSC03674.jpg

3. Add hozzá bengáli grammot. Körülbelül 5 perc elteltével sózott.

Kép DSC03680.jpg

4. Alaposan keverjük össze.

Kép DSC03690.jpg

öt. Fedjük le a káposztát gramm után 10 perc múlva egy lemez.

Kép DSC03693.jpg

6. Csatornavíz. Fedje le a géz serpenyőjét, vagy tartsa a csipesz tartalmát.

2. módszer 2:

Pörkölés káposzta

egy. Olaj hozzáadása egy nagy serpenyőhöz.

Kép DSC03773.jpg

2. Adjunk hozzá piros chili paprika, köménymagok, mustármagok és fehér lencse. Néhány percig sütjük.

Kép DSC03775.jpg

3. Adjunk hozzá egy keveréket főtt káposztával.

Kép DSC03776.jpg

4. Alaposan keverjük össze.

Kép DSC03778.jpg

öt. Adjunk turkát.

Kép DSC03781.jpg

6. Alaposan keverjük össze.

Kép DSC03782.jpg

7. Megszórjuk az edény reszelt friss kókuszdióját.

Kép DSC03784.jpg

nyolc. Alaposan keverjük össze.

Kép DSC03806.jpg

kilenc. Küldjön curry a káposztából rizs vagy száj.

Figyelmeztetések

Kép DSC03678.jpg

Legyen óvatos, ha főzni és pörkölni a káposztát, mivel a forró fröccsenés károsíthatja.

Amire szükséged van

Nagy serpenyő vagy serpenyő fedéllel
Nagy szkovorod
Merítőkanál
Egy kanál
Kókuszdisznó
Lemez