Hogyan kell főzni káposzta -

A káposztát gyakran alábecsülik, ezért ez a növényi üzem nem széles körben használatos. Gazdag a tápanyagokban, de nem kalóriák, a káposzta ideális módja annak, hogy adjon további íz és sokszínűséget. Bár a szaga probléma lehet, a megfelelő főzéssel, megszabadulhatsz a kellemetlen szagtól, és az ételt kiemelheti, amely még a leginkább válogatós kritikát is örülni fogja.

Lépések

1. módszer 3:

Káposzta kiválasztása és előkészítése

egy. Vásároljon káposztát a csúcs szezonban, amely az őszi végére és a tél elejére esik. A káposzta egész évben kerül értékesítésre, de sokkal jobb az őszi és télen. A káposzta az 5 napnál hosszabb ideig tárolható a hűtőszekrényben.

2. Vásároljon káposzta szilárd, fényes és hibátlan levelekkel. Válasszon ki egy káposztát, amely nehezebb lesz a méretéhez. A káposzta változattól függően a leveleknek világosnak kell lennie, zöld vagy lila és barna foltok nélkül. Ne vásároljon káposzta elhalványult, puha vagy sérült levelekkel.

3. Távolítsa el a szilárd külső leveleket és öblítse le a víz kaffust. Amikor eljön az idő, kapjon káposztát a hűtőszekrényből, és távolítsa el a külső leveleket, amíg frissen nem látja. Öblítse le a káposztát hideg vízben, majd papírtörlővel szárítsa meg.

4. Vágja le a köteget, majd vágja le a káposztát négy részre. Tedd a káposztát egy vágódeszkán. Tartsa meg egy kísérteties kézzel és éles késsel vágja le a kopogót. Vágja fel a káposztát félig, majd vágja le a felét, hogy négy részre osztja.

öt. Vágja le a központi szárat (Knockerel) minden részből. Tegyen egy negyed káposzta műanyagot egy vágódeszkán. Keresse meg a központi szárat az egyenes szél mentén. Vegyünk egy éles kést, és szögletre vágjuk. A káposzta fennmaradó részével is.

6. Vágja a káposztát, ha főzni fog, átadja vagy főzze egy mikrohullámú sütőben. Amikor a káposztát négy részre vágja, vágja át a 0,64 cm-es csíkokon. Tehát csökkenti a káposzta méretét, és csökkenti a főzés, az áthaladás vagy a főzés idejét a mikrohullámú sütőben.

Ha káposzta főzni vagy mikrohullámú sütőben főzni, hagyja a mennyiséget.

Egy közepes Kochánból 600 gramm apróra vágott káposztát kapsz.

3. módszer 3:

Főzés, főzés pár és káposzta paszta

egy. Főzzük a 8-10 perc mennyiséget, vagy amíg puha lesznek. Öntsön annyi vizet egy nagy serpenyőbe, hogy betöltsön káposztát. Adjon hozzá egy tea-kanálot (2,5 g) sókat, és forraljuk fel a vizet. Merüljön a káposzta a vízbe, és főzzük 2 percig tartó fedél nélkül, hogy befagyassza a szagot. Ezután fedje le a serpenyőt, és forraljuk, amíg a káposzta puha lesz (akár körülbelül 6-8 perc). Töltse le a vizet a serpenyőből és takarmány káposzta olívaolajjal, sóval és borssal.

Ha kisebb darabokra vágja a káposztát, akkor 3-5 percig forraljuk.
Használjon zöldségleveset a víz helyett, hogy a káposzta egyenletesebb legyen.

2. Helyezze a negyedik káposztát a gőzkosárba, és készítsen őket néhány 10-12 percig. Helyezze be a gőzkosárat egy nagy serpenyőbe. Öntsük a serpenyőbe annyi vizet, hogy alig érintse meg a kosarat. Tegyen egy serpenyőt mérsékelten közepesen tüzet, és vigye a vizet a könnyű forrásba, majd tegye káposztát a kosárba. Fedjük le a serpenyőt fedéllel és forraljuk 10-12 percig. Amikor a káposzta puha lesz, vegye ki a serpenyőből. Küldj káposztát egy csipet sóval és borssal.

Készítsen apróra vágott káposzta egy pár nem ajánlott.

3. Fry káposzta középső tűz 4-6 perc. Tegye a serpenyőt mérsékelten közepesen tûzre és 2-3 evőkanál (30-45 ml) növényi olajra. Csökkentse a tüzet a közepes és a káposzta hozzáadása. Télesen káposzta 5-6 perc, gyakran keverjük meg. Készítsen káposzta sót borssal, és szolgálja az asztalhoz.

3. módszer 3:

Más módok a káposztázáshoz

egy. Helyezze a negyedik káposztát a mikrohullámú sütőbe, és főzzük 9-11 percet. Vegyünk egy mikrohullámú használatra alkalmas lemezt, és öntsük 2 evőkanál (30 ml) vizet. Adjunk hozzá káposztát, és fedjük le polietilén fóliával. Kés vagy villa több lyukat csinál a filmben, és előkészíti a nagy teljesítményű 9-11 percet. Ezt követően óvatosan távolítsa el a filmet, és káposzta az asztalhoz.

Forduljon, vagy zavarja a káposztát, amikor félidőben halad.
Ha kisebb darabokra vágja a káposztát, készítsen csak 4-6 percig.

2. Ha van ideje, használja a multicookert. Öntsünk egy multicooker 1 csészébe (240 ml) zöldségleves. Vágja a káposztát vastag csíkokra, és add hozzá a Multicookerhez. Ahhoz, hogy egy edényt kielégítőbbé tegye, adjunk hozzá 1 csésze (150 g) szeletelt sárgarépát, szeletelt sárga izzókat és 2 apróra vágott gerezd fokhagymát. Zárja be a Multicooker és a Cook káposzta alacsony teljesítményű 5 órán keresztül. Amikor a káposzta puha lesz, készen áll a használatra.

3. Használja a sütőt a káposzta steak készítéséhez. Kezdeni, vegyen egy Kochan káposztát. Vágjuk 0,64-1,27 cm darabokra. Mindkét oldalán olívaolajjal, sóval, fokhagymával és oregánóval. Helyezze a káposztát a 220 ° C-ra előmelegített sütőbe, és készítsen 10 percet. Kapcsolja be a káposztát szilikon spatulára, és főzzön további 10 percet.

Ha nem tetszik a fokhagymát, káposzta káposzta olívaolajjal, fekete borssal, gyógynövények és friss kapor keveréke.

4. Forex grillezett káposzta 20 percig, hogy előkészítse a gyors nyári étel. Vágja a káposztát 8 darabon. Kenje meg mindkét oldalát megrázott vajjal, majd adjunk hozzá egy pohár üveget (40 g) szeletelt íjat, kis mennyiségű fokhagymát és borsot. Tekerje az egyes darabokat sűrű fóliában. Sült káposzta közepes hőre 20 perc. Fordítsa óvatosan a fóliát, mert erős gőz lesz a káposztából.

Ha többet szeretne készíteni, vágja le a káposztát 4 részre. Készítse elő őket a grillre 40 percig, ne felejtsd el kétszer forduljon.

Ha egy lédús, lédús, lédús, lágyabb, a káposzta szalonnás csík minden részét, mielőtt fóliába helyezné őket.

öt. Próbálja meg főzni déli pörkölt káposzta íj és szalonna. 3. szekció szelet apróra vágott szalonna só és bors. Fry őket egy nagy serpenyőben, míg a szalonna nem ropogós (kb. 5 perc). Adjon hozzá egy tekercselt apróra vágott káposzta, egy szeletelt fehér izzó és egy csipet cukor. FRY a keveréket további 5 percig, gyakran keverjük.

Tippek

Próbálj meg káposzta különböző fűszerekkel, például borssal, fokhagymával, kaporral vagy mustármagokkal ellátni.
Hot káposzta kóstolt hűtött. Adja ki az asztalra, amint készen áll.
A káposzta maradékok eltávolíthatók a hűtőszekrényben, majd később felmelegedhetnek, de ez már nem olyan finom lesz.
A káposzta tökéletesen kombinálódik a sertéshússal és a marhahússal.
Főzzük egy multicooker káposzta egy sóval, hogy egy edény még jobban kielégítőbb legyen!