A káposzta Koins eltávolítása -

Míg a káposzta kacácák csak forralhatók, a legtöbb káposzta főző receptje megköveteli a Kochean káposzta eltávolítását a főzés előtt. Ez megkönnyíti a káposzta többi részét, és sok esetben csökkenti a teljes főzési időt. Ha soha nem törölte a Nexkeeper-t, itt van a meghozandó lépések.

Összetevők

1 Kochan káposzta

Lépések

1. módszer 3:

Standard módszer (kerek káposzta)

egy. Milyen káposzta van, hogy ezt a módszert kell használnia. Ezt a módszert a káposzta kerek Kochems-szel kell használni, amelynek leggyakoribb fehér káposzta, vörös szemű (vagy ibolya) káposzta és savoy káposzta.

Ne feledje, hogy a módszer és a hosszú duzzált káposzta vágásához használt standard módszerrel van néhány hasonlóság, de van egy kis különbség.

2. Vágja a szárat Kochana káposztából. Használjon éles konyhai késsel, hogy a káposzta alján lévő szár bármely részét vágja.

Ha fából vagy műanyag vágódeszkát használ, stabilizálja, hogy száraz törölközőt helyezzen el, megakadályozza, hogy a fórum a káposzta vágásakor csúszik. Nem szükséges, ha csúszásmentes állvány van a vágáshoz.

3. Vágott káposzta félig. Vágja le a káposztát az alsó rész tetejétől a tetejétől, akkor a száron vagy csupaszon keresztül vágja le .

Tartsa folyamatosan a káposztát, és vágja ki a másik kezét.

Vágjon óvatosan, hogy véletlenül ne csússzon, és ne vágja le a káposztával való munkát.

4. Vágja le a felét. Fordítsa fel a felét, hogy lefelé feküdjön le. Vágja meg újra a felét fele a nexkeeper, valójában a Kochan négy részre osztva.

Mivel a vágás oldala lapos, könnyebb lesz a káposzta a felület felé nézve.

Miután csökkentheti a káposztát négy részre, a mennyiséget fejjel lefelé kell fordítani, hogy elhelyezhessék a vágás oldalát, és kinyitják a Nickerel-t.

öt. Vágjon egy háromszög alakú darabot az egyes ék aljáról. Tegye a vágott szeletelést. Meg kell tudnod látni kochechu-t. Tegyen egy ferde részt a bums mindkét oldalán, hogy eltávolítsa azt minden negyedévből.

Jelenleg törölnie kell a kemény vagy elhalványult kültéri leveleket is.

Most meg kell ölni a káposztát hűvös csapvízben.

6. Készítse elő a fennmaradó káposztát az Ön kérésére. Ettől a pillanattól kezdve a káposzta becsapható, több darabra ütközhet, szétválaszthatja a rétegeket, vagy különböző módon használhatja a forró és hideg ételek széles skáláját.

3. módszer 3:

Standard módszer (hosszú káposzta)

egy. Megtudja, milyen káposzta van ez a módszer. Ezt a módszert hosszú kosárral kell használni. A leggyakoribb típusú - pekingi káposzta.

Ne feledje, hogy van valami hasonlóság a módszer és a szokásos módon a kerekes káposzta vágására, de van egy kis különbség.

2. Vágott káposzta félig. Használjon éles kést, hogy vágja le a Kochan káposzta felülről a Donomose-ra a Kochechi végéig.

Ebben a szakaszban vágja le a perakulziót és a felét.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem kell vágnia a szárat a káposzta félig történő vágása előtt.

Tartsa egyenletesen a káposztát, és vágja le a másik kezét.

Óvatosan vágja le, hogy véletlenül ne csússzon, és ne vágja le a káposztával való munkát.

Stabilizálja a vágódeszkát a száraz konyhai törölköző elhelyezésével. Nem szükséges, ha csúszásmentes konyhai tábla van.

3. Vágja a kést. Tartsa fel a szeletelt oldalakat. Kochechka meglehetősen könnyen kimutatható. Tegyen egy metszést szögben a kopogtatók mindkét oldalán. Vágjon elég mélyre a GAMS eltávolításához.

Jelenleg törölnie kell az elhalványult kültéri leveleket is.

Mossa le a káposzta hűvös folyóvízzel, hogy tisztítsa meg.

4. Készítse elő a fennmaradó káposztát az Ön kérésére. Ettől a pillanattól kezdve a káposzta becsapható, több darabra ütközhet, szétválaszthatja a rétegeket, vagy különböző módon használhatja a forró és hideg ételek széles skáláját.

3. módszer 3:

Az egész káposzta kavics (kerek káposzta) bontása (kerek káposzta)

egy. Tudja meg, hogy milyen káposzta kell használnia ezt a módszert. Ezt a módszert a káposzta kerek Kochems-szel kell használni, amelynek leggyakoribb fehér káposzta, vörös szemű (vagy ibolya) káposzta és savoy káposzta.

Megpróbálhatja ezt a módszert különböző típusú hosszú duzzadt káposzta, mint a pekingi káposzta, de nem lesz nagy sikert. Hosszú született káposztafélék több szabad levelek, és akkor elveszíti túl sok belső levelek, amikor megpróbálja eltávolítani a nickeeper forralással előírt ezt a módszert.

2. Forraljon egy nagy serpenyőt. Töltse ki a serpenyőt 2/3 vízen. Hozd a közepes hőre forralva a tűzhelyen.

Ha szeretné, hozzáadhat egy forró vizet 1 evőkanál (15 ml) sóhoz.

3. Távolítsa el az összes sérült leveleket. Távolítsa el a szakadt, sérült vagy elhalványult leveleket, mielőtt a kokán káposztából származó nochers eltávolítását folytatná.

A legtöbb külső levelek leesnek, amint áztatják a káposztát forró vízben. Bár a jó levelek megmenthetők, még mindig javasoljuk, hogy előzetesen elkülönítjük a rossz leveleket.

4. Vágja a szárat. Használjon éles konyhai késsel, hogy a káposzta alján lévő szár bármely részét vágja.

Tartsa egyenletesen a káposztát, és vágja le a másik kezét.

öt. Ragadja meg a dugót a numorba. Csatoljon egy olyan erőfeszítést, hogy egy fémdugót mélyen a noche közepén mélyítse meg.

Ideális esetben a dugó meg kell ragadnia, amíg az egyes fogak alig láthatók a káposzta külső részéről. A villa jelentős része meg kell ragadnia. A dugó dugójának ellenőrzéséhez próbálja felemelni a káposzta villát. Ha nem esik szét, akkor elég mélyen illeszkedett a Kochechu-ba.

6. Dörzsölte a nikkeket. Használjon egy karcsú kést, hogy körkörös metszést készítsen Kocheng káposzta körül.

Tartsa egyenletesen a káposztát, és vágja le a másik kezét.

Vágjon különösen óvatosan, amikor a kést a villa kezébe fordítja. A CARE megfelelés lehet, ha a káposztával való együttműködés segít megelőzni a véletlen vágásokat.

Ha csökkenteni szeretné a forráspontot, próbálja meg vágni a kacagákat egy körben egy szögben, irányítsa a kést a káposzta központba.

Ha a káposztát forralja, a függőleges kerületet a bacherek körül mozgassa.

7. Alsó káposzta a forró vízhez. Ha nem tudta eltávolítani a parasztokat, engedje le a káposzta Kochan-t forró vízben, és hagyja, hogy zavarja néhány percig, amíg a káposzta megkezdi lágyítani.

Gondosan dolgozzon, hogy ne égjen forró vízzel vagy forró gőzzel.

Körülbelül 5 perc elteltével a külső leveleknek előfizetniük kell. Most eltávolíthatja a forró víz káposzta.

nyolc. Levágja a kukoricát. Használjon keskeny és sima kést, hogy körkörös metszést készítsen, ezúttal szögben. Kochechka könnyebben eltávolítható, ha a káposzta lágyul.

A kés csúcsát a káposzta központ felé kell irányítani, amikor a kopogtatók köré vágja.

kilenc. Használja a fennmaradó káposztát. Mivel ez a módszer egy kicsit bonyolultabb, mint a standard módszer, csak a Kochana káposzta, például egy Kochan káposzta tölteléke.

Ez a módszer ideális a tétel előkészítéséhez is, mivel más módszerek szükségessé teszik a csörgőket a szakaszok eltávolítása előtt.