A káposzta kiválasztása és tárolása: 14 lépés

A káposzta a legmodernebb zöldség, amelyet nem használnak arra, hogy dicsekedjenek, mi az ételek középső része a világon. A azonban meg fogja csendelni a szót egy félénk káposzta. A káposzta kiválasztása és tárolása egyszerű, összehasonlítva azzal, amit ezzel a zöldséggel fog tenni.

Lépések

3. rész:

Válassza ki a káposztát

egy. Keressen egy fényes káposztát. A káposzta zöld és vörösbarát. Amikor zöld káposztát választasz, keressen egy fényes, fényes, zöld zöldséget, majdnem olyan, mint a Lyme borsó. A vörös káposzta kell telített sötét lila.

A kép kiválasztása és tárolása káposzta 2. lépés

2. Tegye ki a káposztát, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nehéz. Ha a káposzta megérintése puha és viszkózus, nem szilárd és sűrű, akkor valószínűleg rohadt. Vegyük csak az a káposztát, amely szilárd és erős.

3. Óvatosan ellenőrizze a leveleket. Káposzta kiválasztása, keresse meg azt, hogy csak néhány lap kudi a Kochan-tól. Ha a káposzta, mint egész, úgy néz ki, hogy a káposzta úgy néz ki, és sok levelet nem elegendő szorosan szorosan a rúd (középső) káposztához, ez a zöldség furcsa ízű, furcsa levél textúrával.

Ezenkívül ropogós, szilárd leveleket keresel, de nem puha. A puha levelek bizonyíték arra, hogy a káposzta egy kicsit öreg, vagy sérült

4. Kerülje a káposztát, amely bemutatja a színvesztés vagy rothadás jeleit. Ha a levelek jelentősen megsérülnek, vagy sok folt és sötét hely van rájuk, akkor ne kellene vásárolni ezt a káposztát. Ezek a jellemzők általában a féreg által okozott károkhoz kapcsolódnak.

A kép kiválasztása és tárolása káposzta 5. lépés

öt. Értsd meg a nagy és kis káposzta közötti különbséget. Általában egy nagy káposzta lágyabb ízű, mint a kisebb, kompakt Kochens. Ha Ön a káposzta tokjában van, vagy meg akarja tanítani magát, hogy szerető káposzta, kezdjen nagy koksokkal, amelyek nem tartják meg a lábadat egy erős káposzta ízével.

Ne feledje, hogy a fagy után gyűjtött káposzta édesebb lesz, mint az előttük gyűjtött. Ha káposztát vásárol a mezőgazdasági termelők piacán, kérdezze meg az eladót, függetlenül attól, hogy már a gazdaságában volt.

3. rész: 3:

Káposzta tárolás

egy. A káposzta kell maradnia, amíg akkor nem dönt. Miután levágta a káposztát, elkezd elveszíteni a C-vitamint.

Ha elkerülhetetlenül meg kell tartania a káposzta felét, zárja be az élelmiszerfilmbe, és 1-2 napig hűtőszekrénybe tegye.

2. Tartsa káposzta a hűtőszekrény tartályában. Holding káposzta a hidegben, segíteni fogja neki tartani a tápanyagokat és a ropogós textúrát. Előre kell hajtani egy műanyag zacskóba. Kiváló minőségű lesz két hétig.

Ha vettél egy Savoy káposztát, tartsd meg a hűtőszekrényben legfeljebb egy héten. Egy héttel később meg kell használni, különben elkezd romlani.

A kép kiválasztása és tárolása káposzta 8. lépés

3. Szétválasztja és dobja ki a külső leveleket a káposzta használata előtt. Ez különösen fontos, ha a levelek egy része a szállítás vagy a tárolás során hazudott. Öblítse le a leveleket, és használja, hogyan mennek. Élvezd!

3. rész: 3:

Káposzta ételek ötletek

egy. Próbálja meg a káposzta levest főzését. A káposzta leves nemcsak hasznos, hanem az új tendenciák középpontja a diétás ételek területén.

A kép, hogy készítsen töltött káposzta 7-et

2. Készítsen töltött káposztát vacsorára. "Gołąbki", vagy "Crazy" az orosz verzióban - egy hagyományos lengyel étel, amely felkiáltja hura ("Hurray" lengyelben).

3. Próbálja meg halogni. Keressen valami édeset? Ne adja át Halva a káposztából. Halva - Cukrászda típusa, amely Között Közép-Ázsiában, Dél-Ázsiában, Közel-Keleten, Indiában és Balkánon.

4. Próbálja meg főzni egy kis párolt káposzta. A párolt káposzta nem csak finom, tápláló és vegán, ő is orosz! Meg kell próbálnod.

A kép, hogy a sertésszeletek vörös káposzta 8. lépésben

öt. Igazítsa a sertésszeleteket és a vörös káposztát. Ez a két összetevő elválaszthatatlan, mint só és bors, ketchup és mustár, Santa Claus és Snow Maiden.

6. Készítse elő a saját savas káposzta. Miért állapodnak meg a vásárlás, feldolgozott savas káposzta, ha saját friss káposzta készítheted?