Hogyan kell főzni Buffalo MUNCE: 10 lépés

Számos elmélet van arról, hogy hol és mikor találták meg a bivaly mártást. A származású gyökerektől függetlenül ez a szósz az amerikai éttermek többségének integrált része.

Összetevők

1/2 csésze (120 ml) akut szósz az Ön által választott
1/3 és 1/2 csésze (80-120 ml) rizsecet
1 evőkanál (8 gramm) Pepper chili por
1/4 teáskanál (0.6 gramm) füstölt paprika
1/2 teáskanál (1.2 gramm) édes paprika
1/4 teáskanál (1.5 gramm) sók
1/2 teáskanál (1.2 gramm) szárított hagymás por
1/2 teáskanál (1.3 gramm) Cayenne borspor
1/2 teáskanál (2.4 ml) méz
1 evőkanál (8 gramm) kukoricakeményítő
1/2 teáskanál. (2.5 ml) Worcestershire mártás
1/4 teáskanál (0.3 gramm) szárított fokhagymás por
1/2 teáskanál (3 gramm) földi zeller magok sóval
4 evőkanál (60 gramm) sutaltvaj
Szárnyak / egyéb edény, amit az asztalon szolgál

Lépések

1. módszer: 2:

Keverési összetevők

egy. Válassza ki a kedvenc éles mártást, például a tabasco-t. Vegye figyelembe, hogy az edény, amelyre szükséged lesz bivaly mártással, például a bivaly szárnyak, vagy ez lesz egy mártás a Macania burger vagy szendvics számára, vagy akut saláta öntettel lesz.

Legalább 1/2 csésze (120 ml) akut szószra van szüksége.

2. Öntsünk 1/2 csésze akut mártást egy tálba. A tálnak elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy befogadja a fennmaradó összetevőket.

3. Keverje össze az éles mártást és a rizsecetet egy habverővel. Folytassa az összetevők keverését egy habverővel, amíg óvatosan keveredik.

Add chili paprika por, füstölt paprika, édes paprika, só, szárított hagymás por és cayenne paprika por.

Keverjük a mézet és a kukoricakeményítőt.

Add hozzá a legrosszabb mártást

4. Adjon hozzá két utolsó fűszert. Add hozzá a szárított fokhagymás por és a földi zeller magok sóval.

Ha szeretne szopni egy kicsit más ízét, adjunk hozzá 1/4 teáskanál (0.6 gramm) oregano és / vagy fehér bors. Még egy kis sör is hozzáad néhány recepthez.

Édesítő szósz készítéséhez adjunk hozzá 4 evőkanál (60 gramm) barna cukrot.

2. módszer 2:

Főzés szósz bivaly

egy. Tegyen egy serpenyőt közepes erős tűzre. Válasszon ki egy serpenyőt, amelyhez az egész szósz és más összetevők illeszkednek.

2. Tegyen egy sós vaj serpenyőt. Adjon olajat olvad.

3. Adjunk hozzá akut fűszereket a tálból. Keverjük össze az összes összetevőt alaposan egy nyársval vagy egy fából készült kanállal.

4. Hozza a serpenyő tartalmát gyenge forrásba.

öt. A visszacsapás gyenge. Adja meg a mártást, hogy távolítsa el a 10 percet.

6. Amikor a mártást tervezték, öntsük őket Wings vagy más edény-swwake mártással az edény felületén. Azonnal alkalmazza az asztalra.

Tartsa a mártás bivaly maradványait egy hermetikus tartályban. Tedd a hűtőszekrénybe, de legfeljebb 2 hétig.

Amire szükséged van

Pán
Egy tál
Venchik
Sharp mártással választani
Zúgó vaj
Chile paprika por
Füstölt paprika
Édes paprika
Só
Szárított luke por
Cayenne bors por
édesem
Kukoricakeményítő
Worcestershire mártással
Szárított fokhagymás por
Földi zeller magok sóval
Sör (opcionális)
Barna cukor (opcionális)
Szárnyak / egyéb edény, amit az asztalon szolgál