Hogyan kell főzni káposzta burgonyával -

A káposzta és a burgonya telített zöldségek, amelyek tökéletesen kombinálhatók egymással a főzési folyamatban. Ez egy meglehetősen egyszerű étel, de többféleképpen is előállítható. Íme néhány próbálkozás.

Összetevők

Sült káposzta és burgonya

Részletek száma: 6

1 káposzta (kb. 900-1125 g)
2 nagy burgonya (kb. 1125 g)
340 g szeletelve 1,25 cm-es szalonnával
2 pohár (500 ml) tisztított és szeletelt sárga íj
1 teáskanál (5 ml) sók
1 teáskanál (5 ml) földi fekete bors
2 csésze (500 ml) csirke húsleves
Zsír főzéshez (spray)

Főtt káposzta és burgonya

A részek száma: 4-5

4 közepes fehér burgonya
1 közepes káposzta
2 közepes hámozott és szeletelt sárga izzók
Víz

Káposzta és burgonya egy pár számára

Részek száma: 4

2 közepes vörös burgonya
1/2 kis zöld káposzta
1 teáskanál (5 ml) köménymag
Zsír főzéshez (spray)
1 teáskanál (5 ml) reszelt íj
1 zúzott fokhagymás szegfűszeg
3/4 teáskanál (3,75 ml) sók
1 csésze (250 ml) joghurt

Káposzta és burgonya egy lassú főzés serpenyőben

Részletek száma: 6

1 kis káposzta
1 tisztított és szeletelt közepes fehér vagy sárga izzók
2-4 apróra vágott fokhagymás szegfűszeg
2 teáskanál (10 ml) mustármag
900-1350 g fiatal burgonya
2 teáskanál (10 ml) sók
2 teáskanál (10 ml) földi fekete bors

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Sült káposzta és burgonya

egy. Előmelegítés sütő 190 Celsius fokra. Készítsen egy nagy sütőlapot egy vékony zsírréteggel a főzéshez.

A kép Cook káposzta és burgonya 2. lépés

2. Mossa le és vágja a káposztát. Öblítse le a káposztát hűvös folyóvíz alatt, és vágja le nyolc részre.

Miután integetett a káposzta, tisztítsa meg a külső leveleket.

Vágott káposzta félig. Minden félig félelmesen vágja le a felét.

Távolítsa el a szilárd magot az egyes részekből.

Vágja meg újra az egyes részeket félig. 8 darabot kapsz.

A kép Cook káposzta és burgonya 3. lépés

3. Mosás, tiszta és vágott burgonya. Tisztítsa meg a burgonyát ecsettel a zöldségekhez hűvös folyóvíz alatt. Tisztítsa meg a héjat növényi késsel és vágja a burgonyát 4 részre.

Miután megtisztította a burgonyát, vágja fel félig, majd félig hosszirányban ismét felére.

A kép Cook káposzta és burgonya 4. lépés

4. Tegye ki káposzta és burgonya egy előkészített sütőlapban. A káposzta és a burgonya alternatívnak kell lennie.

A káposztát le kell állítani.

A kép Cook káposzta és burgonya 5. lépés

öt. Fry Bacon a középső serpenyőben 7 percig. Készítsen szalonnát közepes tüzet, keverés közben.

Sok zsír van a szalonnában, így nem kell olajat hozzáadni a sütés során.

A kép Cook káposzta és burgonya 6. lépés

6. Add hozzá a szalonna hagymát, sót és borsot. Készítsünk, gyakran keverjük, körülbelül 5 percig.

A hagymának puha, és a szalonnának a befejezés időpontjára kell ropognia.

A kép Cook káposzta és burgonya 7. lépés

7. Tegye a serpenyő tartalmát burgonyára és káposztára. Helyezze a hagymát, szalonnát és olajat a sütőlapra, amennyire csak lehetséges.

Ne ürítsen zsírt, mielőtt szalonnát adna a serpenyőbe. A zsírnak hozzá kell adnia a serpenyő többi részével együtt.

A kép Cook káposzta és burgonya 8. lépés

nyolc. Öntsük a csirke húslevest. Egyenletesen kell elosztani.

Minden összetevőt jól kell borítania csirke húsleves.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy ha kívánja, házi csirke húsleveset használhat.

A kép Cook káposzta és burgonya 9. lépés

kilenc. Bake és sütjük 90 percig. Fedjük le a sütőlapot alumínium fóliát és sütjük, míg a burgonya és a szelet káposzta nem lesz elég puha, hogy könnyen áthatolhatja a villát.

A kép Cook káposzta és burgonya 10. lépés

10. Hagyja állni, mielőtt az asztalra szolgálna. Az edénynek 15 percig kell állnia, mielőtt táplálná. Ne lőj fóliát.

Miután elhelyezte káposzta és burgonya az áramlási lemezeken, festeni őket húsleves, hagyma és szalonna.

2. módszer a 4-ből:

Főtt káposzta és burgonya

egy. Mossa le és vágja a káposztát. Öblítse le a káposztát hűvös víz alatt, és vágja le 7,5 cm-es vagy nyolc részre.

Miután integetett a káposzta, tisztítsa meg a külső leveleket.
Vágott káposzta félig. Minden félig félelmesen vágja le a felét.
Távolítsa el a szilárd magot az egyes részekből.
Vágja le az egyes részeket újra fele (8 darabot kap) vagy darabokra vágva.

A kép Cook káposzta és burgonya 12. lépés

2. Mosás, tiszta és vágott burgonya. Tisztítsa meg a burgonyát ecsettel a zöldségekhez hűvös víz alatt, és 4 részre vágjuk.

Tisztítsa meg a héjat egy növényi késsel a burgonya vágása előtt.

Miután megtisztította a burgonyát, vágja fel félig, majd félig hosszirányban ismét felére.

A kép Cook káposzta és burgonya 13. lépés

3. Helyezzen burgonyát, káposzta és hagymák darabjait egy serpenyőben vízzel. Tegye ki a zöldségeket egy serpenyő rétegekben. Töltsön ki egy serpenyőt vízzel, hogy lefedje őket.

A zöldségeket víz alá kell vetni, legalább 2,5 cm-re. A főzés folyamatában több vizet adhat hozzá.

A kép Cook káposzta és burgonya 14. lépés

4. Forraljuk 20 percig. Forraljuk, amíg a káposzta és a hagyma szétesik, és a burgonya könnyedén áthatolhat villával.

A kép Cook káposzta és burgonya 15. lépés

öt. Ürítse ki a vizet és szolgálja. Öntsük egy serpenyő tartalmát egy szűrőn keresztül. Helyezze a zöldségeket a testreszabott lemezekre és szolgáljon.

Ha az élelmiszer többi része még nincs kész, tegye vissza a káposztát és a burgonyát a serpenyőbe, és fedje le egy fedéllel vagy alumínium fóliával. Tegye a tűzhely közelében, hogy mentse a hőt a bejelentés előtt.

3. módszer a 4-ből:

Káposzta és burgonya egy pár számára

egy. Vágja a káposztát szeletekre. Vágja a káposztát, hogy hosszú ideig, majd ismét felére. 4 részre kell kapnia.

Ha a mag nem törlődik, akkor tegye meg, amint levághatjuk a káposztát.

A kép Cook káposzta és burgonya 17. lépés

2. Mossa le és alkalmazzon burgonyát. Mossa le a burgonyát hűvös víz alatt, és vágja le a szeleteket.

Ha piros burgonyát használ, óvatosan tisztítsa meg az ujjaival, nem pedig zöldségkefével, mivel nagyon vékony bőrrel rendelkezik.

Vágjon minden burgonyát 4 részre, és három további részüket.

3. Hozza a serpenyőt a víz fényforrására. Öntsük egy 7,5-10 cm-es serpenyőbe, és forraljuk fel közepes vagy közepes magas hőre.

A serpenyőben van egy gőzölő kosárral. A kosár alsó része nem érintkezhet vízzel egy serpenyőben, még akkor is, ha a víz felesége nagyban felmerül.

A kép Cook káposzta és burgonya 19. lépés

4. Helyezze a káposztát és a burgonyát a bárban egy kettős kazánra. A burgonyát az aljára kell helyezni, és a káposzta egy réteggel tetején helyezkedik el.

Ha nincs gőzölgő kosár, használjon fém kolandereket.

A burgonya szoros, ezért több időt igényel a főzéshez, és az alján van, így pontosan ott van a kosár legmelegebb része.

A kép Cook káposzta és burgonya 20. lépés

öt. Készítsen 25 percig. Fedjük le a serpenyőbe, és főzzük, amíg a burgonya és a káposzta lágy lesz.

A kép Cook káposzta és burgonya 21. lépés

6. Eközben egy kis serpenyőben sütjük a kömény magjait. Fedje le a serpenyőt zsírral a főzéshez és a köménymag magjait. Sütjük, gyakran keverednek, miközben a magok nem engedik fel az illatot, és nem lesz fényesebbé válik.

Ez 1-2 percet vesz igénybe.

Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, amint befejezte a sőmagokat.

A kép Cook káposzta és burgonya 22. lépés

7. Keverjük össze magokat, hagymát, fokhagymát, sót és joghurtot. Miután a tsmin pár perc alatt hűl, tegye egy kis tálba. Adjunk hozzá íjat, fokhagymát, sót és joghurtot, és keverjük össze a homogén tömeghez.

nyolc. Tálaljuk a főtt zöldségeket joghurtos mártással. Tegye káposzta és burgonya egyéni lemezeken, és adjon hozzá egy kanál mártást minden részben.

Tegyen egy tálat egy mártással is az asztal közepén, és lehetővé teszi a család és a vendégek számára, hogy megfeleljenek az ízlésüknek megfelelően.

4. módszer 4:

Káposzta és burgonya egy lassú főzés serpenyőben

egy. Mossa le és vágja a káposztát. Öblítsük össze a káposztát hűvös víz alatt, és távolítsa el a külső leveleket. Vágja le egy darabra darabokra.

Vágja a káposztát, hogy hosszú ideig, majd ismét felére. 4 részre kell kapnia.
Távolítsa el a szilárd magot az egyes részekből.
Vágja meg az egyes részeket 2,5 cm darabokra, majd őrölje meg őket, hogy egy harapás darabokat kapjunk.

A kép Cook káposzta és burgonya 25. lépés

2. Mosó burgonya. Öblítsük össze a burgonyát hűvös, csapvíz és a papír törölközők sérülése.

Ha fiatal burgonyát használ, akkor nem kell vágnia ezt a receptet.

Ha vörös fiatal burgonyát használ, az ujjaival swee a héjat, nem a zöldségek kefét. A burgonya héja elég vékony, így ecsettel távolítod el.

A kép Cook káposzta és burgonya 26. lépés

3. Keverjük össze egy lassú kupolos káposzta, hagyma, fokhagymás és mustármagok serpenyőben. Adja hozzá ezeket az összetevőket egy lassú főzőpanbe és keverjük össze.

A főzéshez (spray) lassú főzési serpenyőben fektethet, vagy speciális alomot használhat zöldségek hozzáadásával. Ellenkező esetben a káposzta vagy hagyma ragaszkodhat a serpenyő aljához vagy falához.

A kép Cook káposzta és burgonya 27. lépés

4. Tegye a burgonyát felülről. Tegye burgonyát káposztára és hagymára egy réteggel.

Szükség esetén tisztelgés és bors.

Ne keverje össze a lassú főzőedény tartalmát ebben a szakaszban.

A kép Cook káposzta és burgonya 28. lépés

öt. Fedje le a fedelet és készítsen alacsony hőmérsékleten 10-12 órán keresztül. A káposzta teljesen készen kell állnia, és ruddy lesz. Önnek képesnek kell lennie arra, hogy könnyen átszúrjon burgonyát egy villa.

Ne távolítsa el a fedelet a főzési folyamatban. A lassú főzőpan fokozatosan felhalmozódik a hőt, így a fedél eltávolítása megtörheti a folyamatot és növeli a főzési időt.