Hogyan kell főzni sült csirkét a KFC stílusában: 7 lépés

Ez történt, hogy csak szívesen enni a csirke csirke kentucky, de nem tudta túllépni a gyorsétterem vizualizációját. Ebben a KFC-stílusú sült csirke receptben számos őrült összetevő létezik, de ez az edény mindent meg fog tenni az adalékanyagokat. Folytassa tovább!

Összetevők

Kedvenc csirke darabjai
1 1/2 csésze (180 g) liszt
12 g szóda
1 zsák száraz olasz fűszerezés (por) (ha nem találja meg, lásd. Tippek, ahol más lehetőségeket kínálnak)
1 táska száraz keverék paradicsomleves
2 vagy 3 tojás
2/3 csésze (160 ml) tej
1 evőkanál fekete bors
Növényi olaj, zsír vagy mogyoróvaj a sekély serpenyő serpenyő aljára (1 mélység 1.3-2.5 cm)
Só ízlés szerint

Lépések

egy. Tésztát kever. Ébredjen fel 2 vagy 3 tojást egy közepes nagy tálban. A csirke darabokat fogod. Adjunk hozzá 2/3 csésze tejet, és vegye a homogén tömeg képződését.

A kép, hogy a KFC eredeti sült csirke 2. lépése

2. Keverje össze a száraz összetevőket. Egy nagy tálban keverjük össze leves, olasz fűszerezés, fekete bors és liszt.

A kép, hogy a KFC eredeti sült csirke 3. lépése

3. Fedje le a csirkét. Vegyünk egy darab csirkét, és tedd be a tésztába. Majd alaposan vágjuk le a lisztkeverékbe. Félreérti a bevont csirkét.

A kép, hogy a KFC eredeti sült csirke 4. lépése

4. Ismételje meg a csirke többi részével. Tartsa a madarak darabjait, amíg teljesen nem használja a csirkét.

A kép, hogy a KFC eredeti sült csirke 5. lépése

öt. Megüt! Hőolajat egy nagy serpenyőben, amíg elindul, de nem fog füstölni, körülbelül 175 ° C. A dugók Óvatosan helyezzük el a csirke darabot a serpenyőben, és közepes hőre sütjük őket. Fry körülbelül 25-30 percig, időről időre fordulva. Annak érdekében, hogy a csirke éles legyen, add chili paprikát.

Ne tegyen egy csirkét a serpenyőbe, amíg az olajat nem melegítjük. Ellenkező esetben a csirke nagyon zsír lesz.

A kép, hogy a KFC eredeti sült csirke 6. lépése

6. Távolítsa el a felesleges zsírt. Távolítsa el a csirke darabokat a serpenyőből, és tegye papír törölközőt vagy tiszta konyhai törülközőt.

A kép, hogy a KFC eredeti sült csirke intro

7. Kész. Tálaljuk burgonya burgonyapürével, mártással, saláta káposzta, kukorica cobs, házi burgonya és gyömbérelemek, hogy az étel valóban hiteles volt.

Tippek

Szeretne sok adagot főzni? Főzzük a csirke pártokat, hogy az olaj ne hűtsön le.
A legjobb, ha egy öntöttvas serpenyőt használunk. Nagyon jó és egyenletesen terjed a hőt, és nem túl gyorsan hűvös.
Ne felejtse el ellenőrizni a csirke azonnali húsmérő hőmérsékletét. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma a madarak főzését ajánlja, félsz, 74 ° C-ig.
Kikapcsolhatja a tüzet, ha a csirke túlságosan sima.
Lehet, hogy nem tudod megtalálni az olasz fűszereket mindenhol, de magad is megteheted. Ehhez keverje össze: 1 evőkanál fokhagymás só, hagyma por, cukor és szárított petrezselyem. Adjunk hozzá 2 evőkanál szárított oregano és só. Adjunk hozzá 1 teáskanál frissen őrölt paprikát és szárított bazsalikont. Végül, adjunk hozzá 1/2 teáskanál szárított kakukkfű és sós zeller.

Figyelmeztetések

Legyen rendkívül óvatos, forró vajra fordulva.

Amire szükséged van

Egy tál
Keverékszerszám
Nagy öntöttvas serpenyő
Csipesz
Konyha vagy papírtörlő
Takarmánylapok