Hogyan készítsünk grillezett cutleteket Törökországból: 8 lépés

Hamburgerek Törökországgal - Ez egy egészséges alternatíva a hagyományos hamburgerekhez marhahússal, mert kevesebb zsírt és koleszterint tartalmaznak. A főzés során hozzá kell adnod egy kis extra nedvességet, hogy a cutlets száraz legyen, és hozzáadhat különböző ízesítést az illathoz. Az alábbiakban néhány tipp van arra, hogyan kell főzni egy finom pulyka hamburgert.

Lépések

egy. Keverjük össze a fehér és a vörös húst.

A vörös pulykahús lédúsabb és több íze van. Válassza ki a kétféle hús kombinációját, hogy a hamburger lédús és ízletes.
Válassza ki a csomagolást a felirattal: "darált hús Törökország", amelyek 90% -át tartalmazzák a fehér és a vörös hús 10% -át. Csomagolás a felirattal: "pulyka töltelék" csak fehér húst tartalmaz, ami kevésbé zsíros, és a főzés után kiemelkedő lehet.

Kép címet készítsen egy jó pulyka hamburger 2. lépés

2. Add a fűszerezés.

A darált Törökországnak finom íze van, így a fűszerek extra illatot adnak egy kész edényrel. Próbálja meg hozzáadni fekete paprika és grill fűszereket, vagy adjunk hozzá fűszereket a tetszéshez.

Ne adjunk hozzá sót a minőrtől, mivel fel fogják venni a nedvességet, és szárítják a hamburgert.

Kép címet készítsen egy jó pulyka hamburger 3. lépés

3. Használjon tojásokat kötőanyagként.

A tojás finom nedvességet ad, és nem adja meg a húst a főzés során. Ez is segít a darált összekapcsoláshoz.

Kép címet készítsen egy jó pulyka hamburger 4. lépés

4. Adjunk hozzá nedvességet darált.

Add hozzá a finom apróra vágott hagymát, a zöldhagymát, a gomba, az édes paprika vagy a zöldek. A zöldségek ízlést adnak, és kiemelik a nedvességet a főzési folyamatban.

Hozzáadhat egy evőkanál mustárt, tejföllel vagy salsát. Ez is illat és nedvesség is ad.

Kép címet készítsen egy jó pulyka hamburger 5. lépés

öt. Készítsen 1/2 hüvelyk vastag vágókat.

A vékony csövek szárazak, és széteshetnek, amikor a grillre helyezed őket.

Kép címet készítsen egy jó pulyka hamburger 6. lépést

6. Főzzük a tapadást.

Használjon egy nem bot serpenyőben vagy grill grillezéshez, hogy a cutlets-t készítsen. Ez csökkenti azt a valószínűségét, hogy a hajszálak ragaszkodhatnak és esnek.

Adjuk hozzá az olajat a serpenyőhöz, vagy olajjal olajjal kenjék olajjal, hogy a cutlets ne ragaszkodjon és csavart.

Melegítsen egy serpenyőt vagy grilltel 5 percig, mielőtt hozzáadnánk a cutlets. Forró serpenyő vagy grill a kulcsa, hogy kap egy kéreg és íz.

Kép címet készítsen egy jó pulyka hamburger 7. lépés

7. Csak egyszer fordítsa el a cutleteket.

Adjon egy kazánt 3-4 percig, majd fordítsa át, és adja meg más 3 percig főzni. Ez lehetővé teszi, hogy a kazán ne essen szét, és kapjon jó kéreget.

Kép címet készítsen egy jó pulyka hamburger 8. lépés

nyolc.

Figyelmeztetések

Törökországi hajszálaknak teljes körű felkészülniük kell, ami megkülönbözteti őket a marhahús süteményektől, amelyek meg lehet enni és felháborodni. Használja a húshőmérőt, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a cutlets elérte a 165 fokos Fahrenheit (74 Celsius fok) hőmérsékletét.