Hogyan kell főzni Fagyasztott Törökországot: 12 lépés

Ha úgy dönt, hogy főzzük Törökországot, de elfelejtettem leolvasztani, ne aggódj. Törökország süthet és fagyasztható, finom és biztonságos az egész család számára.

Lépések

3. rész:

Spark Out Törökország a sütőben

egy. Távolítsa el a pulykát a fagyasztóból, és távolítsa el a rácsot. Vágja a hálót és a filmet ollóval, és távolítsa el őket Törökországból. Csomag a belek belsejében.

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 2. lépés

2. Tedd a pulykát a pörkölő rácsra csalva. Törökországnak a Grill Sternum felfelé kell fekszik.

Nagyon fontos, hogy Törökország feküdjön a sütőrácson. Tehát a hő a sütőben kerül forgalomba a Törökországban.

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 3. lépés

3. Előmelegítse a sütőt 163 ° C-ra. Ha a sütőben több rács van, távolítsa el őket, kivéve, hogy az alsó részén van. Tehát elegendő hely lesz Törökország számára.

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 4. lépés

4. Helyezze a fagyasztott pulyka a sütőbe, és hagyja, hogy 2,5 órával eltűnjön. Ne nyissa ki a sütőt ebben az időben, hogy ne engedje fel a hőt. 2,5 óra elteltével a pulyka szinte teljesen szárnyas, aranybarna lett.

Felejtsd el, míg a fűszerek, mivel nem másznak fagyasztott pulyka. A tapasztalatok később hozzáadhatók, miután a pulyka több órát tölt be a sütőben.

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 5. lépés

öt. Ellenőrizze az átmenő pulyka hőmérő hőmérsékletét a húshoz. Helyezze be a hőmérőt a mellre vagy a combba, és várjon néhány másodpercet, hogy figyelembe vegye a hőmérsékletet. A pulyka hőmérsékletének 38-52 ° C-on kell lennie.

Ha a hőmérséklet alatt van, távolítsa el a Törökországot a sütőbe, és ellenőrizze időről időre, amíg fel nem melegíti a kívánt hőmérsékletet.

3. rész: 3:

Öntsük szét, és adjunk hozzá fűszereket

egy. Távolítsa el a csomagot a szájjal Törökország nyakával. LOT - Ezek a Törökország belső szervei, amelyeket a hentes csomagolt és zúzta a Törökországot a nyakában. Most, hogy a pulyka részben megkönnyebbült, kijutni, és dobja ki őket (vagy készítsen őket egy mártással).

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 7. lépés

2. A kenéshez tartozó tassel, egy rögzített krémolajat alkalmazzon a pulyka (120 ml) olvasztott vajjára. Krémes olaj ad egy agromát Törökországot. Ha nincs vajja, vegye az olajbogyót.

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 8. lépés

3. Szezon pulyka só és bors. Kezdje 2 evőkanál (50 g) sót és borsot (30 g), és fokozatosan add hozzá, ha ez nem elég az egész pulyka számára. Megszórjuk a Törökország fűszereit, és óvatosan ragaszkodjunk az ujjaival.

Törökország rozmaringos, kakukkfűvel és zsályával megoldható.

3. rész: 3:

Túra Törökország

egy. Sütjük a Törökországot 1,5-5 órával, a súlyától függően. Minél több Törökország súlya van, annál hosszabb ideig kell sütni. Hogy megtudja Törökország súlyát, nézze meg a polietilén filmet, amelyben eladott.

Ha a pulyka súlya 3,6-5,4 kg, akkor több mint 1,5-2 óra.
Ha a pulyka súlya 5,4-6,4 kg, akkor egy további 2-3 óráig kell sütni.
Ha a pulyka súlya 6,4-9,1 kg, akkor meg kell sütni további 3-4 óra.
Ha a pulyka súlya 9,1-10,9 kg, akkor további 4-5 órát kell sütni.

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 10. lépés

2. Ellenőrizze a törökországot óránként. Használja a hőmérőt, hogy ellenőrizze a pulykahőmérsékletet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy emelkedik. Törökország is kenhető egy további mennyiségű krémes vagy olívaolaj, hogy több illatát adjon neki. Ha a pulyka ég, vagy túlságosan ropogós, fedje le alumínium fóliával.

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 11. lépés

3. Távolítsa el a pulykát a sütőből, ha a hőmérséklet eléri a 74 ° C-ot. Ezen a hőmérsékleten a Törökországot úgy tekintik, hogy befejeződnek és biztonságosak. Ellenőrizze a Törökország hőmérőjét különböző mélységekben és különböző helyeken, hogy teljesen kész legyen.

Ellenőrizze a Törökország központját a hőmérővel, mivel ez a rész hosszabb ideig készül.

A kép Cook egy fagyasztott pulyka 12. lépés

4. A pulyka benyújtása előtt hagyja, hogy 30 percig lehűljön. 30 perc elteltével a pulyka apróra vágható és benyújtható az asztalhoz. Fedezze fel a Törökországot, és töltse ki töltelékkel, burgonya burgonyapürével vagy más kedvenc körettel.