Hogyan kell leolvasztani a húsot -

Húst takaríthatunk hosszabb ideig, jobb fagyasztani. Később főzheted a kívánt edényt, csak a hús leolvasztását. Azonban fontos, hogy helyesen tudja leolvasni a húst. Ellenkező esetben a tenyésztési baktériumok valószínűsége nagy, ami az ételt veszélyeztetheti az egészségre. Először tartsa be a fagyasztott élelmiszerek fő szabályát, gyorsan, de lassan leolvasztani. A hús leolvasztása a hűtőszekrénybe helyezve. Természetesen ez a fajta leolvasztó hús sok időt vesz igénybe, de ez a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módon. Alternatív megoldásként megpróbálhatod leolvasztani a húst, és egy tál hideg vízbe helyezheted. Ez a módszer kevesebb időt vesz igénybe a hűtőszekrényben lévő hús leolvasztásához képest. Ezenkívül több, mint a mikrohullámú sütő leolvasztása. Végül a mikrohullámú sütőben a "Defrost" funkció használatával leolvaszthatja a húst. Időről időre Ellenőrizze a húst, hogy felmérje az informatikai leolvasztás mértékét.

Lépések

1. módszer 3:

Hogyan kell leolvasztani a húst a hűtőszekrényben

egy. A hús leolvasztása a hűtőszekrényben. Ez az egyik becsült egyszerű és biztonságos leolvasztási módszer. Ezenkívül nem igényel nagy erőfeszítést. Ezenkívül a hűtőszekrényben lévő húst, ne aggódj, hogy mi lehet túlmelegedni, mi történhet, ha a húst mikrohullámú sütőben leolvasztja. Ha azonban ezt a módszert használja, akkor készítsen el, hogy milyen sok időt vesz igénybe, különösen akkor, ha egy nagy darab húst, például pulyka vagy sertéshús.

Ha az időben korlátozott, és nem várhat legalább 24 órát, míg a hús tudja, válasszon másik gyorsabb módszert.

2. Helyezze a fagyasztott húst egy tányérra. Vegyünk egy nagy, szilárd tányt, amelyhez húst helyezhetsz. Ennek köszönhetően a folyadék, amely a leolvasztása során a húsból áll, nem esik a hűtőszekrény polcain, de a lemezen marad. Ha egy nagy darab húst, például pulyka vagy sertéshús, tegye egy nagy tálba vagy egy serpenyőbe.

Ha a hús műanyag tartályban van, hagyja benne. Ennek köszönhetően a hús nem kap ételt, ami a hűtőszekrényben van.

3. A hús leolvasztása a hűtőszekrényben. Tegyen egy lemezt fagyasztott hússal a hűtőszekrényben, legalább 24 óra. Ha egy nagy darab húst leolvaszt, válasszon legalább 24 órát a leolvasztásnál minden 2,3 kilogramm húshoz. 24 órás időről időre, ellenőrizze a húst, hogy értékelje a leolvasztás mértékét.

Nyomja meg a húst az élelmiszerfilmen keresztül, vagy fordítsa el a műanyag tartályt a leolvasztás mértékének meghatározásához.

Mossa meg a kezét, és miután megérintette a fagyasztott húst, hogy elkerülje a kellemetlen egészségügyi következményeket.

4. Készítsen húsokat, vagy helyezze vissza a hűtőszekrénybe. Mivel a hűtőszekrényben lévő hús leolvasztása szelíd módszer, nem kell azonnal elkészíteni a húst. Ehelyett tárolhatja a hűtőszekrényben, hogy később főzze a szükséges ételeket. Például:

A madár, a hal és a mince a hűtőszekrényben 1-2 napig tárolható;

marhahús, sertéshús, bárány vagy borjúhús tárolható a hűtőszekrényben további 3-5 napig.

3. módszer 3:

Hogyan lehet lejátszani a húst hideg vízben

egy. Leolvaszt hús hideg vízben. Ez a módszer lehetővé teszi a hús sokkal gyorsabb leolvasztását, mint a fenti módszert. 2,3 kg hús lehet leolvasztani egy órán belül, és nagyobb darabok 2-3 órán át. Ezenkívül ez a módszer vékonyan szeletelt húslemezeket lehet meghatározni. Azonban a leolvasztás után a lehető leggyorsabban készítsen húst.

2. Helyezzen húst egy lezárt csomagba. Ennek köszönhetően a húst védeni fogják a levegőben vagy a vízben lévő baktériumoktól. Először válasszon megfelelő tömítőcsomagot a hús leolvasztásához. Helyezze a húst a csomagba. Tedd a csomagot olyan felesleges levegőre.

Ha a hús polietiléncsomagban vagy műanyag csomagolásban van, ne kapja meg innen. Helyezzen húst egy tömítő csomagba az eredeti csomagolásban.

3. Merítse a csomagot hússal egy tál hideg vízben. Vegyünk egy nagy tálat, és tedd a mosogatóba. Öntsön hideg vizet egy tálba. Ezután merítse a jól csomagolt húst egy tálba. Hagyja a húst vízben, amíg nem érti teljesen. Minden harminc percben megváltoztatja a vizet egy tálba, hogy hideg maradjon.

A hús polkylogramja 15-30 perc múlva leolvadhat.

A nagyobb húsdarabok körülbelül 2-3 óra.

4. Azonnal készítsen fagyasztott húst. Annak ellenére, hogy a hús hideg vízben van, magas hőmérsékletnek van kitéve. Tehát a húst közvetlenül a leolvasztás után kell elkészíteni. Készítse elő a kívánt edényt a húsból, és tegye a hűtőszekrénybe.

3. módszer 3:

Hogyan kell leolvasztani a húst egy mikrohullámú sütőben

egy. Használjon mikrohullámú sütőt a gyorshús leolvasztásához. Ez egy gyors módszer, amelyet a kis, azonos darabokra vágott hús leolvasztására terveztek. A mikrohullámú sütőben a hús percek alatt leolvad. E módszer kiválasztása azonban úgy véli, hogy a hús leolvasztása során hőkezelés alatt állhat, vagy keményvé válik, ami negatívan befolyásolja az edény minőségét.

Készítsen húst azonnal, miután ismeri. Ha nem tudod azonnal főzni, ne rohanj le a leolvasztáshoz.

2. Távolítsa el a csomagolást a húsból, és tegye azt egy lemezre, amely mikrohullámú sütőben használható. Először is, vegyél húst a polietilén csomagolásból. Ha nem készít egy folyadékot a csomagolásban vagy a tartályban, elindul a főtt. Ezután helyezzen húst egy nagy lemezre, amely mikrohullámú sütőben használható. A vékony vékony húsdarabok közelebb vannak a lemez közepéhez, így nem túlmelegednek.

Győződjön meg róla, hogy a kiválasztott ételek használhatók a mikrohullámú sütőben. Hús leolvasztására mikrohullámú sütőben, metál elemek nélküli kerámia vagy üveglemezek használhatók.

A fagyasztott húst gyakran olyan habtartályokban adják el, amelyeket nem szabad mikrohullámú sütőbe helyezni. Ezért a mikrohullámú húst, a habcsomagolásból.

3. Tegye a lemezt húsba a mikrohullámú sütőbe. A különböző mikrohullámú sütők funkciókat tartalmaznak. A legtöbb mikrohullámú sütőben azonban van egy speciális "leolvasztás" gomb. A hús leolvasztásához helyezze a mikrohullámú sütőbe, és kattintson a "Defrost" gombra. Akkor meg kell adnia a hús súlyát. Ezt a mérést a hús leolvasztásához szükséges idő meghatározására használják.

A leolvasztás funkció használata előtt olvassa el a használati utasítást.

4. Ellenőrizze a húst időről időre, hogy értékelje a leolvasztás mértékét. Ellenőrizze minden percet, hogy a hús fagyott. Óvatosan érintse meg a hús oldalát, hogy ellenőrizze, hogy nincs meleg. Ha a hús meleg lesz, várjon egy percig, hogy hűtsük le, mielőtt továbblépnénk. Amikor a hús teljesen ismeri, vegye ki a mikrohullámú sütőből.

Vegyen egy lemezt egy törülközővel, hogy ne égesse meg a kezét.

Mossa meg a kezét a nyers hússal való érintkezés előtt és után, hogy elkerülje a kellemetlen egészségügyi következményeket.

öt. Azonnal készítsen fagyasztott húst. Ha mikrohullámú húst leolvaszt, magas hőmérsékletnek van kitéve, ami a baktériumok növekedését eredményezi. Tehát a húst közvetlenül a leolvasztás után kell elkészíteni.Tegye a hűtőszekrénybe csak a kész húsi ételeket.

Figyelmeztetések

Ne feledje a húst, elhelyezve a sütőbe. Ez a módszer hozzájárul a káros baktériumok növekedéséhez.