Hogyan kell összetörni a marhahúst -

Az őrlési marhahús számos receptben használható - taco, sült szendvics marhahússal, chilivel és sok mással. A kész marhahús nagyon könnyen összetörheted, még akkor is, ha csak egy pár villa van.

Összetevők

4-6 részre

2 font (900 g) hirtelen sült VAGY Pörkölt filé marhahús
1 csésze (250 ml) marhahúsleves

Lépések

1. módszer 3:

Egy villa őrlése

egy. Használjon főtt sült. Nem lehet összetörni a nyers marhahús, így kész húsra van szüksége.

Adj nekem egy kicsit hűvös csiszolás előtt. Ehhez a módszerhez a marhahúsnak elég hidegnek kell lennie, hogy ne égesse meg a bőrt.

2. Tartsa forró egy kézzel. Tegye a marhahúsot a vágódeszkán, és tartsa a befejezetlen kezét.

Győződjön meg róla, hogy a kezek tiszta és szárazak.

3. Őrlést őröl egy villával. Meghatározza a lakosok irányát. Helyezze be a dugót a húsba, és tegye meg a marhahús főtt részeit a vénák mentén.

Könnyebb lesz, ha megtartja a húst, hogy a vénák az irányába vannak-e. Amikor megtöri a húst, húzza le a dugót a vénák mentén.

Image cím szerinti shred marhahús 4. lépés

4. Szükség szerint ismétlés. A vénák mentén továbbra is meg kell szakítania a villa húsdarabokat, amíg az összes hús zúzódik. Maradjon a folyamatban, hogy eltávolítsa a húsdarabokat, ha a fogak villák.

Ha megtalálja a marhahús porcját, távolítsa el és folytassa az őrlést.

A kép cím szerinti shred marhahús 5. lépés

öt. Használjon húst azonnal, vagy készítsen állományt. Az őrölt marhahús azonnal használható, vagy körülbelül 3 napos hűtőszekrényben lehet megsebesíteni.

Ha apróra vágott marhahúst tervez, akkor tegye egy lezárt tartályba, és öntsön folyadékokat, hogy megvédje a húst a szárításból.

Ha három napon belül nem használhatsz marhahús, helyezze a fagyasztóba, és körülbelül 3 hónapig tárolja.

Leolvasztja a húst, vagy helyezze ki a tartályból egy kis serpenyőben, és meleg hőmérsékleten melegítse meg, amíg megolvad.

3. módszer 3:

Két villa őrlése

egy. Használjon kész húst. A marhahús őrlése előtt főzni kell, mert nem lesz képes több nyers húst vágni.

Adj nekem egy kicsit hűvös, mielőtt őrölné. Ehhez a módszerhez nem kell közvetlenül a húst viselni a kezével, így nem kell várnod, amíg a marhahús teljesen hűvös. Mindazonáltal, hagyja, hogy a hús körülbelül 5 percig fekszik, hogy a gyümölcsleveket egyenletesen elosztják a húsban.

2. Helyezzen két villát marhahúsba. Tartsa mindkét villa fogait a húsban, hogy két villa állt egymás mellé, és vissza hátra.

3. Húzza meg a villákat az ellenkező irányba. Húzza mindkét villát az ellenkező irányba, hogy eltávolítsa a főtt marhahús maradékát.

Ideális esetben meg kell őrölnie a marhahúst a lakosok mentén, és nem ellenük . A lakosok irányába történő csiszolás egyszerűsíti a folyamatot.

Kép cím szerinti megszakított marhahús 9. lépés

4. Szükség esetén ismételje meg. Folytassa a hús vágását az ellenkező irányú villák húzásával. Ha nem tudsz szakítani a húst, akkor tisztítsa meg a dugót, és folytassa az őrlést. Ismételje meg, amíg az összes marhahús zúzódik.

Ha porcot vagy zsírt talál a húsban, távolítsa el, és folytassa az őrlést.

Kép cím szerinti shred marhahús 10. lépés

öt. Használja a húst azonnal, vagy hagyja később. Az őrlési marhahús azonnal elfogyasztható, de ha később kell használni, akkor a húst a hűtőszekrényben körülbelül 3 napig tárolhatja.

Hosszabb tárolás esetén fagyassza le a zúzott marhahúst, majd legfeljebb három hónapig tárolható.

Hús elkészítése hűvös vagy fagyasztva, oszd meg 2 részre, és helyezze a légmentesen lezárt tartályokra. Öntsön elegendő folyadékot, hogy megvédje a húst a szárításból.

A hűtőszekrényben vagy mikrohullámú sütőben leolvaszthatja a húst. Ezenkívül húst fektethet egy serpenyőben, és közepes hőre melegítheti, amíg megolvad.

3. módszer 3:

Kulináris Tanács (méz)

egy. Szükség esetén a húst félig vágja. Az egyik legegyszerűbb módja a marhahús csiszolására, hogy lassabb legyen. A méretétől függően előfordulhat, hogy meg kell vágnia a húst, hogy teljesen lezárja az orvosi fórumon.

A legjobb eredmény érdekében használja a lassabb 4 - 5 liter.
Ha a marhahúsod teljesen lassabban mászik, akkor nem kell félbe vágnia.

A képen címzett Shred marhahús 12. lépés

2. Keverjük össze a húst és a húsleveset. Tegye a húst az orvosi és egyenletesen öntsön húsleveset.

Ha szeretné, hozzáadhat más összetevőket. Hogy a marhahús ízét adja. Például hozzáadhatod az íjat, szeletekkel és apróra vágott fokhagymával. Tegyen semmilyen összetevőt a lassabb alján, és tegye a húst a tetejére.

3. Készüljön fel magas hőmérsékleten körülbelül 6 óra. Zárja le a lassabbat és készítsen húst, amíg készen áll a villa csiszolására.

Ha elegendő idő van, akkor próbálkozzon a marhahússal alacsony hőmérsékleten, körülbelül 12 órán át, majd a hús sokkal inkább gyengéd lesz, mint amikor magas hőmérsékleten főzzük.

Hús készsége. Ha hőmérőt használ a főzéshez, hogy ellenőrizze a belső húshőmérsékletet, akkor tartsa 160-170 fok Fahrenheit (71 - 77 Celsius fok).

4. Alternatív előkészítési módszerek. Bár a lassabb az egyik legegyszerűbb konyhai készülék, amelyben a marhahús csiszoláshoz főzhet, ez nem az egyetlen lehetőség. Ha nincs, akkor más módon főzhetsz húst.

Egy másik egyszerű módja a marhahús főzésére, hogy főzzük a sütőben.

Ezenkívül a kemencében húst készíthet a kemencében.