Hogyan kell főzni London sült: 12 lépés

London Roast - Specifikus marhaelőkészítő technológia. Felállt, hogy a húst lágyabb, vékony, szeletelt steakbe fordítsa. Ezeket a gyors lépéseket követve megtudhatja, hogyan kell főzni London sült.

Lépések

egy. A belátása szerint tegye meg a hornyokat, vagy csípje meg az 5 centiméteres vastag marhahúsvillát.

2. Tegye a húst egy műanyag zacskóba cipzárral, és adjon hozzá marinádot az Ön által választott, győződjön meg arról, hogy a húst egyenletesen lefedi.

3. Tegye a csomagot a hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy a húsvédő több órát vagy egész éjszaka.

Gyakran fordítsa a csomagot, hogy biztosítsa az egyenletes illatot.

4. Szerelje be a sütőt "Süt", És előmelegítse azt, körülbelül 15 percig.

öt. Tegye a sütési alakot egy vastag alsó vagy sütés alumínium fólia sütéshez.

6. Távolítsa el a húst a csomagból, és tegye egy fólia sütési formába.

7. Szerelje be a serpenyőt a középső rácsra és 5-15 percig.

nyolc. Fordítsa el a húst és sült egy további 5-15 percig.

kilenc. Ellenőrizze a húskészség készségét digitális hőmérővel, behelyezve a központba. Amikor a hőmérséklet eléri a 60 ºС, sült kész.

10. Távolítsa el a sült serpenyőt, és tegye egy vágódeszkát. Hagyjuk őket feküdni a gyümölcslevek, körülbelül 10 perc.

tizenegy. Éles kés vágott húst vékony csíkokra.

A sütőben sütjük, jól kell főzni, és rózsaszínűek.

12. Kész.

Tippek

A választott marhahús szelet változhat. Vannak fojtók "a londoni sült", de a választásnak nem kell korlátozódnia. Egyéb opciók közé tartozik egy darab tészta egy steak, egy rész hús a húgyhólyagból egy marhahústól, vagy vágó steak.
A főzési idő egy darab méretétől függ. Óvatosan kövesse azt, hogy ne emlékezzen a húsra.
Lágyulhatsz Londonba Pároláshoz. Csak megszórjuk a húst lágyító választott, és hagyja, hogy álljon fel körülbelül 30 percig.
A marinád kiválasztásakor add hozzá a tetsző ízeket. Olasz szósz - kedvenc, de az eceten alapuló marinád ugyanolyan jó. Egy másik népszerű választás - konzerv paradicsom, fűszernövényekkel. Vörösbor, szójaszósz vagy Worcestershire mártás is csodálatos alapok a marinád számára.