Hogyan kell a tengeri pörkölni: 6 lépés -

A sült húsos hús, de lágy és szelíd, előfajtás. A sült mindkét oldalon legalább 2 óra, és még jobb az egész éjszaka. Több száz recept található a sült marinációhoz, ezért válassza ki az összetevők kombinációját az ízlésedhez, és kövesse az alábbi egyszerű utasításokat, amelyek az alábbiakban foglalják el a sült.

Összetevők

Megbízatási idő: 6-8 rész
Főzési idő: 5 perc

1,8-2,2 kg hús sült
Marinade az ízlésedért (2 pohár marinade / kilogramm hús). Ez egy példa egy receptre a marináció 1,8 kg forró:

1 csésze száraz fehérbor vagy húsleves
1/3 szójaszósz sófűrészmártás
1 evőkanál olívaolaj
4 ruhával vágott fokhagyma
2 zöld finoman szeletelt izzók
1 1/2 teáskanál földi gyömbér
1/4 teáskanál paprika
4 egész szegfűszeg

Lépések

egy. Öblítse ki a hideg vízhúst.

2. Tegye a sült egy vágódeszkát, és nedves száraz papírtörlővel.

3. Tegye a sült egy nagy, mély tálba vagy egy nagy záró műanyag zacskóba.

4. Töltse ki a sült a marinádját, és zárja be a csomagot.

öt. Tegye a húst a marinádba a hűtőszekrényben 6 órán át, majd forgassa el a sült és marininál egy további 6 órán át. Ha pásztorod egy tálba, akkor fedje le egy fedéllel vagy műanyag fóliával.

6. Hagyja, hogy a forró melegebb a főzés előtt illessze be a szobahőmérsékletet.

Tippek

Csökkentse a szedés időt 2 órán keresztül, ha a marinade recept sókat, alkoholt vagy savakat, például citromlétet vagy ecetet tartalmaz, mivel ezeket az összetevőket kémiailag hússal állítják elő, ha hosszú ideig hagyják őket.
Készítsen kettős marinade kötegetőt és fagyassza fel a felét a jövőben.