Hogyan készítsünk pörkölt rizst Shanghai-ban: 11 lépés

Ez a Shanghai sült rizs receptje. A kínai főzési módja eltér a Fülöp-szigetektől, az összetevők is eltérőek. Ebben a cikkben megtudhatja, hogy mely összetevőket használják a shangai pörkölt rizs előkészítéséhez, valamint hogyan kell főzni.

Összetevők

1 kg (6 csésze) főtt rizs (lehet kevesebb)
250 g kolbász (kolbász chorizo bilbao)
200 g (1/3 csésze) zöldborsó (csak friss)
100 g (1/1 csésze) saláta
150 g garnélarák (több mint)
Szója szósz
Fehér bors (opcionális)
5 tojás
100 g (1 csésze) zöld hagyma
Fokhagyma
Hagyma
Nátrium-glutamát (opcionális, ha allergiás)
Só

Lépések

egy. Nézd meg és feküdj ki főtt rizst. Hűvös, ha forró.

2. Finoman zavaró fokhagyma.

A kép címmel Shanghai sült rizs 3. lépés

3. Vágja a zöld póréhagymát.

A kép címmel Shanghai sült rizs 4. lépés

4. Vágja a kolbász vékony lemezekkel.

A kép címet készítsen Shanghai sült rizs 5. lépése

öt. Átszúr Boltunyjú tojás És vágja le a csíkokat.

A kép címmel Shanghai sült rizs 6. lépés

6. Vágja le a saláta lathouse csíkokat.

A kép címet készítsen Shanghai sült rizset 7

7. Vegyük a WOK-t (kerek mély kínai serpenyőben, konvex alján). Öntsön olajat, és melegítsen fel.

A kép címmel Shanghai sült rizs 8. lépés

nyolc. Adjon hozzá fokhagymát, hagymát és garnélarákat. Süt.

kilenc. Adjunk hozzá kaparócsíkokat és jól keverjük össze..

Kép címet készítsen Shanghai sült rizs 10. lépés

10. Ezután adjunk hozzá zöldborsó, saláta, só és fehérpaprika vagy glutamát-nátrium.

A kép címmel Shanghai sült rizs 11. lépés

tizenegy. Add a szójaszósz és a zöldhagymát. Mindegyikünket úgy keverjük össze, hogy az összes összetevő egyenletesen elosztva legyen.

Tippek

Más ízerősítőket is használhat.
Ha nem rendelkezik nátrium-glutamát használatával, akkor adjunk hozzá 4 evőkanál (59,1 ml) cukrot.

Figyelmeztetések

Ne feledje, hogy néhány ember allergiával vagy fokozott érzékenységgel rendelkezik a nátrium-glutamatu-ra. Ha úgy érzi, hogy ez az emberek kategóriája, akkor cserélje ki ezt az összetevőt bármely fűszerezéshez.