A halak leolvasztása: 3 lépés (illusztrációkkal)

A hal az egyik leghasznosabb termék, mert kiváló minőségű fehérjét és számos tápanyagot tartalmaz. Mint bármely más termék, a hal megköveteli a megfelelő főzési technológiát, különben mérgezhető. Ismerje meg, hogyan kell a halat leolvasni.

Lépések

1. módszer: 2:

Lassú módszer

egy. Tegye a halat egy mély tálba, és tegyen egy tálat az éjszakára a hűtőszekrényben.

A legbiztonságosabb hőmérséklet a halak leolvasztására + 4-5.

2. módszer 2:

Gyors út

egy. Helyezzen halat egy lezárt műanyag zacskóba, dugattyúcsomagot egy hideg vízedényben.

A vizet időszakosan meg kell változtatni, de a vízben a halak sokkal gyorsabban lehetnek, mint a levegőben, mivel a víz a legjobb hővezető, mint a levegő, valamint a víz leolvasztása teljesen biztonságos.

2. Távolítsa el a halat a mikrohullámú sütőben (be kell állítania a "Defrost" módot). Ne tartsa a halat, amíg megszakad, elég leszel, és ha csak lágyul.

Csak akkor használja ezt a módszert, ha a halakat közvetlenül a leolvasztás után főzze.

Tippek

Frissen szabad halaknak kellemes friss illatnak kell lenniük, savanyúnak vagy ammónia szagról beszélünk a terméket spoillance-ről.
Freedy hal, ha nem elrontott, rugalmasnak kell lennie.
Megveszi a fagyasztott halat, lásd egy vastag réteg friss jég a hal körül.
Fry hal, amire szüksége van a legnagyobb tűzben.
Ne defrixáljon halat forró vízben - ez kellemetlen következményekkel járhat.
Nem fagyasztva néhányszor.
Ne siessen a halak leolvasztása, időre van szüksége.
Ne hajlítsa meg a halakat, ha nem teljesen izgatott - így lehet a halászat.

Figyelmeztetések

Ne használjon forró vizet a halak leolvasztására, ami a veszélyes baktériumok növekedéséhez vezethet.