Hogyan készítsünk gravitációt a hamburgerre: 11 lépés

A hamburgerek vastagsága nagyon ízletes, és nagyon könnyű főzni. Ez a recept néhány egyszerű összetevőt használ, és mindössze 15 perc alatt ilyen gravitációt készíthet. Mindez a különböző ételekhez, például burgonya vagy rig. De ez a legjobb, hogy ez a recept mindig diverzifikálható bármely más összetevők hozzáadásával, hogy véleménye szerint javítja a podliva ízét. Az alábbiakban több ajánlást talál, de mindig kísérletezhetsz.

Összetevők

Egyszerű mártás a hamburger számára

Körülbelül 6 csésze szósz

900 gramm alacsony zsírtartalmú marhahús
1/4 csésze liszt
950 ml tej
1 teáskanál hagymás só
Só és bors (ízlés szerint)
1 kis izzó, finoman szeletelt (opcionális)

A recept diverzifikálása

1 teáskanál zúzott zsálya
1 étkező szárított bazilika
1-2 evőkanál csirke vagy marhahúsleves
4 evőkanál kukoricakeményítő
2 evőkanál mártás a steak számára
Pirospaprika pelyhek (ízlés szerint)

Lépések

1. módszer: 2:

Egyszerű szerencsejáték

egy. Gyümölcs marhahús darál. Melegítse a serpenyőt közepes magas tűzben. Ellenőrizze, hogy a serpenyőben elég forró-e, fröccsenjen egy csepp vizet - Ha a csepp azonnal meg van találva, akkor ez azt jelenti, hogy a serpenyő elegendő elégséges. Tegye a marhahús tálcáját, és egy kellemes barna. Folyamatosan keverje össze és törje meg a nagy darabokat egy kanállal vagy pengével.

Ha alacsony zsírtartalmú marhahús (5% zsírt) készít, hozzáadhat kis mennyiségű növényi olajat a serpenyőhöz, hogy a hús ne legyen égve. Erős hús (kb. 20% vagy több) elegendő zsírt tartalmaz, ezért nem kell olajat hozzáadni a serpenyőbe.

2. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és adjon hozzá lisztet. Keverjük össze jól, hogy a lisztet elnyelje az összes zsírt és olajat a főzés utáni marhahús után - ennek köszönhetően az utazás egyenletesebb és pályázati lesz.

Amikor a liszt teljesen elnyeli az összes zsírt, a ru kész. Francia szó "Ru" Hívjon különféle podlivát, amely lisztből és folyékony zsírból készült.

3. Tegye a serpenyőt a középső tűzre, és fokozatosan öntsön tejet. Összességében hozzá kell adnia a teljes tej körülbelül felét. Ne felejtsd el folyamatosan keverni a tölteléket úgy, hogy homogén kiderüljön. Az öntésnek tömegnek kell lennie, mivel a folyadék ki van kapcsolva.

Ebben a szakaszban hozzáadhatja a maradék tejet. Minél több tejet adsz hozzá, annál több folyadék kiderül. Továbbra is folyamatosan keverjük a forráspontot, és amikor megszerzi a kívánt konzisztenciát, kapcsolja ki a tüzet.

4. Szezon borssal és hagymával sóval. Adja hozzá ezeket a fűszereket a mártással, és jól keverjük össze. Próbálja ki a mártást - ha tetszik az íze, akkor kikapcsolhatja és szolgálhat az asztalra.

Ha úgy tűnik, hogy az utazásnak illatosnak kell lennie, adjon hozzá minden ízlésedet. Ne siess, adjunk hozzá fűszereket, és próbáld ki gyakrabban. Ne feledje, hogy mindig hozzáadhatsz több fűszert, de nem tudod őket, ha túl sok.

öt. Szolgálja az asztalhoz. Öntsük az étel kitöltését és élvezze!

Firences frissen apróra vágott hagymát díszíthet, ha akarod.

2. módszer 2:

Hogyan lehet változatos változatot készíteni

egy. Próbálja meg hozzáadni a Salves Basil vagy Sage. Az alapút jó és ízletes, de ez nem korlátozódik a receptjére. Például, ha azt szeretnénk, hogy a sütés csúszó egy kicsit bonyolultabb íz, próbáljon gyógynövények, bors befejezése után a készítmény. A zsálya keserű illata és a bazilika édessége tökéletesen kiegészíti egymást, ami érdekesebbé teszi a hegedűt.

2. Add hozzá a húsleveset több pikáns ízért. A húsleves a leggyakoribb összetevő. Sót tartalmaz, húst íze van, és a gravitációt jobban illatos és ízletes. Ha van megfelelő csirke vagy marhahúsleves, csak adjunk hozzá egy kis mennyiséget egy liszt keverékbe.

Használhat mind a húst, mind a zöldséglevest.

3. Próbáld meg fenyegetni a kukorica keményítővel, és nem liszt. Ha nincs liszt, vagy meg akarsz főzni elég vastag, akkor használhatja a kukoricakeményítőt. Azonban emlékezned kell arra, hogy a kukorica keményítő nem adhatatlan csomókat adhat, ha közvetlenül hozzáadja a forró folyadékhoz, így a főzési folyamat a keményítő használata esetén kissé:

Míg a marhahús előkészítése, keverje össze egy kis üvegkukori keményítőt tejjel vagy húsleves. Ne feledje, hogy a folyadék nem lehet forró. Alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá folyadékot keményítővel a serpenyőhöz fokozatosan és folyamatosan keverjük.

4. Adjunk hozzá egy éles mártást a steakekhez, ha tetszik a grillezés íze. A steak forintos mártása tökéletesen kombinálódik a marhahússal, így tökéletesen illeszkedik, és a hamburger gabonájához illeszkedik. A szeletek sasszanya saut savanyú íze tökéletesen kombinálódik az alapvető dobogó pályázati textúrájával a hamburgerek számára. Miután az ötödik készen áll, egyszerűen adja hozzá kedvenc mártását steak, valamint bors, só és más fűszerek, ha szükséges.

Barbecue mártás vagy akut szósz is illeszkedik.

öt. Adjunk hozzá az élességet piros paprika pelyhekkel. Sok szerelmi podlivális, de nem mindig a szó"Pivesség" valami éleshez kapcsolódik. Ha tetszik az éles, akkor próbálja hozzá chili piros paprika pelyheket vagy Cayenne borsot. Nemcsak úszni fog, hanem kellemes rózsaszínű árnyékot is ad.

Ne feledje, hogy a bors hozzáadása fokozatosan kell lennie, különben az öröm túlságosan akut lesz!

6. Használja a sovány tejet, hogy egészségesebb legyen. Megszabaduljon a felesleges zsírból a szublifálásban, nagyon könnyű, elég ahhoz, hogy alacsony zsírtartalmú tejet adjon hozzá, vagy legalább egyrészes tej 2% -os zsírtartalmat. Mivel az alacsony zsírtartalmú tej több vizet tartalmaz, egy kicsit tovább kell tartania a hegedűt, hogy megszerzi a megfelelő buja. Csak egy kicsit nagyobb keményítőt vagy lisztet adhat hozzá.

Használja a leginkább nem nagy típusú húst, hogy csökkentse a zsírtartalmat a finomításban még több.

Tippek

Nincs helyes vagy helytelen módja enni, de leggyakrabban a rizs, a sült krumpli, a pirítós és a burgonya burgonyapürével eszik. A húst, például egy csirke vagy sült marhahúshoz is hozzáadhatod, hogy az étel illatos és lédús.
A fő darált hús sok üzletben vásárolható meg, és nagyon gyakran a zsírság százalékos aránya van rajta. Adjon előnyben a legkevésbé zsíros hús vagy darált hús, mivel hasznosabb.