Hogyan kell főzni a húsgolyókat olaszul: 9 lépés

Húsgombóc olasz vagy hús tekercsben.

Összetevők

0,45 kg marhahús darált
1 tojás
1/3 csésze tej vagy krém
3/4 csésze breadcrumbs (rendes vagy vitaly stílus)
1 kis íjfej vagy 1 óra.L. Hagymapor
1 evőkanál zúzott fokhagymát vagy 1 teáskanál fokhagymát
2 evőkanál vaj
1/4 csésze roma sajt vagy parmezán sajt
Olívaolaj vagy kulináris spray
Olaj vagy olasz fűszerezés (ízlés szerint) (1 teáskanál)
Só és bors (ízlés szerint)
Ketchup hús tekercshez (opcionális)

Lépések

egy. Előmelegítés sütő 190 Celsius fokra.

2. Áztassa a tejet a tejben. A sekély ételekben keverjük össze a tejet és a zsemlemorzókat. Várja meg, ahogyan egy összetörésbe kerül, akkor körülbelül 5 percet vesz igénybe.

3. Fry hagyma és fokhagyma, vagy hagymát vagy fokhagymát adunk.

4. Keverje össze az összetevőket. Helyezzen zsemlemezeket, hagymát, fokhagymát, húst, sót, borsot, oregánát vagy olasz fűszereket, sajtot és tojást egy serpenyőben vagy egy másik edénybe.

öt. A golyókat körülbelül 3,8 cm átmérőjű .

Ha kulináris spray-t szeretne készíteni, kenje el a sütőlapot olajjal és keverje össze az összetevőket (keverjük össze az 1/3 csésze ketchupot, és adjunk hozzá további 1/3 csésze ketchupot fentről és oldalról). Keverjük össze jól, és tegyük fel a tálcát, adva a tekercs alakját, és nyitott helyet hagynak a szélei közelében, majd tedd a sütőbe.

6. Készíts egy sütőlapot.Kenje meg a sütőlapot olívaolajjal. Győződjön meg róla, hogy a sarkokat is megrémítette. Helyezze a húsgombócokat a tálcára, a köztük lévő távolság körülbelül 2,5 cm legyen.

7. Sütjük húsgombócokat 20-30 percig, és húst tekercs 45-60 percig. A húsgombócoknak aranynak és enyhén ropogósnak kell lenniük.

nyolc. Nézze meg a készség mértékét. Ha húst hőmérővel rendelkezik, tegye be a húslabdába vagy a tekercs közepén, a hőmérsékletnek 71 Celsius fok. Ha a hőmérő a megfelelő hőmérsékletet mutatja, akkor az edény készen áll.

kilenc.

Tippek

Használjon eszközt a golyók vágására egy dinnye vagy egy kis spatula fagylalt, ugyanolyan méretű, mint a borotkák.
Adjon hozzá néhány összetevőt - próbálja meg piros paprika vagy zúzott halapeno.
Főzhetsz húsgombócokat a pulykahús használatával, a marhahús helyett.
Ha kis húsgombócokat szeretne főzni, ne használjon zsemlemezeket, tejet, tojást és sajtot - 15 percig sütjük.
Ha nincs ideje a húsgombócok kialakítására, csak a húsleveset a sütéshez tegye, és húst roll lesz.
Lehet főzni húsgombócokat, pörkölve őket egy serpenyőben, ha nem akarja várni, amíg a sütő felmelegszik. Készítsen feleket 4-ről 5 darabra.