Hogyan kell főzni barbecue mártást -

Tényleg jó barbecue mártás sokféle húsétel. Készítsd el a saját barbecue mártásodat nagyon könnyen, és az eredmények olyan jóak, hogy nem akarsz visszatérni a palackozott mártással. Sok módja van egy ízletes mártással. Olvassa el a különböző opciók közül választhat, amit a legtöbbet szeretne.

Összetevők

Egyszerű barbecue mártás mikrohullámú sütőben

2 evőkanál vaj
1 csésze ketchup
1/4 csésze almás ecet
1 evőkanál Worcestershire mártással
2 evőkanál apróra vágott hagymát
2 ruhát apróra vágott fokhagyma
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál paprika
Chile csapok (opcionális)
Só és bors ízlés szerint

Klasszikus otthoni barbecue szósz

4 bank (400 g) szeletelt kocka
3 csésze apróra vágott hagyma
6 apróra vágott fokhagymás szegfűszeg
1 teáskanál chili por
1/4 teáskanál földi koriander
1/4 teáskanál földi kömény
1/3 pohár melasz
1/3 csésze barna cukor
3/4 pohár almás ecet
1/4 csésze fehér ecet
2 evőkanál Worcestershire mártással
1/3 pohár növényi olaj
Só és bors ízlés szerint

Barbecue szósz

2 finoman apróra vágott hagyma
2 finoman apróra vágott friss chili paprika
3 apróra vágott fokhagymás szegfűszeg
1 teáskanál mustár
1 teáskanál só
2 teáskanál paprika
1 Art. Kanál, barna cukor
250 ml vagy 1 csésze ketchup
125 ml vagy 1/2 pohár olívaolaj
90 ml vagy 1/3 pohár friss citromlé
2 st. Az Ethonovoy ecet kancája
1 Art. Spoon Sauce Tabasco
2 st. Chili szósz kanál
125 ml vagy 1/2 csésze víz

Fehér barbecue mártás Alabama stílusban

1 1/2 csésze majonéz
1/4 csésze fehérbor ecet
1 apróra vágott fokhagymás szegfűszeg
1 evőkanál durva őrölt bors
1 evőkanál barna fűszeres mustár
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
2 teasepox cipő

Lépések

1. módszer az 5-ből:

Egyszerű barbecue mártás mikrohullámú sütőben

Tökéletesen alkalmas, ha úgy tetszik, hogy egy könnyű és gyors módja a mártással

egy. Tegyen vajat, fokhagymát és hagymát egy olyan tálba, amely mikrohullámú sütőben használható. Tegye a mikrohullámú sütőt, és készítsen magas hőmérsékleten 2-3 percig, amíg az olaj megolvad, és a hagymák és a fokhagyma nem lesz puha.

2. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket. Add hozzá ketchup, ecet, Worcestershire mártás, barna cukor, paprika, őrölt pirospaprika, só és bors. Töltse ki alaposan az összes összetevőt.

A kép címet készítsen barbecue mártással 3. lépés

3. Főzzük mikrohullámú sütőben magas hőmérsékleten 7 percig. Keverjük össze a mártást egyszer vagy kétszer a főzés során az egyenletes fűtés érdekében. A szósz készen áll, ha forró és vastag lett.

A szószat a vízfürdőn is fel lehet melegíteni. Hozd a vizet egy serpenyőbe forraljuk, és a felső helyen egy tál mártással.

4. Jól összekeverni. Távolítsa el a mikrohullámú mártást. Vigyázzon, hogy ne égessen. Keverjük össze a villa mártással. Ha nem tetszik a luke darab, akkor hozzáadhat egy vizet a szószhoz, és feldolgozhatja azt egy keverővel vagy konyhával.

A kép, hogy készítsen barbecue mártást 5. lépés

öt. Szolgálja vagy tárolja. A mártással azonnal használhatja, vagy tárolja, amíg a hűtőszekrényben további használatra van szükség az üvegedényben.

2. módszer 5:

Klasszikus otthoni barbecue szósz

Ez a módszer a főzőmártás a tűzhelyen kiküszöböli számos tartósítószert és szintetikus ízeket, amelyek számos kész mártással jelen vannak.

egy. Finom apróra vágott hagymát és fokhagymát. Hűtsünk be egy nem botos serpenyőben vagy tálcájú növényi olajjal, sütjük a hagymát és a fokhagymát, amíg puha és enyhén barna.

2. Adjunk hozzá fűszereket, melaszot és cukrot. Adjunk hozzá sót, őrölt piros paprika, kömény, koriander, melasz és cukor a serpenyőben, és keverjük össze, hogy az összetevők csatlakozzanak. Forraljuk fel és forraljuk három percig.

3. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot és almaecetet. Keverjük össze, és forraljuk fel a serpenyő tartalmát.

4. Főzzük lassú hőre 2-3 órán át. Csökkentse a tüzet egy minimálisra, és hagyja forralni anélkül, hogy a fedél két vagy három óráig lefedné a fedelet. A szósznak sűrűnek és sötétnek kell lennie.

öt. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből, és adjon hozzá egy fehér ecetet és a legrosszabb mártást. Duzzad és bors ízlés.

6. Darál. Öntsük a mártást egy keverőben vagy egy élelmiszer-feldolgozóban, adjunk hozzá legalább két pohár vizet (vagy több, a kívánt konzisztenciától függően), és keverjük össze, amíg homogén tömeget kapunk. A mártást azonnal használhatja, vagy tárolja a hűtőszekrényben egy üvegedényben.

3. módszer 5:

Barbecue szósz

Fűszerek hozzáadása a mártással!

egy. Tegye az összes összetevőt, kivéve Chili Pepper egy nagy rakott vagy serpenyőbe.

2. Felforral.

3. Adjunk hozzá chili paprikát és csökkentse a tüzet. Körülbelül 15 percig.

4. Öntsük a hegesztett tömeget sterilizált üvegbe vagy palackba. Hagyja ½ cm a nyaki banktól.

öt. Tekercs. Használjon olyan fedeleket, amelyek nem reagálnak az ecettel.

6. Hűvös, száraz és sötét helyen tartsa. A bank megnyitása után két héten belül tartsa a hűtőszekrényben.

5. módszer 5:

Fehér barbecue mártás Alabama stílusban

Szokatlan, de finom fehér barbecue mártás, amely a legnépszerűbb Észak-Alabama-ban.

egy. Tegye az összes összetevőt egy keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban. Tedd majonéz, fehérbor ecet, fokhagyma, őrölt bors, fűszeres barna mustár, só, cukor és szentély mártás egy keverőben.

2. Keverjük össze homogén tömegre. Keverjük össze egy keverőben egy percig, vagy amíg a szósz nem ér el homogén konzisztenciát. A mártással kézzel keverheti kézzel, vagy egy fából készült kanállal, de a textúra kevésbé homogén lesz.

3. Szolgálja az asztalon. A fehér barbecue szósz készen áll a használatra, nem igényel hőkezelést. Alabama-ban ez a szósz burgonya, csirke vagy saláta utántöltés.

5. módszer 5:

Ötletek a benyújtáshoz

egy. Készítsen sertésbordokat barbecue. A bordák csak csodálatos házi készítésű barbecue mártással. Csak a bordákat egy órával egy órával kell öntenie, mielőtt főzné és szolgálná a mártást, miután meggördedtél őket. Egy kis otthoni saláta a káposztából is tökéletesen kiegészíti az edényt.

2. Készítsen egy barbecue csirkét. Otthoni barbecue mártás Tökéletes csirke szárnyak, mellek és sípia. Csak tegyen darab csirkét egy üveg tálba vagy edénybe, és nagylelkűen fedjük le a mártást. Fedjük le az edényt műanyag fóliával és marinnát a hűtőszekrényben több órán át vagy éjszaka. Készüljön fel a sütőben, grillezett vagy a mangálon.

3. Készítsen hülye Joyce szendvicseket grillekkel. Az otthoni mártással valóban újraélesztheti ezt az edényt, és teljesen új szintre hozhatja. Csak adjunk hozzá egy barbecue mártást a marhahús töltelékében a főzés során, majd tegyen egy kész keveréket egy zsemle a hamburgerekhez, és ha kívánja, adjunk hozzá egy másik mártást.

4. Készítsen egy barbecue pizzát. Hozzáadhat az ízt a házi pizzához, és egy közönséges paradicsommártással, grill mártással helyettesítheti. Tökéletesen megfelelő zúzott csirkemell, vöröshagyma, mozzarella sajt és friss apróra vágott Kinza.

öt. Ízlés hozzáadása. Ön újraélesztheti otthonos barbecue mártását, csak egy vagy két további összetevőt hozzáadásával. Ahhoz, hogy éles barbecue mártást készítsen, adjunk hozzá egy csepp tobasco és egy kicsit szeletelt halapeno. Hogy a szósz füst aromájával volt, adjunk hozzá 1/2 teáskanál folyékony füstöt minden pohár mártással. Annak érdekében, hogy a szósz gyümölcs, adjunk hozzá 1 csésze apróra vágott érett mangó, 1 csésze mangólé és 2 evőkanál Lyme lé. A funkciók korlátlanok!