Hogyan kell főzni Tilapia a sütőben -

Tilapia - közös fehér hal, a hús elnyeli a különböző összetevők illatát a főzés során. Lehet, hogy már sült tilapia serpenyő, Azonban előállítható a sütőben, hogy teljes mértékben elnyeli az ízlést és a fűszerek ízét. Például meg kell sütni egy philipia filétet, ellentétben, vagy csomagolhatja a fóliába, hogy gyorsabban készítsen. A halat fűszerezéssel is elhelyezheti, és teljesen sütjük, hogy a hús illatos legyen.

Összetevők

Tilapia filé citrommal és fokhagymával

4 adag:

4 Tilapia Phile
1/4 csésze (60 milliliter) sült olaj
3 szegfűszeg
2 evőkanál (30 milliliter) citromlé
Zestra 1 citrom
Só, bors

Tilapia filé, zöldségekkel borított fóliában

2 adag:

2 filé tilapia
6-8 sparge hajtások
2 evőkanál (30 milliliter) olvasztott olaj
2 szegfűszeg fokhagyma
1 evőkanál (15 milliliter) citromlé
1 teáskanál (1 gramm) Szárított lélek vagy kakukkfű
1 friss citrom
Só, bors

Tilapia sült citrom majonézben

3 adag esetében:

3 Tilapia Phile
1/4 csésze (60 milliliter) majonéz
2 evőkanál (7,5 gramm) friss petrezselyem
1 teáskanál (2 gramm) citrom zest
Só, bors

Egész sült tilapia

2-4 részen:

2 tisztított teljes tilapia
500 gramm vörös orr
2 friss citrom
1 evőkanál (15 milliliter) olívaolaj
3 evőkanál (3 gramm) Fresh Kinse
2 szegfűszeg fokhagyma

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Tilapia filé citrommal és fokhagymával

egy. Előmelegítse a sütőt 220 ° C-ra. Helyezze az egyik rácsot a Tilapia központjára egyenletesen elkészítve. Ezután kapcsolja be a sütőt, és teljesen melegítse fel, mielőtt a halba kerülne.

Ha egy adagot szeretne készíteni, használhatsz egy minidukha-t.

2. Keverjük össze egy tálba foltos olaj, fokhagyma, citromlé és citrom zest. Öntsük 2 evőkanál egy tálba (30 milliliter) sült olaj és 2 evőkanál (30 milliliter) citromlé és keverjük össze őket. Konyhai kés finoman ásni két gerezd fokhagymát, és add hozzá őket egy tálba. Stit az egyik citrom héjának reszkéjére, és add hozzá a keverékhez is. Hogyan kell követni az összetevőket.

A keverékben különböző számú fűszereket és gyógynövényeket adhat az ételek ízének megváltoztatásához.

Ha azt szeretné, hogy Tilapia nagyobb akut kapjon, add hozzá a keverékhez ½ teáskanál (1,5 gramm) piros paprika chili por.

3. Tegye a Tylapia filéteket egy szegezett sütőedényre. Vegyünk egy 33 × 23 centiméter sütési lapot, és alkalmazzák a pisztolytisztító permetet úgy, hogy a hal ne ragaszkodjon az aljához. Tegye a filé darabjait a sütőlapra, hogy a köztük lévő távolság 2-3 centiméter.

A fagyasztott tilapia megőrzése előtt teljesen leolvasztás őt, különben felkészíthet egyenetlen.

Hagyja abba a csali alumínium fóliát, hogy könnyebb tisztítani.

4. Öntsük a filé főtt keveréket. Lassan öntsük az elegyet filé darabokra és egy kicsit az alsó részre. A konyhai kefe egyenletesen forgalmazza a keveréket a filé mentén, hogy a húst a sütés során impregnálták aromájával.

Ha a halat kiejtett citrus ízt szeretné adni, akkor a citrom filé szeleteit is felhelyezheti.

Tanács: Ha ropogós tilapia-t szeretne készíteni, ropogós kéregvel, pörkölt kenyér morzsákkal szárított filé elkészítéséhez, mielőtt a sütőbe helyezi.

öt. Helyezze a Tilapia filozófiát a sütőben 10-12 percig. Tegye a sütőlapot halat a középső polcon, hogy a húst egyenletesen készítsük el. Míg a hal sült, zárja be a sütő ajtaját, hogy ne kerüljön ki belőle. 10 perc elteltével ellenőrizze, hogy a hús fehér és morzsolódott-e. Amint készen áll a hal, vegye ki a sütőből.

Tilapia-t kell készíteni addig, amíg a közepes hőmérséklet eléri a 65 ° C-ot, különben kórokozó baktériumok lehetnek benne.

6. Tálaljuk Tilapia az asztalon, amíg nem lehűtött. Azonnal szolgálja Tilapia-t, miután kiszállt a sütőből, hogy még mindig meleg legyen. Ahhoz, hogy hasznos ételeket kapjunk, friss zöldségekkel járnak. Énekeljen egy citromszeletet a filéhöz, hogy hozzáadjon citrus illatot.

A fájl maradványai legfeljebb 4 napig vagy a fagyasztóban tárolhatók a hűtőszekrényben, legfeljebb 3 hónapig.

2. módszer a 4-ből:

Tilapia filé, zöldségekkel borított fóliában

egy. Előmelegítés sütő 230 ° C-ra. Tegye az egyik rácsot a sütő közepére, különben a halak egyenetlenek. Tegye be a sütőt 230 ° C-ra, és melegítse fel ezt a hőmérsékletet, mielőtt a halba belépne.

2. Keverjük össze egy tálban habos olaj, fokhagyma, citromlé és lélek. Öntsük 2 evőkanál egy tálba (30 milliliter) habolaj és 1 evőkanál (15 ml) citromlé, és keverjük össze őket egy flutterrel. Finoman vágja a konyhai késsel 2 fokhagymát, és add hozzá őket egy tálba. Ezt követően tegyen 1 teáskanál egy tálba (1 gramm) a lelkek vagy a kakukkfű, és hogyan keverjük össze az összetevőket.

Ha szeretné, festői és kakukkfű keverékét használhatja.

3. Tegye a Tylapia filétet külön alumínium fóliákra, és spárgával együtt. Visszaálljon egy nagy alumínium fólia lapot minden filé esetében. Helyezzen filéteket a fólia közepére, és 3-4 sprarge meneküljön. Generálja a fólia széleit, hogy olyan járatokat alakították ki.

Ha több zöldséget szeretne használni egy cukkini vagy brokkoli szeleteket is, ha több zöldséget szeretne használni.

Ha Tilapia fagyott, teljesen leolvad.

4. Öntsük a filé és zöldségeket főzött olaj keverék. Óvatosan öntsön egy keveréket szarolajjal minden darab filé, és terjessze egy kulináris ecsettel. Ugyanakkor a keveréket teljesen lefedni kell Tilapia és spárga, hogy a húst illatozzák aromájával.

Ne hajlítsa le a fólia széleit, különben az olajkeverék következik, és nem melegíti a halat.

öt. Tekerje a halfólia, hogy egy kis rés továbbra is felülről maradjon. Fólia élek generálása fejjel lefelé halt és zöldséget, hogy teljesen lefedje őket. Hagyja felülről egy kis rést, amelyen keresztül a gőz halad, amikor a halak sütésén marad.

Tanács: Ha a fólia lap nem elég ahhoz, hogy teljesen megszárítsa a halat, tegye a másik fólia tetejére, és tartsa a széleit, hogy szorosan lezárja a filé- és zöldségeket.

6. Tedd filétet fóliába a sütő középső polcájába, és 15-20 percig sütjük. Tegye a fóliát hal és zöldségek közepén a rács vagy a sütőlap közepén. Hagyja a halat a sütőben legalább 15 perccel, mielőtt ellenőrizné, hogy készen áll-e. Akkor nézd, hogy a hús fehér és morzsolódott, és egy kulináris hőmérő segítségével mérje meg a hőmérséklet közepén a filé - nem lehet alacsonyabb, mint 65 ° C.

A főzési idő a filé méretétől és vastagságától függően változhat.

7. Szolgáljon forró halat friss citrommal. Miután a hal készen áll, helyezze jobbra a fóliába a tálaló tálba, hogy az étkezés előtt azonnal fóliát helyezzen el. Slit a Friss citrom filé szeletére, hogy halat citrus ízt adjon.

A Tilapia maradékok legfeljebb 4 napig tárolhatók a hűtőszekrényben, vagy legfeljebb 3 hónap a fagyasztóban.

3. módszer a 4-ből:

Tilapia sült citrom majonézben

egy. Előmelegítő sütő sütéshez. A sütőben lévő sütés módja olyan ízeket ad, mintha a grillezésen sült volna. Tegye a sütő sütési módba, és várjon, amíg megszakad. Ne felejtsd el elhelyezni az egyik rácsot a sütő középső polcára.

Nem minden sütőben enni sütési mód.

2. Mix Majonéz, Petrezselyem és Lemon Zest. Öntsünk egy tál 1/4 csésze (60 milliliter) majonéz, adjunk hozzá 2 evőkanál (7,5 gramm) friss petrezselymet és keverjük össze. Egy reszelő vagy villa segítségével, szóda egy tálban 1 teáskanál (2 gramm) friss citrom zestje. Ezt követően alaposan keverje össze az összetevőket egy flutterrel.

Hozzáadhatsz 2 finoman apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, hogy fokozzák a halak illatát.

3. Helyezze el a Tilapia-t a stílusos fólia gazemberre, és megszórja sóját és borsát. Hagyja abba a csali alumínium fóliát, hogy a hal ne ragaszkodjon az aljához. Ugyanolyan lebomlik a filé a babysitteren, így 2-3 centiméter marad a szomszédos darabok között. Megszórjuk mindegyik darab sót és bors filé filétet.

Ha nem akarja stagnálni egy fóliát, megszórjuk egy nem botos kulináris permetezéssel, hogy a hal ne ragaszkodjon az aljához.

4. Öntsük a filé majonéz keveréket. Alkalmazzon egy kanál vagy gumi pengét, amely körülbelül azonos mennyiségű keveréket az egyes filé darabokra. Ezt követően nyomja meg a majonézet a filé egységes rétegen.

Használjon annyi majonéz keveréket, amennyire szüksége van a véleményedben.

öt. Hal halat körülbelül 8 percig, amíg lágyul. Tegyen egy sütőlapot a központi sütő grillig, és ne takarja le. 8 perc elteltével ellenőrizze a filé belsejében lévő hőmérsékletet - nem lehet alacsonyabb, mint 65 ° C. Miután a hal felmelegszik a kívánt hőmérsékletre, és a hús fehér és morzsolódik, fillezd a sütőből.

Tanács: Próbálja meg kinyitni a sütőt a lehető legkisebb megnyitásához, miközben a hal készül benne, hogy ne engedje fel a hőt.

6. Tálaljuk Tilapia friss citrom szeletekkel. Tegye forró filéteket egy meleg kiszolgáló lemezre. Tegye minden darab filé szelet friss citromnak, hogy ha szeretné, akkor öntheti a hal citromlé.

Tartsa a fennmaradó filétet a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapnál hosszabb.

4. módszer 4:

Egész sült tilapia

egy. Előmelegítő sütő 205 ° C-ra. Helyezze az egyik rácsot a sütő központi polcára, hogy a halat egyenletesen kell vásárolni. Állítsa a 205 ° C-os hőmérsékletet, és várjon, amíg a sütő lebomlik.

2. Mossa le a Thylapia és a szárazságát. Tartsa a halat tiszta folyóvíz alatt, hogy elmossa a vérmaradványokat és a szennyeződést. Ugyanakkor végezze el a húst, hogy teljesen tisztítsa meg. Ezután száraz, száraz halat papírtörlővel.

Friss Thylapia vásárolható szupermarketben vagy tenger gyümölcseiben. Vásárolhatsz egész fagyasztott tilapia is.

3. A halak bőrét olívaolajjal kapják meg. Dip a kularevet 1 evőkanál (15 ml) olívaolaj és kissé szóda. Fedjük le az olajat az összes halat, hogy velük impregnáljon, és ne ragaszkodjon a pokolba.

Ha nincs olívaolaj, akkor bármilyen más növényi olajat használhat.

Zárja le a halat az ellenkezője felett, hogy ne fröccsenjen.

4. Tegye a halat a bástyán, citrommal és piros íj szeletekkel együtt. Helyezze a halat oldalra a sütőlapra. Ha néhány halat főzsz, terjessze őket 2,5-5 centiméter távolságra egymástól, így van hely az illatos adalékanyagok számára. Töltse ki a maradék helyet citrommal és egy piros íjjal - amikor sült, átadják az illatukat.

Tudsz csinálni citrom és íjak nélkül, bár javítják a hal ízét.

öt. Helyezze a halhagymát, a citromot, a cilantro-t és a fokhagymát. Emelje fel a Tilapia alsó szélét, hogy fektessen be az aromás adalékanyagba. Minden halból 5-6 szelet hagymát, 2 szelet friss citrom, 1 ½ evőkanál (1,5 gramm) friss koriander és friss fokhagymás szegfűszeg. Ezt követően zárja le a halat, hogy ne menjen ki az illatból.

Elkezdheti a halat bármilyen gyógynövényekkel és fűszerekkel. Próbálja meg használni a lelkeket, kakukkfű vagy kapor.

6. Ne takarja le a halat, és 15-20 percig sütjük. Tegye a sütőlapot a sütő középső polcára. 15 perc elteltével mérje meg a halak közepén kulináris hőmérővel - nem lehet alacsonyabb, mint 65 ° C, hogy a hús készen álljon. Amikor a hal a közepén készen áll és lágyul, vegye ki a sütőből.

Az előkészítési idő a hal méretétől és vastagságától függ.

7. Tálaljuk Tilapia az asztalon, amíg nem lehűtött. Tegyünk egy Thylapia-t egy tányérra és egy kis sült hagymára, és adjunk hozzá egy szelet friss citromot. Nem csak húsot fogyaszthatsz, hanem a hal bőrét is.

A hal maradványok legfeljebb 4 napig tárolhatók a hűtőszekrényben vagy akár 3 hónapig a fagyasztóban.

Egy figyelmeztetés: A halak lehetnek kis csontok. Vigyázzon, hogy ne sérüljön meg éles csontokkal, vagy ne lenyelje őket.

Tippek

Próbálja meg a gyógynövények és fűszerek különböző kombinációit használni, és meghatározza, hogy mi a legjobban megfelel Önnek.

Figyelmeztetések

Ne felejtsük el, hogy a hal közepén lévő hőmérsékletnek 65 ° C-ra kell emelkednie, különben veszélyes lehet.
Vigyázz a kis éles csontokra, amikor eszünk az egész tilapia, hogy ne lenyelje őket.