Hogyan kell főzni füstölt serch -

Okun - kiváló hal, különösen füstölt! Füstölt sügér választhat sárga (festett), vagy nem festett saját belátása szerint. Számos módja van a sügér főzésére. A személyenkénti résznek körülbelül 170-225-re kell lennie. Kérd meg az eladónak, hogy tisztítsa meg a halat a csontokból, és készítsen filéteket a kellemetlen meglepetés elkerülése érdekében.

Lépések

1. módszer az 5-ből:

Pörkölt füstölt serch filé tejben (brit recept)

egy. Tegye a serpenyőt a tűzre.

2. Adjunk hozzá földi fekete borsot.

3. Tegye a halat, és kb. 10 percig készítsen közepes hőre (a tej nem forrható, de forrónak kell lennie).

4. Tálaljuk frissen sült kenyeret vajjal, tejként mártással, és kenyérrel egy tányér tisztításához.

2. módszer 5:

Sült füstölt serch filé

egy. Csak tedd a sügőt a fóliára, és tegyen egy kis darab krémes olajat az emeleten.

2. Megszórja a hal borsot. A füstölt sügér elég sós, ezért nem lehet elfogadni.

3. Adjunk hozzá egy csipet sót, ha nem biztos benne.

4. Adjon hozzá néhány gyógynövényeket a kívánt módon (jól illeszkedik).

öt. Searate fóliát és sütjük a sütőben 175 ° C-os hőmérsékleten körülbelül 20 perc.

3. módszer 5:

Füstölt serch filé

egy. Tegye a serpenyőt vízzel.

2. Adjon hozzá egy babérlevelet a vízhez (opcionális, de különleges ízt ad).

3. Körülbelül 10 percig közepes hőre (víz nem forrható, de forrónak kell lennie).

5. módszer 5:

Sült füstölt serch filé

egy. Megszórjuk olívaolajjal, és adjunk hozzá néhány gyógynövényt (oregán, kapor és t.D.) És hagyja, hogy körülbelül 5 percig álljon az ízekkel.

2. Sók hozzáadása Will!

3. Melegítsen serpenyőt, több evőkanál olívaolajjal, és tegye ki a bőr dippingjét.

4. Készüljön fel egy nagy tűzre körülbelül 4 percig. Ezután fordítsa a filétet, és több mintegy 2 percig sütjük. (A főzési idő függ a filé vastagságától.)

öt. Ezután megszórjuk a citromlével az akarat, és azonnal szolgáljon egy jó körettel (saláta, burgonyapürével és t.D.).

5. módszer 5:

Füstölt serch szószban

egy. Tegye a filé süllőt a serpenyőbe. Öntsön elegendő tejmennyiséget (akár teljes darabokra).

2. Adjunk hozzá paprika borsót és babérlevelet. Kissé meghajtó 4 perc

3. Figyeljen a serpenyőben. Ne hűl. Mentse el a hallé és a tejet egy serpenyőben a jövőbeni használatra

4. Burgonya. Tegye a póréhagyma tetejére.

öt. Vegye ki a serpenyőt a fennmaradó hal tejmártással. Adjunk hozzá egy desszert lisztet a mártásokhoz vagy kukoricaliszthez és egy kis száraz mustárhoz. Óvatosan keverjük össze.

6. Tegye vissza a halat szószba. Nézd meg a 2 tojást és vezessenek egy kicsit.

7. Távolítsa el a laurel lapot.

nyolc. Szolgáljon meleg lemezeken. Burgonya és póréhagyma közelében feküdjön. És a halak tetején tojás.