Hogyan kell főzni Befsteks reggelit: 13 lépés

Voltál ébredsz fel egy leküzdhetetlen vágy, hogy reggeli steak legyen? A reggeli marhahús egy vékony marhahús steak, amelyet gyorsan elkészíthetünk és szolgáltak rántott tojással és burgonyával. Számtalan fűszerezés van, de pontosan ez az edény tökéletesen kombinálódik paprika, szójaszósz és bőséges mennyiségű fokhagymás por. Készülj fel a grillre, és sült tojással és burgonyával szolgáljon, hogy valóban felejthetetlen reggeli legyen.

Összetevők

500 gramm marhahúsfilé
2 teáskanál olívaolaj, külön
2 teásmártás pácifőző
2 teáskanál vörösbor ecet
Só és bors ízlés szerint
½ teáskanál füstölt paprika
1 főtt sült burgonya
1 piros orrfej
1 teáskanál fokhagymás por
¼ teáskanál citrompaprika
Friss vagy szárított petrezselyem ízlésre
1 tojás
2 evőkanál kókuszolaj

Lépések

3. rész:

Szezon steak

egy. Vegye le és kenetelje a stakolajat. Tegyen egy darab húst egy nagy tányérra, és használjon papírtörölközőt, hogy megkóstoljon egy félkilépő filé mindkét oldalán. Húzza a húst egy vágó késsel, hogy egy kicsit vékonyabb és szelídebbé teszi. Ön is éles kést vehetsz, gondosan átszúrja a marhahús teljes felületét, hogy lágyítsa a húst. Egyenletesen kenjük a steak 1 teáskanál olajat.

Mielőtt elkezdené a főzést, adhatja meg a steaket a szobahőmérséklet eléréséhez, de ez nem befolyásolja a hús színét vagy a hús végső ízét.

2. Szezon bifstex. Snailed hús 2 teás mártással és 2 teáskanál vörösboros ecetet. Megszórjuk friss talajszalival és borssal, ½ teáskanál fokhagymás bors és ½ teáskanál füstölt paprika.

Hozzáadhat néhány folyékony füstöt, ha telített füstölt aromát szeretne elérni.

3. Forduljon át, és szezon a steak másik oldalát. Fordítsa el a húst a biphxex ellentétes oldalára. Mérje meg az olívaolaj teáskanál és a steak kenetét. Megszórjuk a sót és ½ teáskanál fokhagymás borsot.

A steak kézzel vagy konyhai fogóval fordulhat át.

3. rész: 3:

Cook rántotta és burgonya

egy. Vágott burgonya. Vegyünk egy nagy, sült burgonyát, amely már lehűlt. Óvatosan vágja fél éles késsel. Vágjon egy darabot centiméter szeletekre. Nem lehet eltávolítani a héját, ha sűrűbb textúrát szeretne kapni. Folytassa az összetevőt 2 cm-es kockákkal.

Hagyja el a burgonya második felét a következő alkalommal, vagy kétszerese az egyéb összetevők számát és sütjük több burgonyát az etetéshez.

2. Szezonburgonya. Megszórjuk ½ teáskanál fokhagymás por, ¼ teáskanál citrompaprika és frissen vágott petrezselyem. Keverjük az oldalsó edényt egyenletesen forgalmazni a fűszereket.

A burgonyát szárított kakukkfű, rozmaring vagy olívafűzőn is hozzáadhat.

3. Vágja a piros orrát. Vágja le az izzót félig. Vegyen fel egy felét, és éles késsel óvatosan vágja le a szalmát. A szeletek formájában hagyhatja el, vagy továbbra is darabokra vághat.

Hagyja az izzók második felét más ételekhez.

4. Előmelegítés grill és sütés. Kapcsolja be a gázrácsot, vagy előkészítse a faanyag-üzemanyagot, hogy a sarkok kezdték a hőt adni. Tegye a 30 centiméteres öntöttvas serpenyőt a rácsra, és öntsön 2 evőkanál kókuszolajat az alsó 2. Várjon, amíg a serpenyőt vajjal felmelegíti.

A kókusz helyett a vágyról, a repceolajot. Eldobja az olajbogyót vagy a krémes, mert alacsony hőmérsékleten és égésben dohányzik.

öt. Készítsen burgonyát hagymával. Öntsük a fókuszált burgonyát és apróra vágott hagymát forró öntöttvas sütésben. Keverjük össze a burgonyát gyorsan, hogy egyenletesen borítson kókuszolajjal. Készítsük el a 8-10 perces összetevőket, vagy egy aranykéretet. Vegye fel a főtt oldalsó edényt egy serpenyőben.

Nem lehet gyakran keverni a burgonyát, ha ropogós burgonyát szeretne kapni, különben egyszerűen nincs ideje formálni. Kövesse az egyik vagy két teáskanál kókuszolajat, ha a burgonya elkezdett ragaszkodni egy serpenyőbe.

6. Sült tojás. Különböző egy üres öntöttvas puzzle teáskanál kókuszolaj. Még mindig állnia kell a grillezésen, és melegen maradjon. Nézd meg a tojását. Megsütse a saját preferenciáit. A reggeli marhahús különösen jól kombinálva van a rántott tojással, ami eléggé lehet ahhoz, hogy készen álljon a sárga fordítására.

Rengeteg tojást süt újra, ha nagyszámú embert főzsz.

3. rész: 3:

Sütjük a steaket az öntöttvas serpenyőben

egy. Előmelegítő grill. Ha meg fogsz sütni a gázrácson, kapcsolja be a teljes erőre. A faszén grillezését is használhatja, ha még mindig meleg. A szükséges hőmérséklet fenntartása érdekében dobjon néhány szénat, és egyenletesen forgalmazza az alján.

Húzza meg a kezét a szén felett körülbelül 12 cm-es magasságban, és ellenőrizze, hogy a grill elegendő-e eléggé. A grillezés készen áll a használatra, ha a tenyerét nem lehet hosszabb ideig tartani, mint egy másodperc.

2. Fry Bifstex reggelire. Helyezze a marhahús közvetlenül a grillre, és főzzük 4-5 percet. Tegye a szalagot, vagy vegye be a fogantyút, hogy fordítsa a steaket. Sütjük a második oldalt a szükséges készséghez. Például hagyja abba a főzést:

3-5 perc, hogy egy steak vért

5-7 perc, hogy a középső kopogtató steakjét kapja

8-10 perc, hogy egy steak egy erős gyökér.

3. Steaket ad "lazít". Vegye ki a fogantyút, hogy távolítsa el a steaket a grillből, miután elkészítették a saját preferenciáit. Tegye a húst egy tányérra vagy vágódeszkára. Fedje le a fóliával és hagyja 5 percig.

A steak sajátos nyaralása hozzájárul a húslevek egységes eloszlásához. Ezenkívül leállítja a főzési folyamatot.

4. Szolgáljon steak reggelit. Óvatosan vágja le a marhahús szeleteket a szálakon, hogy a hús könnyebb rágni. Alkalmazza a marhahús sült fényes és burgonyával. Mivel fűszerek, akkor a kész steak-nek nyújthatja be:

Hús mártással grillel

Csípős szósz

Barbecue szósz

Salsa mártással