Hogyan paszkoljunk Tofu-t: 11 lépés (illusztrációkkal)

Tofu szója túró, amelyet általában vízben csomagolnak. Ez egy kiváló fehérjeforrás, és a hús alternatívája, amely vonásmentes és végtelen többféleképpen ízesíthető. A tofu további illatának és puha textúrájának egyik módja a savas folyadékban ízesített savas folyadékban van.

Lépések

egy. Távolítsa el a tofu-t a csomagolásból, és tegye egy 3-4 papír törölközőt.

Bár nem kell szilárd vagy túl kemény tofu-val dolgozni, de a marinizációs folyamat könnyebb, mint a keményebb túró.

2. Tegyen egy másik 3 vagy 4 papírtörölközőt a tetején, és óvatosan nyomja meg a tofu gombot a folyadék eltávolításához.

3. Vegye be a tofu-t a nedves papírtörlőből, és tegye egy rakás száraz papírtörlőre.

4. Tekerje a tofu papírtörlőben, és tegye egy tiszta konyhai törülközőt.

öt. Csomagoljon egy konyhai törölközőt a tofu körül, és felülről helyezzen el néhány nehéz tárgyat, például egy könyvet. Ez eltávolítja a túlzott folyadékot a tofu-ból, és az üres Marinada lesz. Hagyja 30 percig.

6. Bővítse a szárított túró sajtot, és tegyen egy tálba, egy edénybe vagy egy edénybe.

7. Töltse ki elegendő savas folyadékot, például citruslevet, borot vagy ecetet, hogy fedezze a tofu-t.

A kép, hogy a pácolt zöldségek 8. lépése

nyolc. Öntsük ½ csésze olívaolajat vagy más olajat, például zöldség, szezám vagy dió. A kiválasztott olajnak ki kell egészítenie a marinád többi aromáját.

kilenc. Adjon hozzá fűszereket és fűszereket.

10. Keverjük, vagy rázzuk, fedjük le és tegyen legalább 1 órát a hűtőszekrényben. Kívánt esetben a tofu egy éjszakán áthaladhat.

Keverjük össze az elegyet, ha mindent összekevernek egy tálban.

A tofu hozzáadása előtt rázza fel a keveréket, ha úgy dönt, hogy külön-külön keveredik egy dobozban vagy más zárt tartályban.

tizenegy. Kész.

Tippek

Minél hosszabb ideig marininál Tofu, annál erősebb lesz az íze. Önmagában a tofu nincs íze. A marinizálás több órán át nem szakítja meg a tofu ízét, és nem teszi meg az ízét.
Ha túl kevés ideje van, hogy vegye fel a tofu-t, és meg akarja győződni arról, hogy az íze a túróba felszívódik, tekintse meg, hogy a tofu darabjait kisebb mértékben csökkentse a marinencia előtt.
Próbálja meg megváltoztatni a marinade összetevőket. A citromlé a marinád fő összetevője, de a narancslé vagy a Lyme juice is illeszkedik. Az ilyen friss gyógynövények, mint a Basil és a Kinse is tökéletesek Marinada számára. Könnyedén emlékezzen rájuk, mielőtt hozzáadná a folyadékot, hogy segítsen nekik kiadni az illatot.

Figyelmeztetések

Ne szárítsa meg a selyem tofu-t, szorítsa el vagy helyezze el a nagy tárgyat a tetejére. Silk Tofu sokkal finomabb, és széteshet. Tedd egy pár papírtörlőre, hogy segítsen felszívni a túlzott folyadékot a marinálás előtt. A tofu-t megszárítani kell.