Hogyan kell élni tejtermékek nélkül

Laktóz intoleranciája vagy allergiája van a tejtermékekhez? Vagy talán vegetáriánus vagy, vagy az étrendi okokból hagyja el a tejet? Különben is, fontos, hogy átgondolja az erejét, és meghatározza, hogy mely termékek tartoznak a tej (több, mint gondolnád), hogy tudják, mit kell elkerülni. Szükséges továbbá gondolkodni arról, hogyan cserélje ki a gazdag kalcium-tejtermékek.

Lépések

1. módszer: 2:
Tartózkodjon a tejtermékeket tartalmazó élelmiszerektől
  1. Kép Live Wlealtout Dairy Products 1. lépés
egy. Olvassa el a címkéket a megvásárolt termékeken. A tejtermékekből származó hiba nem jelenti azt, hogy csak meg kell állítania a tejet. A tej hozzáadása számos termékhez, hogy javítsa ízléseit, ezért gondosan olvassa el a kompozíciót a címkéken. A legtöbb olyan termék, amely egy formában vagy másként tartalmazó tejet tartalmaz, az összetevők listáján szerepel. Például az élelmiszer minőségének és az amerikai gyógyszer minőségének (FDA) minőségének kezelése megköveteli, hogy a tej az összetevők listájában jelezze, mivel allergiás. Vásároljon olyan termékeket, amelyek nem tartalmazzák a tejet.
  • Figyeljen a kazeinre és a szérumra is. Mindkét adalékanyag olyan fehérjék, amelyek a tehéntejben vannak, és sok termékben használják őket. A szérumot számos ételhez adjuk, az élelmiszer-adalékanyagoktól az izmok kiépítéséhez a csirke húsleves konzerválásához.
  • Kép Live Wlealtout Dairy Products 2. lépés
    2. Kerülje a tejet és a krém alapú termékeket. Ezekből az összetevőkből megtagadják a legnehezebb dolgot, mivel hozzászokunk, hogy élvezzük a tejet a legkülönbözőbb ételekben. Nélkülük nehéz elképzelni egy alkalmi étrendet. Íme néhány közös termék a tej és a krém alapján:
  • Tej (egész, 50/50, sovány, száraz);
  • vastag krémek a whippinghez;
  • tejsodó;
  • Kávé és krémes por krém;
  • mártások és levesek krémmel;
  • Fagylalt, hideg desszertek, sorbet (bár a tej messze nem minden sherboet típusától);
  • joghurt;
  • Néhány majonéz, mustár és más fűszerezés;
  • Néhány kávéfürdő - kazein állati eredetű, így nem alkalmas vegánra.
  • A kép Live Wlealtout Dairy Products 3. lépés
    3. Ne eszel vajat és a legtöbb margarin típusát, amely magában foglalja a szérumot, a kazeint és a laktózt. Mielőtt bármilyen terméket vásárolna, tanuljon meg összetételüket, és győződjön meg róla, hogy nem tartalmaznak vajat vagy margarint. Az olajat teljes tejjel készült krémgyűjtéssel állítjuk elő. Miután a krém feldarabolt, amíg meg nem sűrű.
  • Egyes táplálkozási listák a tejszínes olajat a legkevésbé ártalmatlanok a tejtermékek számára, akiknek allergiájuk vannak a tejben vagy a laktóz emésztésével kapcsolatos problémákkal. A legtöbb embernek hasonló problémái vannak a tejben lévő fehérjékkel kapcsolatban. Mivel a krémes olaj 80-82 százalékos zsírból áll, és viszonylag kevés fehérjét tartalmaz, viszonylag ártalmatlan az ilyen emberek számára.
  • Számos margarin fajtának van, amelyek nem tartalmaznak tejet, ezért alkalmasak a vegánokra. Ismerje meg a termékek összetételét, és ellenőrizze, hogy nincs szérum, kazein vagy laktóz.
  • Kép Live Wlealtout tejtermékek 4. lépés
    4. Ne eszik sajtot. Mindenféle sajtok tejet tartalmaznak. Nyilvánvaló, hogy el kell hagynia a szeletek szeletek szendvicsükben. Pizza, Burrito, Taco és Casserole tartalmaznak sajtot vagy túrót. Ne eszik sajtmártmányokat. Az étterem meglátogatásakor ne felejtsd el, hogy kérje meg, hogy készítsen egy edényt sajt nélkül. Általában az érett sajtok kevesebb laktózt tartalmaznak, ellentétben a lágy és mélyen újrahasznos sajtokkal. Az olvasztott sajtok és tészta nagy mennyiségű laktózt is tartalmaz.
  • A kép Live Wlealtout Dairy Products 5. lépés
    öt. Legyen óvatos sütéssel. A tejet a legtöbb sütéshez adjuk. Sajnos ez igaz a cookie-kra, süteményekre, cupcakesekre és fánkokra, ha csak a tej helyett nem használnak szójat, rizset vagy kendert.
  • A kenyérfajtákban mono- és digliceridek vagy lecitin - ezek az összetevők nem tejből és megfelelő vegánokból készülnek. Általában az ilyen kenyerek fajtái azt mutatják, hogy nem tartalmaz tejtermékeket.
  • 2. módszer 2:
    Keresse meg a tejtermékek alternatíváját
    1. Kép Live Wlealtout tejtermékek 6. lépés
    egy. Keresse meg a tejtermékek cseréjét. Alternatív megoldásként a tej, a sajt és a fagylalt szójababból, rizsből, mandulásból, kannabisz vagy zab magokból alkalmazható a tejtermékek alternatívájaként. Jelenleg a vegán termékek egyre inkább népszerűvé válnak, sok üzletben megvásárolhatók.
    • Ha tejet használnak, szója tejet használnak. A szójabab-fehérje tartalma összehasonlítható a tehéntejhez. A joghurt helyett használjon tejet a diófélékből (kesudió vagy mandula). A sajt alternatívájaként próbálja meg hozzáadni a kannabisz tejet az ételekhez. A Konopley termékek megtartják a sok sajtok rugalmas textúráját.
    • Minden BOSzintén a népszerűség a napraforgómagból származó tejet is megszerzi, de a tejtermékek egyéb elhagyója által kevésbé értékesítésre kerül.
  • Kép Live Wort Dairy Products 7. lépés
    2. Használjon helyszenvetes krém olajpótlókat. Sok módja van a vaj helyett. A helyszíni margarin különböző fajtái vannak. A sütéshez olíva- vagy napraforgóolajat használhat. A találmány szerinti szakácsok egy része még az Apple pürével helyettesíti a vajat. Az Apple Puree és az élelmiszerkókuszolaj több édességet ad az ételt, mint a vaj, így az edényekben és a sütésben kevesebb cukrot adhat hozzá.
  • Ha laktóz-intolerancia van, de ugyanakkor nem akarja teljesen elhagyni a krémes olajat, próbálja meg főzni a fóliaolajat, amelyben sokkal kevesebb kazein és laktóz.
  • A kép Live Wort Dairy Products 8. lépés
    3. Keressen egy csendes fagylaltot. A szója, a rizs vagy a kókuszdió alapján sokféle helyszűrő fagylalt van. Hasonló fagylaltot különféle íz és méret jellemez. Golyók és brikett formájában állítják elő. A legtöbb esetben előkészítése során a szója, a rizs vagy a kókusztejet használják, és az összetevőket nem adjuk hozzá, amely egy vagy másikban tejtermékeket tartalmaz - például nem tartalmaz ilyen fagylaltban "tejsav" csokoládé.
  • Kép Live Wlealtout tejtermékek 9. lépés
    4. Menj a csendes joghurtba. A legtöbb megfigyelő vegán vagy legalább egy törékeny étrend kijelenti, hogy hiányzik joghurt. Bár a joghurt gyengéd és gazdag íze nehezen újratelepíthető tejtermékek nélkül, még mindig megtalálja a helyettesítőket. Mint a fagylalt esetében, akkor vásárolhat joghurtokat szójababból vagy rizsből. A legtöbb ilyen joghurt gazdag B és E vitaminokban, élelmiszer-szálak, kálium- és antioxidánsok.
  • A kép Live Wort Dairy Products 10. lépés
    öt. Egyél a csendes "sajtok". Mivel a sajtokat gyakran használják a főzés során (szeletelt, fedélzeten vagy olvadt formában), megfelelő alternatív lehetőségeket kell találnia. A parmezán salátákban és spagettiben történő cseréje, próbálja meg az élelmiszer élesztőt, amely telített B-vitaminokkal telített, és kiváló ízű. Szeletelt füstölt tofu emlékeztet a mozzarella és a tartomány textúrájára. A tofu mind önmagában is használható, szendvicsekkel és kekszekkel.
  • Vannak sajtok a szójababok, a rizs, a diófélék és a kannabisz, melyeket CHEDDAR, Cheddar bors, mozzarella és tartomány. Legyen óvatos a sajtokkal - még vegetáriánus fajták is tartalmazhatnak tejtermékeket, általában kazein formájában. Sok mérsékelt laktóz intoleranciával rendelkező ember alkalmas kecske és juh tej sajtok.
  • Néhány azok közül, akik először próbálják tofu-t, azt mondják, hogy megfosztják az ízlést, és hasonlítanak a gumira. Ami a legtöbb más terméket illeti, mindez a főzés módjától függ. Próbálja ki a különböző gyártók tofu-t és különböző ízesítőkkel. Adj a tofu esélyt, és biztosan tetszik neked.
  • Kép Live Wort Dairy Products 11. lépés
    6. Nézze meg a testét, hogy elegendő kalciumot kapjon. A legtöbb ember számára a tejtermékek a kalcium fő forrása. Ez a nyomelem szükséges a csontok és a fogak egészségéhez. Ezenkívül kalciumra van szükség az izom- és idegsejtek normál működéséhez. Szerencsére a kalcium-dúsított anya és a gabonatej a tápanyagok számában összehasonlítható a tehéntejhez. Kalciummal gazdagított narancslevet is vásárolhat. Ez a megfelelő ok közelebb van ahhoz, hogy megismerkedjen más gazdag kalciumtermékekkel, mint például a sötét levél zöldségekkel (kert és lap káposzta, oldalsó, brokkoli), szardínia, mandula.
  • Tippek

    • Tejelő allergiák - ez egyáltalán nem ugyanaz, mint a laktóz-intolerancia. Az allergiák a test hisztamin-válaszát okozzák, ami veszélyt jelenthet az életre, míg a laktóz intoleranciája nem képes megemészteni ezt a fehérjét, ami kellemetlen, de nem halálos. Néhány ember laktóz intoleranciával, de allergiák nélkül, vannak sajtok (különösen érett), joghurt vagy előkészített tejtermékek (kis mennyiségben). Vannak remapable enzimkészítmények, amelyek segítenek a helyzet javításában. Mindegyiknek saját reakciója van, ezért vigyázzon, ha kísérleteket vagy a tippeket használja ebben a cikkben, és cserélje ki a tejtermékeket valami másra.
    Hasonló publikációk