Hogyan lehet megkülönböztetni a laktóz intoleranciájú glutén érzékenységét

A glutén és a laktóz-intolerancia érzékenysége sok hasonló tünet van, ezért gyakran nehéz megkülönböztetni őket. Mindkét betegség megnövekedett gázképződést, meteorizmust, fájdalmat okoz a hasi, émelygés és a hasmenés során, a glutén (glutén) vagy a laktózt tartalmazó élelmiszerek étkezése után. A laktóz-intoleranciát az emberek körülbelül 65% -át figyelik meg, és ez nem allergiás. A tejtermékekben található laktóz - cukor emésztésének képtelensége van. A gluténre való érzékenység, amelyet nem szabad összetéveszteni a glutén enteropátiával (cöliákos betegség), tünetei, nagyon hasonlítanak a laktóz-intoleranciához. Mindkét körülmény esetében a kellemetlen mellékhatások jellemezhetők, ami sokáig javíthatja az életet. Könnyedén megkönnyítheti ezeket a tüneteket, és megakadályozhatja őket az ismétléssel az étrend megváltoztatásával és bizonyos étrend megfigyelésével.

Lépések

2. rész: 2:

Az élelmiszer-intolerancia kimutatása

egy. Forduljon orvosához. Ha gyanítja, hogy bizonyos termékekre allergiás vagy, konzultálnia kell az orvoshoz (esetleg orvos allergiát). Az orvos kijelöli a szükséges elemzéseket, diagnózist kezdeményez, és javasolja, hogy megfelelő kezelésed és étrendje legyen.

Mondja el az orvosnak a tüneteiről. Az élelmiszer-allergiáknak számos tünete van, hasonlóan az érzékenységhez vagy az intoleranciához hasonlóan, azonban vannak mások: kiütés, urticaria, bőr viszketés, légzés nehézség, mellkasi fájdalom, vagy akár éles vérnyomás. Az élelmiszer-allergia általában hirtelen megjelenik az allergén expozíció után, és veszélyeztetheti az életet.
Soha ne üljön egy korlátozó vagy eliminációs étrenden, anélkül, hogy az orvos vagy a professzionális táplálkozó előtt konzultálna.
Ne használja az orvos felügyelet nélkül, amely véleménye szerint allergiás reakciót okoz.
Ha a tünetek nem teltek el, miután kizárták a gyanús termékeket az étrendből, forduljon orvoshoz egy pontos diagnózishoz.

A kép megkülönböztetése a glutén allergia és a laktóz intolerancia között 2. lépés

2. Indítsa el a naplót, amelyben azt mondod, hogy ettél, és lehetséges tüneteket. Jegyezze fel a naplót az összes használt terméket, könnyű ételeket és italokat, valamint minden tapasztalt tüneteket. Ez segít megtalálni az élelmiszer-intolerancia típusát és az allergiás reakciót okozó termékeket. Napló nélkül nehéz lesz azonosítani az allergén termékeket.

Jobb, ha naplót tartani az öregemberben, kézi jegyzeteket készít. Szerezd meg a Notepadot, és röviden rögzítsd mindazt, amit evett, és ivott benne (beleértve a táplálékkiegészítőket és gyógyszereket is), valamint a tapasztalt tünetek. Az élelmiszer-napló karbantartásának leginkább elektronikus alkalmazásai nem elég részletesek az Ön céljára.

Ügyeljen arra, hogy megünnepeljük az étkezések idejét és a lehetséges tünetek megnyilvánulását. Az élelmiszer-intolerancia tipikus tünetei: hányinger, hányás, gyomorbetegség, hasmenés, gyomorgörcsök, megnövekedett gázképződés.

Készítsen naplót is az ételt, amit eszik. Például néhány ember szenved akut laktóz intolerancia, vagyis általuk tapasztalt allergia bármely, a legkisebb dózisú laktózt, míg más intolerancia figyelhető lágy formában, és tudják használni a laktóz kis adagokban. A folyamatban lévő részek méretét észleli, megtudhatja, hogy milyen mennyiségben egy adott termék ártalmatlan a testére.

A kép megkülönböztetése a glutén allergia és a laktóz intolerancia között 3. lépés

3. Két hétig harcolsz, mint a szokásos módon. Nem fogod kitalálni, hogy milyen ételeket okoz a kellemetlen tünetek használata nélkül. Először meg kell kapcsolnia a tüneteket bizonyos termékekkel, majd megszünteti ezeket a termékeket az étrendből, és nézze meg, hogy a tünetek nem álltak meg.

Talán az egykori étrend nem nagyon kellemes érzéseket okoz, de először nem szabad megváltoztatni a fájdalmas tünetekért felelős termékeket. Egyértelmű választ kaphat, csak a gyanús termékek meghatározásával, majd kizárja őket az étrendből.

Mindkettő és egy egész tüneteket tapasztalhat. Általában 30 perc és 2 órás étkezés után nyilvánulnak meg.

Az élelmiszer-intolerancia tipikus tünetei közé tartozik a puffadás, a megnövekedett gázképződés, a hasi fájdalom, a hasmenés és / vagy hányás.

Ha a tünetek veszélyt jelentenek az életedre, ne eszel élelmiszereket, hogy véleménye szerint okozza őket. Ebben az esetben konzultáljon orvoshoz, és kísérletezzen egy kísérletet jelenlétében, és a vezetés és a szoros megfigyelés alatt kis mennyiségű gyanús ételt felemel.

A kép megkülönböztetése a glutén alrég és a laktóz intolerancia között 4. lépés

4. Kizárja a laktózt tartalmazó étrenddarabokból. Tudja meg, hogy melyik termék tartalmaz laktózt, és megszünteti őket az étrendükből. Ha laktóz intoleranciája van, akkor ezután a kellemetlen tünetek gyengülnek és fokozatosan eltűnnek.

Laktóz vagy tejcukor, amely tejben és tejtermékekben található. A tejet tartalmazó termékek különböző mennyiségű laktózt tartalmazhatnak.

Nézze meg az összes fogyasztott termék összetételét. A laktózt a szérum, a kazeinát, a maláta és a száraz tej és a tejfeldolgozás következtében kapott egyéb termékek is tartalmazhatják. Ezeket a tejszármazékokat gyakran alkalmazzák az összetevők más típusú élelmiszerekben.

Ne szedje az Antacideket. Sok antacid eszköz tartalmaz laktózt, és képesek rontani az állapotát. Ha semlegesítő savas gyógyszereket kell készítenie, forduljon orvosához az antacid gyógyszerek cseréjéhez.

Ha a kellemetlen tünetek nem adtak át két héten egy laktózmentes étrendet, legvalószínűbb, hogy intoleranciája van egy másik típusú termékekre. Ebben az esetben visszatérhet tejet és tejtermékeket az étrendben.

Ha ismét hozzáadott laktózt az étrendjéhez, és utána úgy érezték, hogy a tünetek fokozódtak, talán többféle termék intenzív, és a laktóz - csak a probléma csak része van. Ebben az esetben a laktózt tartalmazó termékeket tovább kell kerülni.

A kép megkülönböztetése a glutén allergia és a laktóz intolerancia között 5. lépés

öt. Kizárja a glutént tartalmazó táplálkozási termékeit. Megtudja, melyik termék tartalmaz glutént (glutént), és megszünteti őket az étrendükből. Ezt követően a tünetek megtartásra kerülnek, ha érzékenysége van a gluténre.

A glutén búza és termékei vannak. Van jelen más gabonafélék, például árpa és rozs. A glutén számos termék része, és teljesen elkerüli, hogy nagyon nehéz. A legtöbb kenyér, sör, különböző péksüteményekben, tészta és vermicelli.

Fedezze fel az összes használt termék összetételét. A glutén hozzáadhatja a legkülönbözőbb ételt a tulajdonságainak javítása érdekében. Az összetevők listáján natív vagy búza gluténként jelenhet meg, vagy csakúgy, mint a glutén. A malátot is, amelyek glutént is tartalmaznak, gyakran különböző élelmiszeripari árukban (például szójamártásban). Glutént is tartalmaz, így kevésbé gyakori termékeket, mint az indiai hangyák Liszt, Bulgur Crupes, Couscus, burgonya és búzakeményítő, búzaliszt durva Grounds, búzakorpa, csíráztatott búza szemek, tritikálé és a friss kenyér búzaliszt.

Ha két héten belül egy gluténmentes étrend-tünetek nem tűntek el, valószínűleg az intoleranciája egy másik típusú ételhez. Ebben az esetben térjen vissza az étrendre glutént tartalmazó termékeket.

Ha újra hozzáadta a glutént az étrendjéhez, és miután a tünetek fokozódtak, talán többféle termék intenzív, és a glutén csak része a probléma. Ebben az esetben a glutént tartalmazó termékeket tovább kell kerülni.

A kép megkülönböztetése a glutén alrég és a laktóz intolerancia között 6. lépés

6. Átadja a laktóz intolerancia tesztet. Ha úgy érzi, hogy ez a szükséged, vagy az orvos azt javasolta, hogy ezt tegye, hogy tisztázza a diagnózist, akkor átadhatja az orvostudományban használt három vizsgálat egyikét, hogy azonosítsa a laktóz-intoleranciát.

A vérvizsgálat lehetővé teszi, hogy hozza létre, hogy milyen jó a tested emésztik a laktózt. Ön inni a laktózt, amely után több vérminta van egy bizonyos ideig. Ez az elemzés elsősorban felnőtteknek szól.

A hidrogén légzési vizsgálat során meghatározzák a hidrogén mennyiségét az Ön által kimerült levegőben. Minél több hidrogént tartalmaz a kilégzésben, annál jobb a tested emésztése laktóz. Ez a nem invazív teszt felnőtteknek szól.

Ellenőrizze a szék savasságát. A vizsgálat során a széklet savasságát a laktóz alkalmazását követően mérjük. Minél több sav van a székben, annál alacsonyabb a test képes a laktóz emésztésére. Ez a teszt főként gyermekek számára készült.

Nincs olyan teszt, amely lehetővé teszi a glutén intoleranciáját. Ezt a fajta élelmiszer-intoleranciát a kizárási módszer "diagnosztizálja". Ha kellemetlen tünetek csökkentek, vagy teljesen eltűntek, miután kizárta a glutént az étrendből, lehet, hogy az élelmiszer-érzékenység a glutén.

2. rész: 2:

Egészséges és kiegyensúlyozott étrend az élelmiszer-intoleranciában

egy. Kérjen minősített táplálkozási. Az élelmiszer-allergiák vagy az érzékenység észrevehetően bonyolíthatja az életét, különösen akkor, ha több termékre is intoleranciája van. Bizonyos termékek korlátozó étrendje vagy félelme az étrend egyensúlyhiányához vezethet. A táplálkozás segít kiválasztani a megfelelő étrendet.

Bizonyos típusú termékekkel szembeni érzékenységgel harcolhat, korlátozza azok használatát, vagy teljesen elhagyva őket. Azonban, egy korlátozó étrend, a tested hiányozhat különböző tápanyagok.
Forduljon egy táplálkozási. Beszélje meg vele a betegség történetét, mutassa meg az élelmiszer-naplóját, és jelentse be a káros termékek gyanúját. Mivel egy képzett táplálkozási szakember, a táplálkozási szakember javasolja, hogy a megfelelő étrend, és az allergiás termékek helyett más nem elutasították.

A kép megkülönböztetése a glutén alrég és a laktóz intolerancia között

2. Folytassa az élelmiszer-naplóját. Annak ellenére, hogy úgy tűnik, hogy telepítette, milyen termékeket vesznek át a tested, folytassa a naplót. Ez segít Önnek, és az orvosok tovább javítják az étrendet.

Az elfogadott élelmiszerekre és a kapcsolódó tünetekről szóló tájékoztató napló rendkívül fontos az allergiák, a táplálkozási szakemberek és más szakemberek számára. Azt fogják ítélni, hogy megítélhessék a figyelmet elhagyó mintákat és trendeket.

Ha a fájdalmas tünetek ismét megjelennek, akkor a naplóval való lekérdezések, meghatározzák a káros termékeket, és kiküszöbölik őket az étrendükből.

A kép megkülönböztetése a glutén allergia és a laktóz intolerancia között

3. Laktózzal eszik. A laktóz-intolerancia legjobb kezelésének legjobb módja annak, hogy kizárja az étrendjétől. Így sokáig megszabadulsz a kellemetlen tünetektől. Ugyanakkor azonban más, hasonló tápanyagokat tartalmazó termékeket is fel kell venni az étrendbe.

Jellemzően a laktóztermékeket tartalmazó kalciumban, D-vitaminban és foszforban gazdagok. Ezek a tápanyagok olyan termékek részét képezik, mint a brokkoli, konzerv lazac, vitafékek, pinto bab, spenót.

Sokféle tej, sajt és joghurt található, amely kis mennyiségű laktózt tartalmaz, vagy egyáltalán nem. Ezeket a termékeket nem minden áruházban értékesítik, és ízlés szerint kissé eltérnek a szokásos analógjaiktól, de mindazonáltal kiváló helyettesítők. A laktózt nem tartalmazza a szigorú vegetáriánusok számára tervezett termékek, például egy különleges vegán sajtban. Ezek a termékek is jó alternatíva.

Laktáz enzimet tartalmazó táplálékkiegészítők. A laktóz emésztésének megkönnyítése érdekében étkezés előtt vegye fel az enzimmel ellátott tablettákat. Az ilyen tablettákat sok gyógyszertárban és egészségügyi élelmiszerboltokban értékesítik.

A kép megkülönböztetése a glutén alergia és a laktóz intolerancia között

4. Enni az ételt, amely nem tartalmaz glutént. A legjobb módja annak, hogy megszabaduljon a glutén érzékenység által okozott tünetekből, kizárja a termékeit tartalmazó étrendjétől. Mint a laktóz esetében, meg kell választani ezeket a termékeket analógokat, amelyek kompenzálják a táplálkozási értéküket.

A glutén legnagyobb és leggyakoribb forrása a búza, majd az árpa és a rozs. Ezek a gabonafélék nagyszámú folsav, tiamin, riboflavin és más fóliák sóit tartalmaznak. Szerencsére vannak más termékek, amelyek ezeken a vitaminokban gazdagok, és mindenekelőtt a fehérje étel. A B-vitaminban gazdag gabonaféléket is használhat, ugyanakkor nem tartalmaz glutént, például filmeket, Tef, Amaranth, rizs, kukorica, hajdina gabona.

Jelenleg sok termék van glutén nélkül. Nem tartalmaz glutén makaróni, cookie-kat, kenyeret, sütő készleteket, gofri, cupcakes és egyéb termékeket vásárolhat sok szupermarketben.

Nincsenek gyógyszerek vagy élelmiszer-adalékanyagok, amelyek képesek a gluténérzékenység tüneteinek megakadályozására vagy csökkentésére.

öt. Töltsön táplálékkiegészítőket. Mielőtt a laktózt vagy glutént tartalmazó termékekre utalna, forduljon orvosához az élelmiszer-adalékanyagok tekintetében. Lehetnek kompenzálni a vitaminokat, nyomelemeket és egyéb tápanyagokat ezen termékekben.

Számos vényköteles vitamin és táplálkozási kiegészítő is kompenzálhatja az általa elkerülendő termékekben lévő tápanyagokat.

Ne feledje, hogy a táplálkozási kiegészítők nem képesek teljes táplálkozással helyettesíteni. A legjobb tápanyagforrás a természetes étel.

Mielőtt elkezdené egy új élelmiszer-adalékanyagot vagy vitaminokat, győződjön meg róla, hogy konzultáljon orvosával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy biztonságban vannak az Ön egészségére és alkalmasak az Ön számára.

Tippek

Az allergia diagnosztizálása előtt ügyeljen arra, hogy forduljon orvosához.
A glutén és a laktóz számos gyógyszer részét képezi. Új gyógyszerek megvásárlása előtt győződjön meg róla, hogy konzultáljon a gyógyszerésznek.
A táplálkozás megszüntetése nem hosszú kifejezések. Csak az allergén termék meghatározására használja őket.