Hogyan kell főzni forró csokoládét a tiszta kakaóból

Forró csokoládé. Ez egy kiváló téli ital, és még jobb lesz, ha nem a kész keverékből főzünk.

Összetevők

Tej
Cukor
Kakaópor
Víz
Bögre

Lépések

egy. Bögre. Hagyományosan kakaó ital a bögre, de minden csésze megfelel neked, ha nincs más. Ismernie kell a bögre tartályát. Ezek főleg 300 ml, de néhány többé-kevésbé (például 240 ml).

2. Öntsön egy evőkanál cukrot egy bögre.

3. Mérje meg az egyik kerek teáskanál kakaóporot, és add hozzá a bögre. Még hímezhetsz, de először jobb, ha egyáltalán kezdődik.

4. Adjon hozzá két teáskanál vizet. A következő lépés az, hogy a kémia nevezik "pigment nedvesség". Keverjük össze a cukrot, a vizet és a kakaót, amíg teljesen fel nem oldódik. Meghatározhatja a felületen. Ha ez tükröződik, azt jelenti, hogy a kakaót keverjük. Ellenkező esetben óvatosan kell keverni, és talán még néhány vízcseppet adhat hozzá.

öt. Öntsünk kb. 16 ml tejet és lélegezzük be, hogy teljesen keverjük össze a kakaópasztával. Töltse ki a tejbögre maradék részét, és körülbelül 2 cm-t hagy a széltől. A keverék körülbelül 5% -kal nő, ha felmeleged, így ne szakítsa meg.

6. Ellenőrizze a bögrét a mikrohullámú sütőbe. Kör 240 ml-es fűtés maximális teljesítmény mellett 1 perc 45 másodpercig. 300 ml-es kör - 2 perc 10 másodperc. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon kettős kazánot, hogy elpárologjon a tűz feletti tejet.

7. Nézd meg a kupát az elmúlt 20 percben. Valamilyen oknál fogva a kakaó általában habosodik. Általában ez nem történik meg, de csak akkor érdemes nyomon követni. Ha ez történt, nyissa ki az ajtót és keverje össze. Ezután távolítsa el a kanálot, zárja be az ajtót, és fejezze be a fűtést.

nyolc. Élvezd!

Tippek

Add hozzá a marshmallows, tejszínhabbal és egy kicsit reszelt csokoládét. Ha túl sok kakaóport ült, dobd több tejet.
Szükség esetén lehetséges, hogy jelentést készítsen a tejszínhab szilárd részére.
Próbálja meg a menetvágó menta kivonatot télen.
Tegye a marshmallow-t, ha tetszik. Ha a szigorú vegetáriánusok kategóriájára utal, akkor vegye fel a Vegan mályvacukor az egészségre.
Egy kis időt takaríthat meg, fűtött tejet (vagy vizet), miközben kakaópasztát készít. A legkisebb esély arra, hogy egy egyszerű tejet dobjon - tegye egy mikrohullámú sütőbe. A por sokkal könnyebben oldódik a forró tejben.
A csokoládé legtöbb antioxidánsai valóban kiemelve a kakaóból, ezért kétségtelenül élvezze.
Próbáld ki a kávét a tej helyett. És ha igazán merész ember vagy, add hozzá fahéjat és Cayenne borsot, és "forró csokoládé maya törzs lesz!"
A vegetáriánusok és a vegánok helyettesíthetik a szokásos tejzelet, rizs, zabpehely vagy más. Vanilla Soy Tej kellemes jegyzeteket fog adni az illatban, ha jó minőségű.
Kívánt esetben a fahéjat a tetejére vagy egy további kakaóporrétegre szórhatja.
Ne adjon hozzá cukrot, ha tetszik egy erős keserű ízű kakaó. Természetesen egy amatőrön, de nagyon jó lesz, ha hozzászoksz hozzá.
Még több kakaót tehetsz az ízlésedhez.
Ha egy mikrohullámú sütő helyett forró csokoládét készítesz, akkor tudják, hogy néhány ember inkább forró vizet önt a kakaóporba, de csak akkor adja meg a tejet, hogy megszabaduljon az "égett" szaga. Ez egy személyes választás, előfordulhat, hogy nem is észre a különbséget. Keverjük össze alaposan, függetlenül attól, hogy tejet vagy vizet használnak.

Figyelmeztetések

Ha laktóz intoleranciája van, használja a szója tejet vagy tejet laktóz nélkül.
Kapjon egy kanálot, mielőtt egy csészét mikrohullámú sütőbe helyezi.
Győződjön meg róla, hogy a bögre a mikrohullámú sugárzás mentessége.
Legyen óvatos, ha forró vizet önt.
Ne felejtse túlmelegedni a keveréket. A fűtés utolsó 20 másodpercében is kövesse a kakaót (lásd. magasabb).
Legyen óvatos, ha az első kortort a körből, t. Nak nek. forró lehet.

Amire szükséged van

Körök
Egy kanál
Teáskanál
mikrohullámú sütő
Evőkanál