Hogyan engedje meg magának az egészséges ételeket -

A megfelelő táplálkozás bizonyos erőfeszítéseket igényel, de ez nem jelenti azt, hogy sok pénzt kell költenie. Sajnos a káros étel valóban drágább, de fontos megérteni, hogy az élelmiszerek gazdaságai befolyásolják az egészséget. A megfelelő tervezéssel és megértéssel, amire szüksége van, akkor hasznos termékeket (Wholergrain gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök, alacsony zsírtartalmú fehérje és tejtermékek) választhat, és főzni otthonukat. Készítsen egy listát a vásárlásokról, és ragaszkodjon hozzá a boltba. Ön is készíthet néhány terméket is (például joghurt, húsleves).

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Mentés a termékekre

egy. Vásároljon szezonális termékeket. A szezonban a zöldségek és a gyümölcsök olcsóbbak. Gyakran az üzletekben részvényeket szervez a szezonális árukért, mivel az emberek az év bizonyos idején vásárolnak bizonyos termékeket. Ezenkívül a szezonban a termékek mindig kaszterosak.

Építsen egy sütőtök, cukkini, káposzta, alma.
Télen vásároljon sütőtök téli fajtákat, káposzta és más gyökér.
Tavaszi vásárolni cékla jól, zöld leveles zöldségek, zöldhagymák és spárga.
A nyár előnyben részesíti a görögdinnye, a kukorica, a különböző bogyók. Jellemzően a zöldségek és gyümölcsök árai nyáron alacsonyabbak. Ezenkívül több terméket vásárolhat a jövő alacsony áron, és fagyaszthatja őket.

A kép, amely magában foglalja az egészséges táplálkozás 2. lépését

2. Vizsgálja meg az árakat a fagyasztott és konzervtermékek számára. Bár a friss zöldségek és gyümölcsök általában kóstolódnak, gyakran fagyasztott és konzervek olcsóbbak. Ezek ugyanolyan jóak, mint az egészségre. A legfontosabb dolog nem vásárolni zöldségeket és gyümölcsöket cukor és só hozzáadásával.

Vizsgálja meg a fehérje termékek árát. A fagyasztott csirke olcsóbb hűtött, és a vörös hal és a tonhal konzerválása valószínűleg olcsóbb, mint a friss hal.

A kép, amely magában foglalja az egészséges ételeket 3

3. Használja a Részvényeket az üzletekben. Sok üzlet héten átesett promóciókat végez, amelyek a raktári hirdetésekből származhatnak. Pénztározott termékek, amikor rendelkezésre állnak raktáron. A legtöbb fehérje termék lehet fagyasztani és enni később, így ha a bolt most csirke filé akció, vásároljon több húst és fagyassza le.

A kép megengedte az egészséges ételeket 4

4. Az árak összehasonlítása minden alkalommal. Valószínűleg a legalacsonyabb árat keresi az áruknak szüksége van, de ha mindig megvásárolta ugyanazt a márkát, mert ez volt a leginkább olcsó, akkor nem veszi észre, hogy az olcsóbb versenytársak hogyan jelennek meg. Legyen éber, mert az árak folyamatosan változóak. Időről időre az üzletek megosztják a részvényeket egy bizonyos méretű vagy egy adott termék csomagolásán, amely megváltoztathatja az ár arányát.

Fedezze fel az alábbi és fölötti polcok tartományát. Leggyakrabban a szemszinten a legdrágább áruk kategóriákat helyezték el.

Figyeljen az áruház márka alatt értékesített árukra. Gyakran olcsóbbak, mint mások.

A kép megengedte magának az egészséges ételeket 5

öt. Vásároljon árukat nagy csomagolásban. Bár azonnal több pénzt kell fizetnie, amikor újratervezed egy olyan árut, amelyet kevesebbet fizetsz. Például sokkal jövedelmezőbb vásárolni egy nagy csomagolást gyors sütési zabkása, mint ugyanaz a zabkása, csomagolva kis csomagok egy rész egy rész. Adjunk gyümölcsöt a zabkásnak, hogy különböző ízeket.

Vásároljon termékeket a súlyért. Gyakran az egészséges élelmiszerboltokban gabonafélék, hüvelyesek, paszta, diófélék, granola, liszt és cukor a súlyért vásárolhat. Tehát megvásárolhatja, amire szüksége van, nem túlzottan túlzott mennyiségű túlfizetés.

A nagy csomagolásban lévő árukat időben kell használni. Ne vegyen egy liter majonézi bankot, hogy nem lesz ideje használni az eltarthatósági idő végéig, vagy egy nagy doboz gyors sütési reggeli, amelyet senki sem fog enni.

A kép megfelelő egészséges élelmiszer 6. lépés

6. Használja a kuponokat. Használja a kuponokat minden alkalommal, amikor találkoznak, de csak azokon a termékeken, amelyeket kuponok nélkül vásárolnának. Ha vásárol valamit, amit általában nem vásárolsz, akkor is, ha ez a termék olcsó, több pénzt költ a termékre, amelyet nem kell.

A kuponok megtalálhatók az interneten és az újságokban. Különleges alkalmazásokat is használhat kuponokkal, és pénzt takaríthat meg a vásárlásokra.

A kép megengedte az egészséges ételeket 7

7. Alkalmazza az élelmiszersegélyeket. Ha a családja a szegények kategóriájára utal, és Oroszországban élsz, akkor az élelmiszersegélyt kérheti. Segítségre több dokumentumot kell gyűjtened, beleértve egy olyan dokumentumot is, amely az állampolgár életének feltételeit rontó körülményekre vonatkozó információkat tartalmazó dokumentumot tartalmazza, hogy felismerje a szociális szolgáltatások szükségességét.

Dokumentumokat küldhet a legközelebbi szociális szervizközpontban.

Ha szociális térképe van a Muscovite-ról, akkor elektronikus élelmiszer-tanúsítványt kap, amelyre 2000 pont kerül jóváírásra (ami 2000 rubel). Termékekre fordíthatók néhány moszkvai üzletben. Ha Moszkvában élsz / nem Oroszországban, keresse meg az interneten található vonatkozó információkat.

A kép megfelelő egészséges élelmiszer 8. lépésben

nyolc. Vásároljon termékeket a piacokon vagy a gazdálkodókban. Néha a legolcsóbb termékek megtalálhatók a piacokon, bár ebben az esetben a leginkább jövedelmező mondatoknak meg kell keresniük. Mehet a gazdaságokba, és vásárolhat közvetlenül a mezőgazdasági termelőktől. De a lehető leghamarabb elkészíteni, hogy enni, amit vásárol, mert a friss mezőgazdasági termelői termékek kevesebbet tárolnak, mint a tárolókhoz mellékelt termékek. Azonban a friss ételek íze sokkal jobb üzlet lesz.

Keresse meg a piacot közelebb az otthonhoz, így nem kell pénzt költeni az utazásra.

Szakértő tanácsa

Alex Hong

Chef Polarsasalex Hon - Chef és Coopolder Sorrel, Új amerikai konyha étterem San Francisco-ban. Több mint 10 éve dolgozik éttermekben. Az Amerikai Kulináris Intézetből végzett, és a Michelin éttermekben Jean-Georges és Bircing konyhájában dolgozott.

Alex Hong
Séf

Kombinálja a friss termékeket a piacon, a boltban vásárolt termékekkel. Chef Alex Hong, aki dolgozott több mint 10 éve az étterem üzleti, azt mondja: „A piacok, termékek is többe, mint a termék a boltban, de a minősége sokkal jobb lesz. Minden vasárnap vásárolnék az éttermet a piacon, és megrendeljék a többi termék többi részét, amely nem a piacokon, a boltokban ".

2. módszer a 4-ből:

Válasszon olcsóbb és hasznos termékeket

egy. Válasszon olcsóbb összetevőket. Nem minden egészséges termék kedves. Sok hasznos termék olcsó. Készítsen egy listát a szükséges termékek kategóriáiról, és gondoljon arra, hogy milyen lehetőségek lesznek az egyes kategóriák legolcsóbbak.

Például a Wholugrain Croup közül választhat zabpehelyet, barna rizst, bullgear, kukoricát, valamint kenyeret és beillesztést az egész gabona liszt.
A zöldségekből válasszuk a káposzta, a levél zöldségeket (levél mustár, különböző típusú káposzta, beleértve a brokkoli), cukkini, sárgarépa, zeller.
Vásárolja meg a leginkább olcsó gyümölcsöket: narancs, alma, banán.
A tejtermékek közül válassza ki a tejet és a nem szsofogart joghurtot egy nagy csomagban. A Muroka és a joghurt egyedül íze lehet, anélkül, hogy sok pénzt költ volna.

A kép megfelelő egészséges élelmiszer 10. lépése

2. "Hús és halak nyújtása néhány napig. Ne feledje, hogy a test valószínűleg kevesebb fehérje szükséges, mint gondolnád. A fehérje élelmiszerek terjesztése számos étkezéshez hasznos lesz mind a pénztárcájára, mind az étrendre. Például, ha este egy csirke edényt készít, használjon csirke maradványokat a következő nap és saláta minden második napon.

A 30 évesnél fiatalabb felnőtt nőknek napi csak 155 gramm fehérje-ételt igényelnek, és a 30-140 grammnál régebbi nők. A 30 évesnél fiatalabb felnőtteknek napi 185 gramm fehérjével kell rendelkezniük, 30 és 50 év közötti - 170 gramm, több mint 50 év - 155 gramm.

80 gramm húst mérete egyenlő a kártyák fedélzetén.

A kép megfelelő egészséges étel 11. lépésben

3. Megtagadja a húst. Teljesen megszünteti az állati fehérjét az étrendből, de ez segít csökkenteni az élelmiszerköltségeket. Próbálja meg növelni a vegetáriánus ételek számát az étrendben - például, helyett húsmártással, készítsen rizst borsóval.

30 gramm húst cserélhetünk egy tojással, maroknyi hüvelyesek, babok vagy borsó, 15 gramm dió vagy mag, evőkanál (15 ml) mogyoróvaj vagy 2 evőkanál (30 ml) hummus.

Hús kombájn zöldségekkel és komplex szénhidrátokkal. Próbáljon meg egy kis mennyiségű húst kombinálni a húst cserélő hasznos fehérje termékekkel. Ez lehetővé teszi, hogy egészséges és kielégítő ételeket kapjon. Próbálja meg főzni a következő edényeket:

STYR-FY;

Taco;

Makaronami ételek.

A kép megfelelő egészséges élelmiszer 12. lépésben

4. Olvassa el a csomagon található információkat. Fontos összehasonlítani nem csak termékeket, hanem a kompozíciót is, különösen akkor, ha félkész termékeket vásárol. Például, ha vásárolsz Macaronból, Válassza ki a legtöbb egészséges opciót.

Vásároljon termékeket minimális sóval és cukor tartalommal. Egy napot legfeljebb 1 teáskanál (2300 milligramm) sóknak kell enni. Tudja meg, hogy van-e transzduktor és telített zsírok a termékben. A zsírok aránya, még akkor is hasznos, legfeljebb 30 százalékos ételeket kell tartalmaznia.

Válassza ki a termékeket, amelynek tápértéke nem haladja meg a 400 kalóriát. Figyeljen arra is, hogy hány vitamin és ásványi anyag tartalmaz egy terméket.

3. módszer a 4-ből:

Hozzon létre egy menüt egy hétig

egy. Úgy döntenek, hogy a hét főételei lesznek. A heti menü lehetővé teszi, hogy csak akkor vásároljon, amire szüksége van, és nem megy túl a költségvetésen túl. Ha még nem rendelkezik kedvenc receptjeihez a hasznos ételekhez, keresse meg a recepteket az interneten, olvassa el a szakácskönyveket, vagy kérjen barátait, hogy tanácsot adjon Önnek.

Fedezze fel az Egészségügyi Minisztérium ajánlásait (http: // minzdrav.Gov.BY / Dlya-Belorusskikh-Grazhdan / Profilaktika-Zabolevaniy / Zdorovoe-Pitanie / Pravilnoe-Pitanie-Zalog-Zdorovya-i-Dolgoletiya.PHP?Sphrase_id = 18090).
A tervezés során vegye figyelembe a menetrendet. Falling élelmiszer maradványok vagy főzzön valamit olyan napokon, amikor nincs ideje, hogy készítsen komplex ételeket.

2. Enni, amit tudsz. Úgy tűnik, hogy a megfelelő táplálkozás magában foglalja az új divattermékek étrendjébe való felvételt. Bár ezek a termékek hasznosak lehetnek, ez nem jelenti azt, hogy nincs más hasznos termék. Válasszon egyszerű és jól ismert termékeket, még akkor is, ha sült csirke zöldségekkel és barna rizs. Tehát nagyobb valószínűséggel megtanulod, hogyan kell enni, és pénzt takaríthat meg.

3. Töltsön fel vásárlási listákat. Ha a menü egy hétig készen áll, tegye meg a szükséges termékek listáját. Próbálja meg ragaszkodni ehhez a listához, és ne vásároljon, hogy mi van, hogy ne menjen túl a költségvetésen, és képes legyen megengedni hasznos ételeket.

4. Előre tervezzük, mit fogsz a kávézóban. Fontos, hogy nem csak az otthoni étkezést tervezzenek. Próbáld meg eldönteni, hogy mit fogsz egy kávézóban, mielőtt jöttél oda. Fedezze fel az interneten található menüt, hasonlítsa össze az ételek élelmiszerértékét. Sok menü az ételek élelmiszerértékét mutatja, azonban kiszámíthatja a kalóriákat, és önállóan használhatja az online számológépet.

Válasszon hasznos snackeket a pénz megtakarításához. Emellett ebben az esetben a rész kicsi lesz.

Válassza ki az alacsony zsírtartalmú fehérjével ellátott ételeket, kombinálva az egész gabona gabonafélékkel és sok zöldséggel.

A sült burgonya helyett a hagyma gyűrűk vagy püré válasszon zöldségeket vagy gyümölcsöket.

Kérje meg, hogy adjon neked egy dobozt az élelmiszer-maradványokhoz, amikor az étel hozzátartozik. Oszd meg az edényt félig, és a második felét eltávolítják a dobozba, hogy megkapják az otthonát. Ez lehetővé teszi, hogy ellenőrizze a részek méretét és pénzt takarít meg.

4. módszer 4:

Készítsen ételt otthon

egy. Növelje mindent, amit növekedhetsz. Gyakran egy kis kert vagy akár egy pár növény az edényekben lehetővé teszi, hogy megkapja a szükséges szervezet zöldségeket. Próbáld meg a paradicsomot vagy egy pár illatos gyógynövényt az ablakpárkányon.

A kép megfelelő egészséges élelmiszer 18. lépése

2. Főzni snack egyedül. Vásárolhatsz kész snackeket a boltban, amely hasznosabb lesz, mint a zsetonok (például növényi zsetonok vagy gyümölcssaláták). Azonban drágák, és főzni otthonaik olcsóbbak lesznek.

Próbálja ki a cooking chipeket a göndör káposztából. Alaposan öblítse le és szárítsa meg a káposztát. Vágás vagy kefe lapok nagy szeletekkel. Öntsük káposzta olívaolajjal vagy olajjal a szórópisztolyból, és terjesszük a darabokat egy nagy pergamenlapra egy rétegbe. Megszórjuk a sót és a borsot, és adjunk hozzá fűszereket. Sütjük 180 ° C-on 15 perc alatt.

Ön is készíthet egy salátát gyümölcsök és zöldségek. Vágott narancs, alma, grapefruit, és adjunk hozzá egy kis mézet. Tegye a saláta kis újrafelhasználható konténerekbe, és vigye magával. Ugyanez történhet zöldségekkel. Vágjon zöldségeket kis darabokra, és hajtsa újra az újrafelhasználható csomagokat. Tegye házi hummusot újrafelhasználható konténerekbe, és zöldségekkel enni.

A kép, amely magában foglalja az egészséges ételeket 19. lépésben

3. Készíts magad húsleveset. Húsleves - a leves tökéletes alapja, de kész kész húsleves drága. Ezenkívül a kész húslevesek sok só. Házi húslevesek olcsóbbak lesznek és jobbak lesznek.

A húsleveset élelmiszer-maradványokból készíthetjük. Ne dobja el a zöldség többi részét (Luke Shelu, a sárgarépa tippjei, zeller felsők). Tartsa a csirke után maradt húsokat és húst. Fagyasztva ezeket a maradványokat, és amikor eléggé felhalmozódnak, tedd egy serpenyőbe, töltsön vízzel, és tegye a tűzhelyre. Forraljuk le a lassú tüzet egy zárt fedéllel, 6-8 órával, vagy amíg meg nem kapod az ízét. Perolálja az így kapott húsleveset.

Amikor a húsleves készen áll, több tartályba önthető és fagyasztható.

A kép megengedte magának az egészséges ételeket 20. lépésben

4. Próbálja meg más termékeket főzni. A sok termék otthoni verziói olcsóbb lesznek. Például, ha gyakran enni joghurtot, próbáld meg magad főzni. Kenyérkészítőt vásárolhat és kenyeret vásárolhatsz, minimális erőfeszítéssel.