Hogyan kell főzni karfiol virágzatokat -

A hideg káposzta virágzat kis darabok, amelyek elválnak az egész Kochan-tól. A virágzat sokkal könnyebb előkészíteni, mint egy egész Kochan. Mindenesetre csak kis részekre van szüksége. Ez a cikk azt mondja, hogyan kell előkészíteni a karfiol virágzatát.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Kiképzés

egy. Vásároljon megfelelő karfiolot. Szilárd, fehér, foltok vagy rothadás nélkül kell lennie, és kompakt virágzat. A leveleknek friss, egészségesnek és zöldnek kell lennie.

A kép elkészítése karfiol Florets 2. lépés

2. Távolítsa el a külső karfiol leveleket. Ha a zöldségleves főzéséhez leveleket szeretne használni, akkor hagyja őket és a káposzta részeit, amit általában eldobál.

A kép elkészítése karfiol Florets 3. lépés

3. Fordítsa el a karfiol hordót magadnak.

A kép elkészítése karfiol Florets 4. lépés

4. Vágd el. Hagyja a zöldséglevest, ha akarja.

A kép elkészítése karfiol Florets 5. lépés

öt. Virágzatok készítése.

Tartsa karfiolot egyrészt. A kép elkészítése karfiol Florets Lépés 5Bullet1

Tartsa a kést a domináns kezében. Vegyük 45 ° -os szögben, és vágja le a Kochan virágzat kis szárát. Használjon körkörös mozdulatok. Mivel a virágcsereszek vágják, eltávolíthatod a hordó egy részét, amely belül marad. A kép elkészítése karfiol Florets Lépés 5Bullet2

A kép elkészítése karfiol Florets Lépés 5Bullet2

A kép elkészített karfiol Florets 6. lépés

6. Mossa meg a virágzást. Helyezze őket egy szűrőbe és öblítse le folyó víz alatt.

A kép elkészítése karfiol Florets 7. lépés

7. Vágja le a foltokat. A karfiolon gyakran ártalmatlan barna jelek vannak - csak vágja ki őket. Szikla vagy vágott szennyeződés.

A kép elkészítése karfiol Florets 8. lépés

nyolc. Rate Sledge. Megfelelő formák az edényedhez? Ha túl nagyok, vágják őket félig vagy akár 4 részen, attól függően, hogy mit kell.

A kép elkészítése karfiol Florets 9. lépés

kilenc. Szükség esetén használja. A karfiol előkészítéséhez kövesse az alábbi módszereket.

2. módszer a 4-ből:

Első módszer először: főzés egy pár számára

egy. Hozzon egy nagy serpenyőt, ahol több liter vizet forralunk. Ha szeretné, adjon hozzá egy pohár tejet. Ez segít megtartani a fehér káposzta színét.

A tej helyett 1/2 citromlevet is hozzáadhat, amely szintén segít megmenteni a káposzta színét.

A kép elkészítése karfiol Florets 11. LÉPÉSE

2. Forró víz állványon állítsa be a zöldségekhez. Hogy elég magas ahhoz, hogy a forró víz nem vette káposzta.

A kép elkészítése Karfiol Florets 12. lépés

3. Tegye a karfiolot a rackre, és csökkentse a tüzet az átlaghoz. Fedje le a serpenyőt fedéllel.

A kép elkészítése karfiol Florets 13. lépés

4. Készítsen karfiolokat 4-6 percig, ellenőrizze a készenlét 4 perc elteltével. Ha a kés könnyen behatol a szárba, a káposzta teljesen készen áll. Szükséges, hogy a káposzta szelíd, de kissé ropogós.

Ha szeretne főzni egy pár Kochan káposzta, akkor szükséged lesz 17-20 percig. A kép elkészítése karfiol Florets Step 13Bullet1

A kép elkészített karfiol Florets 14. lépés

öt. Mentés, bors és szolgálja az asztalon!

3. módszer a 4-ből:

Második módszer: sütés

egy. Előmelegítse a kemencét 200 ° C-ra, és forraljuk fel 7-8 liter vizet.

A kép elkészítése Karfiol Florets 16. LÉPÉSE

2. A karfiol és az üzemanyag edzője forrásban lévő vízzel 3 percig. A gyermekek azt jelenti, hogy nem kell főzni káposztát a végéig. Menj ki a serpenyőből és a vízbe.

A kép elkészített karfiol Florets 17. lépés

3. Tegye karfiolot sütő tálcára vagy öltözködésére. Adja hozzá a következőket:

2-3 szegfűszeg durva zúzott fokhagyma A kép elkészítése karfiol Florets Lépés 17Bullet1

1/2 citromlé A kép elkészítése karfiol Florets Lépés 17Bullet2

Olívaolaj egyenletesen lefedi a karfiolokat A kép elkészítése karfiol Florets Step 17Bullet3

Só, bors

A kép elkészítése karfiol Florets Step 17Bullet4

A kép elkészítése karfiol Florets 18. lépés

4. Készítsünk karfiolot egy előmelegített sütőben 25-30 percig.

A kép elkészítése karfiol Florets 19. lépés

öt. Távolítsa el a karfiolot a sütőből, és szolgáljon az asztalon.

Ha szeretné, mielőtt az asztalra szolgálna, bőven megszórjuk a parmezán sajttal. Kép készítése karfiol Florets Lépés 19Bullet1

4. módszer 4:

3. módszer: karfiol mártással

egy. Öntsük 2,5 cm-es vizet egy serpenyőben, és forraljuk fel.

A kép elkészítése karfiol Florets 21. lépés

2. Helyezze az 1 nagy kochana karfiol virágzatát egy serpenyőben.

A kép elkészítése karfiol Florets 22. lépés

3. Készüljön fel a fedélre 5 percig. Fedjük le a fedelet és főzzünk további 20 percet, amíg a káposzta puha lesz.

A kép elkészítése karfiol Florets 23. lépés

4. Ürítse ki a folyadékot a serpenyőből, és mérje meg. Szüksége lesz 1 csésze folyadékra. Minden 1/2 csésze folyadékhoz adjunk hozzá 1/2 teáskanál kukoricakeményítőt, és keverjük fel homogén tömegre. Távolítsa el a karfiolát a serpenyőből, és öntsön folyadékot.

öt. Add hozzá a folyadékhoz:

3 evőkanál vaj A kép elkészítése karfiol Florets Step 24Bullet1