Hogyan kell főzni a sütőben sütött karfiolot

A sajtos sütőben sütött karfiol hagyományos angol étel, amelynek fő összetevői karfiol és sajtmártás. Ha egy alacsony karosszéria diétához ragaszkodik, akkor biztosan hozzáadja ezt a receptet a malacka bankjához. Ezenkívül gyors és könnyen elkészíthető egy edényt, így nincs szükség különleges kulináris készségekre, hogy maga és szeretteit kérjük.

Összetevők

1 Középméretű karfiolfej
50 g sutaltvaj
30 g búzaliszt
10 g mustárpor
Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Só ízlés szerint
480 ml tej
150 g rántott sajt Cheddar éles ízvel
30-45 g Breadcrumbs
Fokhagyma vagy lapos petrezselyem csiszolása (opcionális)

Lépések

1. módszer 3:

Karfiol előkészítése

egy. Előmelegítő sütő. A sütőt fel kell melegíteni egy bizonyos hőmérsékletre, amikor az edény készen áll a sütésre. Így a sütő nagyon fontos az előmelegítéshez. Előmelegítse a sütőt 200-ra.

Kövesse a hőmérséklet-rendszert. Az ablakok legtöbb ablakának jelzője jelzi, hogy a sütő a kívánt hőmérsékletre emelkedik.

2. Vágja le és osztja a karfiolokat a virágzatról. Vegyünk egy közepes méretű karfiolfejet, és vágjuk egy éles késsel négy részre. Vágja le a káposzta szilárd részét.Ezt követően a káposztafej kampányt a nagy virágzatokról. Csökkentse őket kisebb virágzatba-2,5-5 cm-re.

Bár a kést könnyebben csökkenteni a nagy virágzat kisebb, akkor is megoszthatja a nagy virágzatokat az ujjai részéről.

3. Forraljuk karfiol. Helyezze a káposzta virágzatát a közepes méretű serpenyőbe, és öntsük a vizet, hogy teljesen lefedje a káposztát.Hozza a vizet, hogy forraljuk a közepes hőre és forraljuk a káposzta 10-15 percig, vagy amíg a virágzat puha lesz.

Só a vizet a káposzta főzése előtt, hogy javítsa az ízét. Adjunk hozzá 8-10 g sót a vízbe, mielőtt egy serpenyőt helyeznek a tűzhelyre.

4. Flip virágzat a szűrőn és szárítsa meg őket. Ha a virágzat elég puha lesz, távolítsa el a serpenyőt a lemezről. Flip a káposzta a szűrő, így a víz a víz. Ezután bontja le a törölközőt a törölközőre, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Most már folytathatja a mártást.

3. módszer 3:

Főzőmártás

egy. Olvadó krémes olaj. Vegyünk 50 gramm sózatlan olajat és helyet a serpenyőben. Melegítse a serpenyőt közepes hőre. Várjon, amíg az olaj megolvad, hogy körülbelül 3-5 percet vesz igénybe.

Vágja az olajat darabokra, hogy gyorsabban olvadjon.
Kövesse az olajat, hogy ne terhelje meg.

2. Adjunk hozzá lisztet és készítsünk el keveréket néhány percig. Amikor az olaj van felszerelve, adjunk hozzá 30 gramm lisztet a serpenyőbe. Használjon habszalagot a fő összetevők keveréséhez. Csökkentse a tüzet, és készítse el a keveréket 1-2 percig, hogy megszabaduljon a liszt ízétől.

Folytassa a lisztet vajjal, amíg homogén konzisztenciát kapsz.

Továbbra is megverte a keveréket, hogy ne legyen égve.

3. Keverje össze a mustárport borssal. Miután az olaj és a liszt keverékéből származó liszt ízét eltűnik, adjunk hozzá 10 gramm mustárport és néhány kalapácsporsot. Jól keverjük össze az összetevőkben.

Opcionálisan helyettesítheti a fekete bors cayenne borsot. Csak add be1-2 bors pinchs az ízletes preferenciáktól függően.

4. Tej hozzáadása.Miután hozzáadott fűszereket, öntsük a tejet a serpenyőbe. Öntsük 480 ml tejet egy serpenyőben. Csináld lassan, folyamatosan keverjük az elegyet úgy, hogy azok ne alakuljanak ki csomókkal.

Ha teljes tejet használ a mártás főzéséhez, krémes mártással lesz. A sovány tejet is használhatja a mártással.

öt. Mentse el a keveréket, és forraljuk. Miután hozzáadott tejet a keverékhez, sót, az ízletes preferenciáival vezetett. Hozd forraljuk a mártást, keverjük össze a kanálát egész idő alatt. Forraljuk fel a mártást 2 percig, vagy amíg meg nem vasta.

6. Adjunk hozzá sajtot Cheddar. Amikor a szósz sűrűsödik, adjunk hozzá 125 g rántott cheddar sajtot a serpenyőbe. Fokozatosan hozzáadjuk a sajtot csípővel. Amikor az első csipetnyi sajt megolvadt, adja hozzá a következőket. Ennek köszönhetően krémes, homogén konzisztencia mártással lesz.

A sajt hozzáadása után próbálja meg az ízes mártással, hogy meghatározza-e több sót és paprikát.

3. módszer 3:

Az edény kialakítása

egy. Helyezze a karfiolot a sütési formába. A káposzta virágzatnak teljesen száraznak kell lennie. Tegye ki a káposztát egy lapos réteggel a sütési forma alján körülbelül két liter. Jelölje ki az elegendő időt, hogy kiállítsa a káposztát az egységes rétegre.

A sütési formát csak hőálló anyagból használja. Ellenkező esetben megrepedhet, amikor forró sütőbe helyezi.

2. Öntsük karfiol sajtmártással. Miután a sütési forma alján található cappert, öntsük sajtmártással. Bár a mártást közvetlenül a serpenyőből öntheti, jobb, ha egy kanálot használunk, hogy az egész káposzta mártással borított legyen.

3. Keverjük össze a kenyérsütéseket és a sajtot, és készítsen egy kész keverékkel. Vegyünk 30-45 gramm breadcrumbs és keverjük össze 30 gramm cheddar reszelt sajtot egy kis tálban. Megszórjuk káposzta mártással borított káposzta, cukor és sajt keveréke egyenletes réteggel.

Megváltoztathatja a keveréket, amelyet az Ön ízlési beállításai vezetnek. Például nem adhatsz hozzá zsúfraktárakat, ha csak sajtot szeretne használni.

4. Körülbelül 30 percig sütjük az edényt. Helyezze a sütő alakját az előmelegített sütőbe, és készítsen egy edényt 30 percig. Amikor az étel aranykéretet szerez, és a mártás buborékot indít, készen áll.

Ha szeretné, megszórja a kész étel egy zúzott íj vagy lapos petrezselyemmel, miután kiszállt a sütőből.

öt. Készen áll.

Tippek

Ha gyorsabb káposzta edényt szeretne főzni, hozzáadjon termékeket gazdag fehérjében. Például hozzáadhat sült csirkét vagy sertés kolbászot, hogy többet készítsen.

Amire szükséged van

Akut kés
Középső serpenyő
Szűrőedény
Törülköző
Közép méretű serpenyő
Venchik
Egy kanál
Sütési forma (körülbelül két liter)
Kis tál