Halogén sütő használata: 11 lépés -

A halogén sütő egy speciális sütő, amely halogén fűtőelemekkel rendelkezik, amelyek a készülék felső fedelében és a fűtött sütőben gyorsabb, mint egy elektromos fűtés a szokásos kemencékben és kemencékben. A sütő belsejében egy kis ventilátor légáramlást és egységes főzést biztosít. A halogén sütő különbözik a szokásos sütőt számos jellemzőn, valójában, valójában nagyon egyszerű. Megmondjuk, hogyan kell csinálni.

Lépések

1. módszer: 2:

A kemence használata

egy. Vegyünk egy sütő tálcát vagy alakot, amely a sütőbe kerül. A főzőedény előtt győződjön meg róla, hogy a sütő tálca vagy a sütési forma a halogén sütő belsejébe kerül.

Használhat egy különleges használatra alkalmas sütő hőellátás fémlemez, szilikon és pirex üveg.
A halogén sütő kisebb, mint a szokásos, ezért szükség lesz egy kisebb sütési formára vagy sütőlapra.

2. Kövesse az Ön által választott receptet a sütőben. Használhat hagyományos recepteket a sütőben.

A halogén sütőben való főzésre szánt receptek is vannak.

Ha rendszeres receptet használ, kövesse az összes utasítást, kivéve a megadott hőmérsékletet a sütő melegítéséhez.

3. Legyen óvatos, ha fóliát használ. A sütőedényt vagy az edény alumíniumot vagy más fóliát is beillesztheti, hogy egyenletesen készítsen.

Az alumínium fólia megakadályozza az égő ételt.

A halogén sütő belsejében lévő kis rajongó nagyon jól működik, így ha nem ragaszkodik a fóliát az edényhez, akkor repülhet.

4. Előmelegítse a halogén sütőt, mielőtt elhelyezné az ételt. Melegítsük elő a sütőt a kívánt hőmérsékletre 3-5 percig.

Sok recept nem jelzi, hogy a kemence fel kell melegednie, mielőtt az edényt behelyezi, de szükséges.

Néhány halogén kemencéken van egy speciális sütőfűtés gomb. Nyomja meg, hogy a sütőt 6 percig 260 ° C-ra melegítse. Ha nincs ilyen gomb, állítsa a hőmérsékletet manuálisan.

öt. Tegye az edényt halogén sütőbe. Óvatosan tegye a sütő tálcát vagy a belső kemence sütési alakját. Zárja be a kemence fedelét.

A halogén sütő általában felső és alsó fedéllel rendelkezik. Használja a sütő kemence alsó ágát, húsleveset, különböző termékek leolvasztását, ételek főzését pár és így tovább. Felső rekesz használata grillezéshez, fűtéshez és toast létrehozásához.

Hagyjon legalább egy centiméter lyukat az edény és a sütő felső és alsó falai között. A jobb légáramláshoz és egységes fűtéshez szükséges.

6. Állítsa be a főzési időt. Használja az időzítőt a megfelelő idő beállításához. Amikor megteszed, a piros fény világít.

Számos halogén kemencében egy időzítő maximum 60 percig szállítható.

A sütő akkor kapcsolódik, amint az időzítő működik. Az edényed soha nem fog megégni, ha helyesen állítja be az időzítő időtartamát.

7. Állítsa be a hőmérsékletet a sütő bekapcsolásához. Forgassa el a nyíl, hogy szabályozza az óránkénti nyíl hőmérsékletét, amíg el nem éri a kívánt hőmérséklet értékét. Ha az időzítő már telepítve van, a piros jelzőlámpa zöldre változik, és a kemence automatikusan bekapcsol.

Győződjön meg róla, hogy becsukta a fedelet.

Ha helytelenül konfigurálja a sütőt, és nem zárta le a fedelet, a sütő nem kapcsol be.

Ha eltávolítja a fedelet a sütőből a fedél főzése során, akkor a ventilátor leáll, a kemence melegebb lesz. Tegye vissza a fedelet a főzés folytatásához.

nyolc. Óvatosan húzza meg a kész kemencét. A legtöbb kemence speciális fogóval rendelkezik, amely kihúzható sütéses sütéshez vagy sütés alakú, hogy ne égesse a cookie-kat.

A sütő tálca vagy a sütés formája nagyon forró lesz, ezért győződjön meg róla, hogy a konyhai kesztyűket vacsorázzon, hogy ne égjen.

Tegyen egy forró edényt vagy súlyzót egy törülközőre, fából készült tábla vagy más fryproof felületre.

2. módszer 2:

Idő és hőmérséklet

egy. Pontosan kövesse a receptet. Ha egy specifikusan létrehozott receptet használ egy halogén sütőben történő főzéshez, kövesse az általa leírt utasításokat.

Ha rendszeres receptet használ a főzéshez egy rendszeres sütőben, meg kell változtatnia a főzés hőmérsékletét és idejét. Az alábbiakban közelítettük a hozzávetőleges hőmérsékletet és a zöldségekből, húsból és lisztből származó ételek főzését.

2. Az alábbiakban az ajánlott hőmérsékletek és időzítés különböző ételeket használnak. Ezek a paraméterek a receptektől és az összetevőktől függően különbözőek egy halogén sütőben.

Csokoládé pite: 18-20 perc 150 ° C hőmérsékleten.

Buns: 10-12 perc 200 ° C-os hőmérsékleten.

Puff tészta: 18-20 perc 150 ° C hőmérsékleten.

Kenyér és kenyér termékek: 30-35 perc 150 ° C hőmérsékleten.

Kenyér kukoricalisztből: 18-20 perc 180 ° C-on.

Cookie-csepp: 8-20 perc 160 ° C-on.

Hagyományos cookie-k: 10-12 perc 160 ° C-os hőmérsékleten.

Cupcakes: 12-15 perc 180 ° C-on.

Sütés és bőr torta: 8-10 perc 200 ° C-os hőmérsékleten.

Töltésekkel ellátott pite: 25-30 perc 160 ° C-os hőmérsékleten.

Töltő és több KORZH: 35-40 perc 180 ° C-on.

Értkeztetek: 12-15 perc 180 ° C-os hőmérsékleten.

Rogs és zsemle: 12-15 perc 180 ° C-on.

Kenyér: 25-30 perc 160 ° C-os hőmérsékleten.

3. Állítsa be a speciális táblázatban megadott hőmérsékletet az edények előállításához halogén sütőben. Ha a recept a szokásos kemencében egy edényt jelöl, meg kell változtatnia. Ha a főzési hőmérsékletet egy hagyományos sütőben megváltoztatja a főzési hőmérsékleten halogén sütőben, a hőmérsékletet csökkenteni kell. Ha a receptben megadott idő alatt sütő, edény köd.

Ha sütni egy tortát, csökkentse a hőmérsékletet 10 ° C-on.

Más receptek esetében általában 20-40 ° C-os hőmérsékleten kell csökkenteni, ha ez nem zárt étel.

Kövesse az étkezést, és rendszeresen ellenőrizze, hogy az edény nincs kész-e.

Tippek

A halogén kemencében lévő fény ki van kapcsolva, ha a sütőt a megadott hőmérsékletig felmelegíti. A sütő továbbra is be- és kikapcsol, hogy állandó hőmérsékletet tartson a kemencében.

Figyelmeztetések

Ne használjon halogén sütőt az utcán.

Ne használja a sütőt, ha a kemence kábele vagy más összetevője megsérült.
Ne nedvesítse meg a kemence kábelét, dugóját, fedelét vagy más részét vízzel. Ez áramütést okozhat.