Hogyan készítsünk hasznos tojás ételeket -

A tojások kiváló és egészséges fehérjeforrás. Azonban sok recept, tojás felhasználása érdekében, hogy minden az előnyök kiegyenlítődnek használata miatt a káros összetevők vagy helytelen előkészítése. A tojásból származó edény előkészítése, amelyben a termék minden előnyét megőrizni kell, kerülni kell a káros olajok használatát. A tojásokat különböző egészséggel, például zöldségekkel, szilárd gabonafélékkel vagy alacsony zsírtartalmú húsokkal kell kombinálni. Próbáld meg, hogy ne használj sajtot, és ne főzzük túl hosszú tojásokat.

Lépések

1. módszer 3:

Hasznos receptek kiválasztása

egy

Swarite tojás. A főzés tojás megakadályozza a sárgájsban lévő tápanyagok oxidációját, és ezért a főtt tojás nagyon hasznos, mint egy snack vagy az élelmiszerbevitel részeként. Csak tegyen egy tojást egy serpenyőbe forró vízzel, és kapja meg, amikor hegesztett az olyan államra, amire szüksége van. A tojás főzési ideje a tányértól függ, de általában a tojást 3-6 percen keresztül növeli, és a tojást hűtsük le 10-15 percig.

A főtt tojások jól illeszkednek a reggelihez, valamint a saláták jó hozzáadásához.
A csavaros tojás kiváló megoldás a tojás és a burgonya saláták számára.
Annak érdekében, hogy a zöldövezetből származó saláta táplálóbb legyen, a főtt forralt tojást hozzá lehet adni.

A kép, hogy az egészségesebb tojás edények 2. lépés

Készítsen pashota tojást. A tojás-pashota egy másik hasznos tojás. Csak szakítsa meg a tojást egy serpenyőben vízzel, és 3-5 percig lélegezzen be. Hozzáadhat 1-2 evőkanál ececetet forró vízhez (15-30 ml) - ez segíti a fehérjét gyorsabban.

A Salmonella elkerülése érdekében válasszon csak friss tojást. Hogy ellenőrizze a tojás frissességét, tegye egy tálba. Ha a tojás friss, akkor Drowshes. A régebbi tojás, annál erősebb lesz felugrik.

Pashot tojásai nagyszerű reggelire. Különösen népszerűek, hogy élvezik a Bennedict Tojás nevű ételeket.

A kép, hogy az egészségesebb tojás edények 3. lépés

3. Hibás tojás. Ha a tojás sütése során korlátozni szeretné az olajbevitelt, süthetsz tojást. Csak megszakítsa a tojásokat egy kenett serpenyőben vagy ételen, adjunk hozzá egészséges adalékokat a tetszéshez, és sütjük a sütőben 10-15 percig 165 ° C-on. A főzés módszerének köszönhetően csökkentheti a káros zsírok mennyiségét.

Ha nem szeretné használni az olajat általában, akkor vegye be a serpenyőt egy tapadó bevonattal, mert különben meg kell kennie a gCH, krémes vagy növényi olaj serpenyőjét.

Shakshuk - Ez egy újabb lehetőség a tojásokból származó ételekre, amely népszerű a Közel-Keleten és Észak-Afrikában.

A kép, hogy az egészségesebb tojás edények 4. lépés

4. Ujjlenyomok a gCH-on vagy a növényi olajon. Ha szeretsz rántott tojást, próbálja meg használni a hasznos olaj egészséget. A GHC egészségesebb választásnak tekinthető a hagyományos krémes olajhoz vagy margarinhoz képest. Használjon kis mennyiségű kókuszolajat - jól alkalmazható a sütéshez, mert magas hőmérsékleten nem oxidálódik.

Használjon serpenyőt egy nem tapadó bevonattal, hogy korlátozza az olaj mennyiségű sütési tojással.

3. módszer 3:

Tojás hasznos termékekkel

egy. Adjon hozzá több zöldséget. Ha hozzá akarsz adni valamit az edényhez tojással, akkor adjunk előnyben a zöldségekkel. Hagyma, paradicsom, gomba, bolgár paprika, spenót vagy avokádó majd adjunk hozzá egy íz és aroma tál, és ezen túlmenően a vitaminok és tápanyagok hasznos. A nyers apróra vágott zöldségeket hozzáadhatja omlett vagy csak enni őket tojással együtt.

A salsa mártás hasznos és add hozzá az ételhez a tojás ízléséből és aromájából.
Adjunk hozzá spenótot, bolgár borsot és hagymát a tojáshoz, keverjük össze és öntsük a serpenyőbe. Önnek finom és tápláló étele lesz.

A kép, hogy az egészségesebb tojás edények

2. Adjunk hozzá alacsony zsírtartalmú húst. Ahelyett, hogy táplálná a tojásokat hússal, amely sok telített zsírt tartalmaz, előnyben részesíti a nem zsírtartalmú fehérje forrásait. Törökország, szalonna vagy csirke kolbászok egészséges és finom cseréje sertéshús és szalonna. Legyen óvatos, mert az ilyen termékek gyakran sok nátriumot tartalmaznak. Ha lehetséges, távolítsa el a felesleges zsírt a húsból, hogy hasznosabb legyen.

Például, ha POSBB salátát készítesz, a hagyományos szalonna helyett Törökországba kerül.

Próbáljon korlátozott mennyiségben használni a húst. Ne enni két darab szalonnát vagy két kolbász reggelire.

A kép, hogy az egészségesebb tojás edények 8. lépés

3. Eszik egész gabonafélék. Ha szénhidrátokat szeretne hozzáadni egy edényhez egy tojással, akkor a legjobb, ha az egész gabonaféléket használják, mivel hasznosabbak. Az ilyen gabonafélék, mint a rizs és a filmek a jóllakottság érzését adják, és emellett az egész nap hasznos energiaforrásai.

Használhat búzacsíra, árpa, rozs, zab, köles vagy barna rizs. Ezek a gabonafélék többek között fehérjét tartalmaznak, emellett alacsony kalóriák.

Próbálja meg a sült filmeket tojással - egy ilyen edény egészséges fehérje, rost és szénhidrátok forrása lesz.

3. módszer 3:

Egészséges táplálkozás

egy. Ne főzzük túl hosszú tojásokat. Minél hosszabbítod meg a tojásokat és annál nagyobb a hőmérsékletet, annál nagyobb a valószínűsége, hogy elveszítik hasznos tápanyagokat. A tojás főzési ideje eltérő lehet, és a főzési módszertől függ.

Fry tojás 2-5 percig attól függően, hogy mennyi folyadékot szeretne kapni a tojássárgája.
A tojás-pashota kb. 3 percig készül.
Sütés tojás következik 10-15 percig.
A tojás főzése 5-ről 15-re van szüksége attól függően, hogy mennyi folyadékot szeretne kapni a tojássárgája.

A kép, hogy az egészségesebb tojás edények 10. lépés

2. Korlátozza a tojással enni kívánt sajt mennyiségét. A telített zsírok fogyasztásának csökkentése érdekében ne használjon olyan ételeket, amelyek sok sajtot tartalmaznak. Sajt helyett ételt vagy avokádót adhat hozzá, hogy a tojások gazdag illatúak legyenek.

Ha még mindig úgy dönt, hogy hozzáadja a sajtot a tojásokhoz, próbálja meg korlátozni a 2. számú evőkanál (30 g) egy részét.

A kép, hogy az egészségesebb tojás edények 11. lépés

3. NE enni tojássárgáját. Ha korlátozni szeretné a zsírfogyasztást, akkor lehetőleg nem tojássárgája, mivel sok kalóriát tartalmaz. Ehelyett Külön sárgák és csak fehérjéket főzzük.

Mindazonáltal, nem eszik tojássárgáját, hiányzik sok fontos vitamin és ásványi anyag. Valójában már bizonyíték van arra, hogy a tojássárgája használata lehetővé teszi a súly irányítását.

Néhány üzletben már megvásárolható a sárgolfehérjéktől.

A kép, hogy az egészségesebb tojás edények 12. lépés

4. Élelmiszer-mérgezés veszélye. A nyers tojás eszik növeli a szalmonellózis fertőzés kockázatát. Tárolja a tojásokat a hűtőszekrényben 4 ° C hőmérsékleten, és csak olyan üzletekben vagy gyártókban vásároljon, akik a hűtőszekrényben tartják őket.

A tojás főzéséhez várjon, amíg a fehérje fehérre és szilárdvá válik, általában 71 ° C hőmérsékleten történik.

Ne tárolja tojásokat vagy ételeket tojással melegen vagy szobahőmérsékleten hosszabb ideig, mint egy óra.

Mossa meg a kezét és bármilyen felületét, valamint olyan eszközöket, amelyek nyers tojással festékkel vannak ellátva.

Dobja el a tojást, ha piszkos vagy repedések vannak.

Vásároljon pasztőrözött tojást és pasztőrözött tojást.