Hogyan kell főzni otthonos mártást Alfredo -

Alfredo mártás jött hozzánk Rómából. Ez a vaj, parmezán sajt és olajos krém bársonyos keveréke. Vásárolhat egy kész mártással Alfredo a boltban, de elkészítheti otthon. Szüksége lesz több összetevőre és egy kis időre. Gyűjtsük össze a szükséges összetevőket, készítsünk mártást, és szolgáljunk a kedvenc ételekkel.

Lépések

1. módszer 3:

Összegyűjti az összetevőket

egy. Mérés 2 st.L. (29,57 ml) krémolaj. A preferenciától függően sózott vagy sózatlan olajat használhat. Ne használjon margarint vagy krém olaj-helyettesítőt. A valós krémolaj használata rendkívül fontos az Alfredo szósz számára.

A képet készítsen házi készítésű alfredo mártással 2. lépés

2. Öntsünk egy tálba vagy egy mérőüveg 1 csésze zsíros krémet a veréshez.

A képet készítsen házi készítésű alfredo mártással 3. lépés

3. Sutter 1/2 csésze parmezán sajt. Egy kicsit többet tudsz megcsinálni a tésztát, vagy aztán az edényt, amelyet Alfredo mártással szeretne benyújtani.

Próbáljon friss parmezán sajtot használni. Nagyon kényelmes vásárolni már reszelt és csomagolt sajtot, de az íze jelentősen javul, ha friss sajtot futtat.

A kép, hogy készítsen házi készítésű alfredo mártást

4. Tartsa a sót és a borsot. Az Ön által hozzáadott szám teljes egészében az ízesítési preferenciáitól függ.

3. módszer 3:

Készítsen mártást

egy. Megolvasztja a krémes olajat egy serpenyőben közepes hőre.

Ne engedje, hogy az olaj égjen vagy barna legyen. Alfredo fehér szósz, ezért óvatosan kövesse a folyamatot.

A képet készítsen házi készítésű alfredo mártással 6. lépés

2. Lassan adjunk hozzá krémet a serpenyőhöz, folyamatosan keverjük egy fából készült kanállal.

3. Jelenleg tisztelegni és borsozva a mártást.

A kép, hogy készítsen házi készítésű alfredo szósz 8. lépés

4. Forraljuk fel a keveréket. Amint elindul, csökkentse a tüzet, hogy a szósz csak kissé forralja.

A kép, hogy készítsen házi készítésű alfredo szósz 9. lépés

öt. Még mindig egy fából készült kanál mártással 5 percig, amíg meg nem sűrű.

A képet készítsen házi készítésű alfredo mártással 10. lépés

6. Távolítsa el a serpenyőt a tűzből. Fontos, mielőtt sajtot adnánk, mert ha a keveréket tűzzel hagyja, a sajtot csomókat képezhet vagy vezethet.

A képet készítsen házi készítésű alfredo mártással 11. lépés

7. Add hozzá a parmezán keverékéhez, és továbbra is keverjük egy kanállal. Teljesen keverjük össze a sajtot mártással.

A kép, hogy készítsen házi készítésű alfredo szósz 12. lépés

nyolc. Próbálja ki az alfredo mártással ízét, és szükség esetén több sót vagy borsot adjon hozzá.

3. módszer 3:

A szósz alfredo benyújtása

egy. Keverje össze a meleg mártást tésztával. A mártással a legnépszerűbb étel a Fettachini Alfredo. Mindazonáltal bármilyen tetszőleges macaront használhat.

2. Használjon pizza mártást, és hozzon létre egy fehér pizzát. Hozzáadhat bármilyen kitöltést az Ön kérésére.

A kép, hogy készítsen házi készítésű alfredo mártás 15. lépés

3. Fedjük le az Alfredo csirke mártást, garnélarákot vagy húsgombócokat. Hozzáadhatja őket macaronhoz, vagy külön szolgálhat, mint egy snack.

A kép, hogy készítsen házi készítésű alfredo szósz 16. lépés

4. Öntsük az alfredo mártás zöldségeket, például karfiol, brokkoli vagy burgonya.

Tippek

Tartsa az Alfredo mártás maradványait egy zárt edényben, legfeljebb 2 órával a főzés után. A szósz frissen maradhat a hűtőszekrényben 3 vagy 4 napig, vagy akár 4-6 hónapig is fagyaszthatja.

Amire szükséged van

Vaj
Zsírkrém a whippinghez
parmezán sajt
Só, bors
Pán
Fakanál