Hogyan mentse meg a megtakarítási levest -

A leves könnyen elrontható, ha nem számolja ki a hozzáadott só mennyiségét. Sok módja van a leves ízlésének javítására. Segítségükkel eltávolíthatja az extra sót mind az önszabályozó készítményben, mind az eltávolításhoz vásárolt edényben. A legegyszerűbb a víz, az ecet vagy a cukorkanál hozzáadásának ízlésének megjavítása, de a leves levest a második serpenyőbe is főzheti, és takarítással keverje össze. A tökéletes sótartalmú ételek elérése érdekében ne felejtse el kipróbálni a folyamatban, és ne használjon túl sós összetevőket.

Lépések

1. módszer 3:

Híg leves

egy. Szállítsa a levest vízzel vagy izzóval. A megtakarítási levesek mentésének legmegbízhatóbb módja - Add több folyadékot. Adjunk hozzá egy kis vizet vagy húslevest a leveshez, és forraljuk. Ennek köszönhetően csökken a só koncentrációja az edényben.

Ha úgy dönt, hogy hígított levest húsleves, ne használjon sózott levest. Te is Sós leves törzs, az összetevők elhagyása, majd az összetevőket friss húslevesbe tolja, és forraljuk.

2. Adjunk hozzá tejföllel vagy tejet. Ha tejes levest főz, adjon hozzá tejet vagy tejföllel. Ellentétben a vízzel vagy húsleves, ha leves, tej vagy tejföl a "táplálkozás".

Semmi szörnyű, ha a leves elveszíti egy kicsit. A fűszerezéssel fokozható.

3. Keverje meg a mentett levestű levestű levest. Húzza meg az új levest anélkül, hogy sót adna hozzá, majd keverje össze egy SAP levessel. A leves kétszerese lesz, ami sós ízléssel lesz.

A sutalt leves fennmaradó része a csomagoláson lévő csomagba helyezhető, és a fagyasztóba helyezhető. Ha lehetséges, lehet melegíteni és hígítani a leves, amely kiderült, hogy mentésre kerül!

3. módszer 3:

Összetevők hozzáadása

egy. Frissítés leves zeller vagy hagyma. Ezek az összetevők segítenek egyensúlyozni a leves ízét és gyengítik a sókoncentrációt. Vágjuk őket, és adjunk hozzá a leveshez, majd készítsen levest körülbelül 30 percig. A zeller vagy hagyma mennyisége az ízletes preferenciáitól függ. Ez a módszer a legjobban működik a levesekkel, amelyekben sok zöldséget használnak.

Hozzáadhat friss dörzsölt paradicsomot is.
Ne feledje, hogy az új összetevők hozzáadása befolyásolja a leves ízét.

2. Adjunk hozzá egy kis élelmiszer-savat. Kombinálja a leves sós ízét a csók hozzáadásával. Használható citromsav, ecet vagy bor. Ez a trükk segít megmenteni minden levest vagy pörkölt.

Adjunk hozzá táplálkozási szempontból fokozatosan, megpróbálta megkóstolni a levest.

3. Sweese a két és három (8-12 g) tea kanál. Ha a leves kissé mentett, igazítsa az ízét kis mennyiségű cukorral. A cukor lágyítja az edény sósságát. Adjunk hozzá cukrot azáltal, hogy megkóstolják a levest.

A szokásos cukor helyett hozzáadhatod Barna cukor vagy méz.

4. Adjunk hozzá keményítést. A leves felesleges sójának eltávolításának egyik leghíresebb módja a keményítőt tartalmazó összetevők hozzáadása, például rizs, burgonya és tészta. A többi módszerhez képest ez a módszer viszonylag hatástalan. Vágja a burgonyát kis darabokkal és hagyja jóvá a leves 30 perc. Ez a trükk segíti a sót a levesek főzéséhez, de ne alkalmazza a pörkölt előkészítésekor, mivel a keményítő összetevők elnyelik az összes nedvességet.

Ahhoz, hogy kézzelfogható eredményt kapjunk, használja ezt a technikát másokkal kombinálva.

3. módszer 3:

Solite leves elmevel

egy. Solite forrású leves. Ne tegyen sót levest a kezdeten. Amikor a folyadék forralása elpárolog, és a leves Solon lesz, mint amire számítottál. Ha a végén sót adsz, a leves íze már nem változik.

A hosszabb források leves, a solon lesz.

2. Adjunk hozzá sót, miután az összetevők levesben lesznek. Ahelyett, hogy egyszerre sok sót lefektetnénk, adjunk hozzá 1/4 teáskanál (1 g) sót, és próbáld ki a levest ízlés szerint. Így egyenletesen tölti az összes összetevőt.

Időről időre próbálkozzon levest ízlés közben.

3. Ne solit leves, ha erős összetevők vannak benne. Ha füstölt sneakert, sonkát vagy más sózott összetevőt helyez el levesben, nem kell több sót adni. Érdemes hozzáadni a sajtot a leveshez, és a sókoncentráció is növekszik.

Ha hozzá akarsz adni a leves konzerv babjához, először öblítse le víz alatt. Általában a megőrzésen sózva növeli a tárolási időt. A babot víz alatt mossuk, csökkenti a levesben lévő só mennyiségét is.

4. Szezonleves friss fűszernövényekkel só helyett. Próbálja meg helyettesíteni a sós gyógynövényeket. A gyógynövények erős ízűek, és nem tartalmaznak sókat. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál (6 g) petrezselyem, kakukkfű, lelkek vagy rozmaring.

Ha nincs friss gyógynövénye, használjon szárított fűszernövényeket vagy fűszereket.

A szárított gyógynövények néhány keveréke tartalmaz sót.

öt. Cserélje ki sós vajat a sutaltnál. Például, ha a recept a vajban zöldségek átadását feltételezi, használjon sózatlan vajat, hogy ne adjon hozzá extra só leveséhez.

Helyettesítheti a vajasolajat, amely még hasznosabb lesz.

6. Használjon gyengén sózott levest leves. A gyengén sós húsleves íze nem lesz olyan fényes, de a sütő leves, akkor sókat adhat az ízléshez. Sózott húsleves segítségével könnyedén csökkentheti a leves levest.

A húsleves alapítványok előkészítése, ne értelmezzen. A sót később hozzáadhatjuk, amikor levestes levest készítesz.

Nem különösebben érdemes hozzáadni sót a húslevesbe, ha a fennmaradó sózott összetevők.

7. Hagyja, hogy a háztartások vagy a vendégek meneküljenek a takarmány leves. Az emberek ízlése változhat: valaki inkább sós, és valaki friss. Ne só leves főzés közben. Adjon a háztartásoknak vagy a vendégeknek lehetőséget, hogy a só leves magukat, amikor az asztalra táplálja.