Hogyan készítsünk Chile Powder Poke: 8 lépés

Chile Poklazno - Ez a mexikói chili paprika közepes akut. Ezek közül a szárított chili paprika - az ancho, majd az ancho paprikáiból készíthetsz porot. Ez a por a fűszerekként különböző ételekhez adható. Sokkal olcsóbban, hogy a por Chile legyen, mint hogy megvegye a boltban. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell csinálni.

Lépések

egy. Vásároljon Chile Poke-t vagy szárított Chile Ancho-t.

Chile Ancho vásárolható fűszerekben és illatos gyógynövények üzletekben.

A kép címmel Make Ancho Chile Powder 2. lépés

2. Száraz chili paprika.

Ha nem találja meg az Ancho szárított paprikáját, akkor a friss paprika chile poke.

Forraljuk fel a friss paprika, sötét zöldnek kell lenniük, hosszú szárakkal.

Kösse össze a paprika szárát, vagy kösse össze őket egy kötéllel.

Hang paprika egy száraz helyre, jó keringéssel.

Várjon, amíg a paprika teljesen száraz és sötétvörösvé válik.

A kép címmel Make Ancho Chile Powder 3. lépés

3. Távolítsa el a paprikákat a szárakból éles késsel.

A kép címmel Make Ancho Chile Powder 4. lépés

4. Távolítsa el a membránt, amelyben a szemek tartalmazzák.

Ne távolítsa el a szemcséket. A por részének kell lennie.

A kép címmel Make Ancho Chile Powder 5. lépés

öt. Vágja le a paprikát 1,25 cm darabokra.

A kép, hogy az Ancho Chile Powder 6. lépés

6. Tegyünk száraz Anchob paprika vastag serpenyőbe, és tegye egy kis gázt.

Amikor a paprika kiszáradt, nem szabad teljesen kiszáradni. Csak egy kicsit csökkentek az összegben. Ne kapcsolja be a chili paprika tésztát.

A kép címmel Make Ancho Chile Powder 7. lépés

7. Peretratálja a chile paprika darabokra vágva konyhával kombinálva vagy malom a fűszerek őrlésére.

Tegye a paprikát a konyhai processzorba vagy malomba, darabokra vágja őket.

Porpor. Elég jól kell lennie.

A kép, hogy az Ancho Chile Powder végleges

nyolc.

Tippek

Vannak, akik szeretnek más fűszereket felvenni a chile porban. A koriander, a kömény, a paprika, az oregán, a fokhagyma, a fahéj hozzáadása. Adjon hozzá más fűszereket az ízléshez, ha akarja. Adja hozzá őket egy konyhasarkához vagy egy malomhoz a fűszerek csiszolásához, chili paprika.
Ha a paprika egy paszta felé fordul, amikor megteszi őket, akkor ezt a pasztát egy vastag serpenyőbe helyezheti, és nagyon kicsi tűzbe helyezheti, amíg teljesen száraz. Majd tedd Chile-t egy kombájnba vagy malomba, hogy por legyen. A sütéshez a konyhai pergamenre is beilleszthetsz egy pasztát, majd tegye a sütőlapra egy órára.

Figyelmeztetések

A Chili Peppers a levegőben történő feldolgozása során megjelenhetnek a por, amelybe a kis paprika megfordul. Ebben az esetben menjen ki a szobából, míg a por nem esik. A por irritálhatja a szemek nyálkahártyáit, az orrát és a torkát.
Amikor Chili Peppers feldolgozza, ne érintse meg a szemét és az arcodat. Jobb kopás gumikesztyű.

Amire szükséged van

Chile paprika
Akut kés
Kötél
Vastag serpenyő
Kis élelmiszer-feldolgozó vagy csiszolómalom