Hogyan kell szárítani Chili -

A Chili Pepper szárítása tökéletes lehetőség ahhoz, hogy gazdag betakarítást vagy fel nem használt egyenlegeket tartson a jövőbeni használatra. Szárított chili univerzális, ha minden rendben van. Használhatók, mivel az elválasztó. Mindenesetre a Chile szárítása további lehetőséget biztosít erre a hihetetlen zöldség használatára. A chili szárításának módja bizonyos körülmények között, például a levegőáramlás, az időjárás és a páratartalom szintjei függ. Válassza ki, hogy melyik módszer alkalmas a környezetre, hogy megkapja a legjobb eredményt.

Lépések

egy. Válassza ki a kiváló minőségű chilit a szárításhoz. A szárításhoz kiválasztott Chille teljesen érettnek és öntésnek kell lennie. Ne használjon chili-t, amelyen karcolások és foltok vannak.

A kép a boldogság filozófiája (diogenes, epicurus) 5. lépés

2. Tudja, hogy a levegőszárítási technika csak a száraz éghajlatra alkalmas. Ha egy nedves éghajlat alatt megpróbálja megszáradni a levegőt a levegőben, végül penészes és puha chili lesz.

1. módszer 3:

Chili szárítása a napban

egy. Használjon éles kést, hogy vágja le a chili-t. Távolítsa el a magokat.

2. Határozza meg azt az időt, amikor a helyi időjárás-előrejelzés egy bizonyos ideig meleg és napos időjárást ígér, legalább három nap alatt egy sorban. Használhatja a helyi meteorológiai csatornát, a hálózati előrejelzést vagy az újságokat.

3. Tegye le a paprika levágását a sütőpapírra, és közvetlen napfény alá helyezze. Bár a legjobb a friss levegőben, de szükség esetén az ablakpárkányra is felhelyezhető.

4. Száraz paprika a napban legalább 8 óra. Fordítsa el a paprikákat úgy, hogy a vágott oldal a napba nézzen, és hagyja tovább.

öt. Este, fedje le a paprikát tiszta lapokkal a rovaroktól. És másnap reggel, a nap első sugaraival távolítsa el a lapot úgy, hogy a paprikákat továbbra is szárítsuk.

6. Gyűjtsd össze a chili amint úgy érzi, hogy könnyen megtörheti az ujjaikat. Hermetikus tartályban tartsa a jövőbeni használatra.

3. módszer 3:

Használja a sütőt a chili szárításához

egy. Melegítse a sütőt 79 Celsius fokra. A ventilátorral felszerelt sütők esetében a hőmérsékletnek 40 fok Celsiusnak kell lennie.

2. Tegye a papírt a sütőpapírral. Terjessze őket egy réteggel. A sütőpapír a legjobban megfelel, mivel ez a muzullen réteg borítja.

3. Tegyen egy papírt a sütőbe.

4. Készítsen kb. 6-8 órát. Ha szeretné, akkor a paprika egyszerre forgathatja, de nem szükséges. Amint elkezdenek simítani, megszáradták őket. Ne feledje, hogy a szárítási idő nagyon függ a paprika méretétől.

3. módszer 3:

Bors

Ehhez a módszerhez száraz környezetre van szükség. Ha ezt a módszert nedves környezetben próbálja meg használni, a chili fedezi a penészet.

egy. Hosszú szálat vág. Használhatja az élelmiszerfonalat, a poliészter vagy a nylon, és kiszámítja, hogy hány szálra van szüksége, attól függően, hogy mennyi paprika van.

2. Nyakkendőszékek. A szál használatával erősítse meg a szárakat a lehető legközelebb egymáshoz. Használhat egy nagy tűt is, és használhatja azt, hogy az összes szálat a szálon.

3. Hang paprika egy jól szellőztetett szobában. Hagyja őket legalább három hétig szárítani.

Tippek

Chile fagyott.
Amikor Dry Chili, hagyja el az ajtót Ajar.
A magokat ugyanúgy száríthatja. A magokat összetörheti és használhatja az élességet az edényekkel ugyanúgy, mint amennyit használna apróra vágott pirospaprikával.
Ha a paprika megszárad, akkor szükséged van egy jól szellőző helyre, ahol a szél és a levegő áramlás behatolhat.
Ha száraz Chili a nap, akkor az első napon, reggel kezdje el a lehető leghamarabb, amennyit csak lehet használni annyi napfényt.
A szárítási idő függ a Chile méretétől.
A gyümölcsök és zöldségek szárítói a chili szárításhoz használhatók. Kövesse a gyártó utasításait.
Ha a papírt a gép tetőjére helyezi, felgyorsítja a szárítási folyamatot. Rendszerint egy forró fényvisszaverő felület, amely mindkét oldalon felmelegíti a borsot.

Figyelmeztetések

A Chili Peppers Dress védőkesztyűt. A paprika és magok olyan olajokat tartalmaznak, amelyek égési sérülésekhez, fülekhez, szájhoz és bőrhez vezethetnek. Ezek a védőelemek segítenek minimalizálni a kár kockázatát.

Amire szükséged van

Chile paprika
Sütőpapír
Kés
Védőkesztyű
Védőszemüveg
Lap vagy törülköző (opcionális)
Sütő (opcionális)
Nagy tű (opcionális)
Leske (opcionális)
Fa kanál (opcionális)