Hogyan kell főzni kenyeret Pankro -

Kenyér Pachrah - Kedvenc reggeli és snack az indiai tea számára. Az alábbiakban megtanulod, hogyan kell főzni ezt a kellemes indiai snacket!

Összetevők

Töltéshez

4-5 Közepes főtt burgonya
1 zöld chili paprika, apróra vágva
2 evőkanál apróra vágott cilantro / koriander levelek
¼ teáskanál vagy ½ teáskanál vörös őrölt chili
1 teáskanál mangó por
½ csésze turf - koriander chutney
Fekete só vagy kifinomult só

Ropogós kéregért

3 csésze besas (liszt a csicseriborsóból)
Chipper Hing (Asafhetide) (Asafoetida növényi aromás gyanta gyökerei)
½ teáskanál piros őrölt chili
½ teáskanál por garam masala
½ teáskanál indiai köménymagok
6 barna vagy fehér kenyérszelet
Víz
Só
Olaj sütéshez

Lépések

1. módszer 3:

Burgonya készítése a töltéshez

egy. Tisztítsa meg a főtt burgonyát.

2. Gondolj a burgonyára, amikor még mindig meleg.

3. Add in Puree koriander levelek, chili zöld bors, őrölt piros chili, mangó por, só.

4. Mindegyik jól keveredik. Próbáld meg ízelni és adj hozzá, ha valami hiányzik. Lenyom.

3. módszer 3:

Folyékony tészta előkészítése a csicseriborsó lisztjéből

egy. BUZZ BESAN (Liszt a csicseriborsóból) egy tálban.

2. Add hozzá az indiai köménymag magjait, a vörös őrölt chili, a por garam masala, asafhetide és só.

3. Adjunk hozzá egy keverékhez ½ csésze vizet és keverjük össze. A tészta nem lehet túl vastag, és nem túl ritka. Próbáld meg ízelni és adj hozzá, ha valami hiányzik.

4. Adjon hozzá néhány csepp olajat a tésztába, és jól keverje össze.

öt. Tegye félre a kész tésztát.

3. módszer 3:

Kenyér és sütő kenyér előkészítése

egy. Vágott kenyeret háromszögekre. Ön szabad választás és vághat kenyeret, amennyit csak akar.

2. Vegyünk egy teáskanál menta-koriander chutney-t, és egyenletesen bomlik egy háromszögletű kenyérre.

3. Vegyünk körülbelül 2-evőkanál burgonyaeveréket, és egyenletesen bomlik a kenyéren.

4. Fedjük le a burgonya által egy másik darab által kiváltott darabot. Most van egy gyönyörű háromszögű, mártott szendvics. Csak kissé kattintson a szendvicsre.

öt. Alacsonyabb az egész megmosott szendvicset a csicseriborsó lisztjéből. Fedje le egyenletesen. Legyen óvatos, hogy ne tartsa túl hosszú ideig a kémült szendvicset a tesztben, mert a kenyér általában megszakad.

6. Melegítsen néhány olajat a sütéshez, és engedje le a szendvicset az olaj tésztában.

7. Sütjük közepes hőségre, amíg ropogós és aranybarna lesz. A kenyérsütők készen állnak!

nyolc. Hagyja, hogy a poharak cigarettapapíron.

kilenc. Tálaljuk őket forró paradicsommártással, vagy bármilyen chutneyrel választva!

Tippek

MINT COREANDERE Chutney opcionális része. Ha már megvan, hozzáadhatja a recepthez. Ha azonban nem rendelkezik, van egy alternatíva. Csak vágjon néhány levelet, és add hozzá egy püré az összetevők többi részével.

Figyelmeztetések

A kenyér lefedésekor győződjön meg róla, hogy a vizsgált szendvicset hosszú ideig tartja a vizsgálat során, mint a kenyér, általában megszakítja.