Hogyan készítsünk Rothot (illusztrációkkal) -

Roth-kerek és lapos indiai kenyér, amelyet frissen készítenek és fogyasztanak curry, chutney és más különböző termékek. Ez egy finom és univerzális kenyér, amit megtanulhatsz. Görgessen le több információra.

Összetevők

1 csésze liszt a chapati számára
1/2 teáskanál sók (opcionális)
1/4 teáskanál Chile Por (opcionális)
1 evőkanál növényi olaj (nem olívaolaj)
Körülbelül 1 csésze meleg víz

Lépések

egy. Öntsünk egy pohár búzalisztet egy tálba.

2. Adjunk hozzá fél teáskanál sót és (opcionális) egy negyed egy negyed egy teáskanál chili por, és keverjük össze alaposan.

3. Adjunk hozzá egy evőkanál fűtött olajat a sütéshez.

4. Keverje össze kissé a tiszta ujjaival, amíg a pelyhek megjelennek.

öt. Mérni, szépen, egy kicsit kevesebb, mint egy pohár meleg vizet.

6. Adja hozzá az összeg felét, és alaposan összetörje az ujjait.

7. Adja hozzá az összeg felét, és alaposan összetörje az ujjait.

Csökkentse a víz hozzáadását, hogy a tésztát ne elárasztják. (Tipp: A tészta nem ragadnia kell a kezét.)

nyolc. Fedje le a nedves ruhadarabot vagy papírtörlőt, és tegye félre egy órát.

kilenc. Az óra áthaladása után melegítse a nem stick serpenyőt vagy a hagyományos vasatot.

10. Megszórjuk egy kis mennyiségű liszt Márvány tábla vagy Chapati fórumon, hogy megakadályozzák a ragasztót. Is megszórjuk.

tizenegy. Tartsa egy negyed csésze kész lisztet egy sekély tálban.

12. Az azonos méretű golyókat (5 centiméter átmérőjű), és félretesszük.

13. Vegyünk egy labdát, tedd egy tálba lisztbe, fedje le lisztet az egyik oldalon, forduljon újra, és nyomja meg újra, hogy lefedje a második oldalt.

tizennégy. Helyezze a tészta-elrontott tésztát a tűzhelyre, és húzza ki a liszt gördülőcsapot.

tizenöt. Tekerje a tésztát az összes oldalról egyenletesen, ha szükséges lisztet adunk hozzá. Ne tekerje a tésztát túl vékony, vagy a lyukak megjelennek rajta.

tizenhat. Távolítsa el a hengerelt tésztát a tábláról, és tegye forró pan / tava-t.

17. Nézd meg a színt a felső oldalon, elfordulva "nedves" Nak nek "száraz", A Chapati megfordítása előtt és másrészt főzzük.

18. Adjon hozzá néhány olajat mindkét oldalra, és kezdje el a következő labdát a tésztából.