Hogyan kell főzni tojásfehérjét -

A tojásfehérjékben a fehérje-tartalmazott tojás fele van, de mindkét esetben a kalóriák és zsírok száma viszonylag kicsi. Tojás Fehérjék Többféleképpen felkészülhetsz, de mivel maguknak friss íze van, ízlést, zöldséget és / vagy sajtot kell hozzáadnia.

Összetevők

Omlett

1 adagon

3 tojásfehérje VAGY ½ csésze (125 milliliter) folyékony tojásfehérje
Só ízlés szerint
Földi fekete bors, ízlés szerint
Antiprigar kulináris spray
1 paradicsomlevél, kockákkal szeletelve (opcionális)
2 evőkanál (30 ml) morzsolódó feta sajt (opcionális)

Rántotta

1 adagon

3 tojásfehérje VAGY ½ csésze (125 milliliter) folyékony tojásfehérjék
Földi fekete bors, ízlés szerint
Antiprigar kulináris spray
1 paradicsomlevél, kockákkal szeletelve (opcionális)
2 evőkanál (30 ml) morzsolódó feta sajt (opcionális)

Mikrohullámú sütőben

1 adagon

3 tojásfehérje VAGY ½ csésze (125 milliliter) folyékony tojásfehérjék
Só ízlés szerint
Földi fekete bors, ízlés szerint
Antiprigar kulináris spray
1 paradicsomlevél, kockákkal szeletelve (opcionális)
2 evőkanál (30 ml) morzsolódó feta sajt (opcionális)

Sült tojásfehérje

6 adagoláson

12 tojásfehérje VAGY 2 csésze (500 milliliter) folyékony tojásfehérjék
Só ízlés szerint
Földi fekete bors, ízlés szerint
Antiprigar kulináris spray
4 paradicsomkrém szakács szeletelt (gyümölcslé)
2 evőkanál (30 ml) morzsolódó feta sajt (opcionális)

Tojásfehérje egy páron

1 adagon

2 tojásfehérje VAGY 6 evőkanál (90 ml) folyékony tojásfehérjék
6 evőkanál (90 ml) csirke húsleves
Só ízlés szerint
1 paradicsomlevél, kockákkal szeletelve (opcionális)
2 evőkanál (30 ml) morzsolódó feta sajt (opcionális)

Lépések

1. módszer az 5-ből:

Omlett

egy. Készítsen serpenyőt. Szükséges a kulináris permetet a serpenyő felületére. Tedd a középső tűzre.

Használhat egy speciális serpenyőt egy omletthez, ha megvan. A serpenyő átmérőjének meg kell egyeznie a kész omlett kívánt átmérőjével.

2. Viseljen tojást. Keverje össze a tojás mókusokat, sót és borsot. Verte össze az összetevőket, amíg a tojásfehérje nem indul meg habosítás.

Beállíthatja a só és a bors mennyiségét, a személyes preferenciáktól függően. Kezdje az egyes összetevők kis aprításával, ha nem bízik benne a kívánt mennyiségben.

3. Öntsön tojás mókusokat egy forró serpenyőben. Öntsük fehérjéket egy előmelegített serpenyőhöz. Gyorsan kapcsolja ki az oldalról az oldalra, hogy a tojásokat egyenletesen elosztják a felületen.

4. Fehérjék készítése. Készítsen tojásfehérjéket 1,5-2 percig, vagy amíg az összes tömeg egyenletesen melegszik.

Meg kell jegyezni, hogy ebben a szakaszban a fehérjék felületének matt, és kissé folyékony konzisztenciájúnak kell lennie.

öt. Lift tojásfehérje. Tisztítsa meg a fehérje gumi pengét, majd óvatosan döntsön a serpenyőt úgy, hogy a tojás nyersanyagja a fűtött felületre nyomjon.

Ha túlságosan nehéz a serpenyő megdönteni, próbálja meg egy lapátfalakat a tojásfehérjéből, hogy nyers tojás üveget egy előmelegített felületen.

A nyers tojásfehérje maradékainak 15-30 másodpercig előkészítése.

6. Adja hozzá a tölteléket és csomagolja az omlettet. Helyezze ki az apróra vágott paradicsomot és morzsolódó sajt feta délután omlettet. Egy penge segítségével fedjük le az olvasztott második felével.

Paradicsom és feta sajt - csak két példa az omlett lehetséges kitöltésére. Opcionálisan, lehet cserélni őket egy félcsomaggal (125 milliliterrel) más zúzott zöldségekkel és sajttal. Ön is szolgálhat egy omlettet és töltelék nélkül.

7. Szolgálja az omlettet. Döntse meg a tálat a tányér felett, és a penge segítségével szépen átvitték az edényt. Élvezze az ízét, amíg még meleg.

2. módszer 5:

Rántotta

egy. Készítsen serpenyőt. Szükséges a kulináris permetet a serpenyő felületére, majd tegye a középső tűzre.

2. Adjunk hozzá tojásfehérjét és borsot. Öntsük tojás mókusokat egy előmelegített serpenyőben, és megszórjuk borssal.

Javítsa ki a só és a bors mennyiségét a személyes preferenciáktól függően. Kezdje az egyes összetevők kis aprításával, ha nem tudja pontos. A jövőben többet adhat hozzá a kész edényhez.

3. Keverjük és főzzük. Miután a tojásfehérjét megragadják, keverjük össze őket egy pengével. Folytassa kb. 2 percig főzzük, vagy amíg a fehérje felülete matt és szilárd.

4. Tölthető hozzá. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot és morzsolódó sajtot a serpenyőbe. Keverjük néhány másodpercig, amíg a keverék homogén lesz.

Ha nem tetszik a paradicsom és a feta sajt kombinációja, próbáljon más kombinációkat. A hagymák, a spenót, a cukkini és más zöldségek jól illeszkednek az edényhez. A kiválasztott összetevőketől függetlenül használjon féltáblázatot (125 milliliter) a tojás egy részéhez. A tojásfehérjéket külön-külön alkalmazhatjuk zöldségek és sajt hozzáadása nélkül.

öt. Takarít. Húzza ki a tojásfehérjét egy kiszolgáló lemezre, és élvezze az ízét, amíg az edény még mindig meleg.

3. módszer 5:

Tojás mókusok egy mikrohullámú sütőben

egy. Készítsen hőálló kapacitást. Szükséges a kulináris permetet egy 2 csésze (500 ml) lemez felületére, amely alkalmas mikrohullámú sütőben való alkalmazásra.

A kapacitás nézete az edénytől függ, amit főzni szeretne. Ahhoz, hogy egy omlettet a fehérjékből készítsen, vegyen egy 15 centiméter átmérőjű ételeket. Ha főzni a rántotta, használjon nagy bögre egy mikrohullámú sütő, egy rész egy pot vagy egy megfelelő tál.

2. Tegye a tojásfehérjéket és más összetevőket a kapacitásba. A megfelelő kapacitásban adjunk hozzá tojásfehéreket, sót, borsot, paradicsomot és feta sajtot. Óvatosan keverjük össze.

Megtagadhatja a paradicsomot és a feta sajtot. Ne adjon hozzá őket egyáltalán, vagy egy másik fél csésze (125 milliliter) alternatívájaként egy másik faj zúzott zöldségét és sajtját.

3. Készítsen fehérjéket mikrohullámú sütőben 75-90 másodperc alatt. Készítsen tojásfehérjéket egy mikrohullámú sütőben 100% -os teljesítményre, az időt 1 percig és 15 másodpercig. Kapcsolja be a mikrohullámot további 15 másodpercig, ha a tojásfehérje továbbra is folyékony lesz.

Ha a tojásfehérjékből származó omlettet készít, melegítsük meg a szükséges időt, miközben nem keverednek.

Ha főzzál a rántott tojásokat, a fehérjék melegítését 1 percig, keverjük össze, majd főzzük további 15-30 másodpercet.

4. Takarít. Távolítsa el a mikrohullámú tojásfehérjeit, és miközben még melegek.

Az omlett a legjobban szolgálja. Helyezzen el egy omlettet egy kiszolgáló lemezen vagy egy pirítós, pirított roglik vagy angol zsemle.

A tojásfehérjéket közvetlenül az edénybe táplálhatja, amelyen főzsz, vagy a kiszolgáló lemezen feküdt.

5. módszer 5:

Sült tojásfehérje

egy. Előmelegítő sütő 175 ° C-ra. Készítsen hat ónformát egy sodródásra, ha kulináris spray-ről szórjuk őket.

2. Tegye ki az egyes öntőformák kitöltését. Adjon hozzá apróra vágott paradicsomot és feta sajtot minden egyes penészbe, és terjessze a teljes tölteléket.

A zúzott zöldségek bármilyen kombinációja tökéletes, valamint bármely más típusú sajt, amely a feta helyett használható. Minden egyes öntőformához adjunk hozzá több mint ¼ csésze (60 milliliter) a kiválasztott töltés.

3. Beat tojásfehérje. Egy kis tálban tojásfehérje, só és bors. Légy ostor, amíg a hab felszínén jelenik meg a fehérjék felületén.

Só és bors add az ízléshez. Ha nem biztos benne a fűszerezés összege, az egyes típusok ¼ teáskanál (1,25 milliliter) indítása.

4. Töltse ki a tojásfehérje töltelékét. Egyenletesen terjeszti a fehérjék hat formájú és öntsük a paradicsomra és a sajtra.

öt. Sütjük 30 percig. Tegye az űrlapot egy előmelegített sütőbe, és kb. 30 percig sütjük, vagy amíg a tojás teljesen elkészült.

A tojásfehérjék felszíne nem lehet fényes, és ellenőrizni kell a készenlétüket, meg kell ragadni a fogpiszkálót az egyes penészek közepén.

6. Takarít. Menj ki a sütőből. Hűvös étel körülbelül 5 perc, majd élvezze az ízét, amíg a tojás még mindig meleg.

A jövőben könnyedén felmelegítheti a tojás muffinokat. Tartsa őket lezárt polietilén csomagokban a hűtőszekrényben legfeljebb egy héten belül. Előmelegítés 1 tojáskupa egy mikrohullámú sütőben teljes kapacitással körülbelül 1 perc.

5. módszer 5:

Tojásfehérje egy páron

egy. Vizet forralni. Szükség van egy gőzfürdőbe vagy más kapacitásra 5-8 centiméter vízbe. Tegyen egy serpenyőt a közepén a tűzhelyre, és várjon, amíg a víz forog.

A víz forrása előtt helyezze el a megfelelő méret második kapacitását. Legalább 2,5-5 centiméterrel kell lennie a vízfelszín felett.

2. Ébredj fel a tojás mókusokkal húslevesekkel. Keverje össze a tojásmintákat és a csirke húsleveset egy hőálló részburkolatban. Adjunk hozzá sót az ízléshez. Ébredjen vagy keverje össze az összetevőket, hogy homogén konzisztenciát kapjon.

Használjon alacsony nátrium-csirke húsleveset, és ne adjon hozzá sót, ha csökkenteni szeretné a teljes számát az edényben.

Helyettesítheti a csirke húsleveset a zöldségre.

3. Főzzük pár körülbelül 4 percig. Helyezzen egy részét a rack központjára. Fedje le a vízfürdőt egy fedéllel, és átadja a tojásfehérjét kb. 4 percig, vagy addig, amíg el nem készülnek.

Hogy ellenőrizze az étel készségét, ragaszkodjon a fogpiszkálóhoz a pot tartalmának közepére. A fehérjékből a fogpiszkálónak laza kell lennie.

4. Tölthető hozzá. Távolítsa el a tűz edényét. Azonnal megszórjuk apróra vágott paradicsommal és feta sajttal.

Cserélhető vagy kizárható, hogy megszüntesse a tölteléket egy másik zöldség vagy sajt másik csomagjának (125 milliliter) hozzáadásával. A csepp tojásfehérjéhez a legjobban hozzáadott tonhal, lazac vagy más zúzott tenger gyümölcsei.