Hogyan kell befagyasztani a brokkolit -

A friss brokkoli szezon a nyár közepén, de ha fagyasztja, élvezheti ezt a hasznos zöld zöldséget egész évben. A Broccoli könnyedén fagyasztható, és meglepődsz, hogy a fagyasztott brokkoli otthon sokkal gyorsabb, és jobb textúrája van, mint a boltban vásárolt,. Olvassa el, hogyan kell befagyasztani a brokkolit és hogyan kell főzni három különböző módon: főzni, sütni és főzni a sápadt.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Fagy brokkoli

egy. Gyűjtsön vagy vásároljon brokkolit. Próbáld meg a szezon magasságában, júniusban vagy júliusban. Keresse meg a brokkolit zöld, sűrű virágzatokkal, amelyek nem kezdtek megosztást vagy megosztani. Kerülje a brokkolit barna foltokkal és zúzódásokkal.

2. Öblítő brokkoli. Győződjön meg róla, hogy eltávolítja a szennyeződést, a rovarokat és a peszticid nyomokat.

Ha a területen sok kártevők vagy brokkoli férgek, akkor egy sóoldatot készítsen, és fél órát áztassa a brokkolit. Meg fog ölni a rovarokat, és felmászik a felszínre. Öntsük a sós vizet és csúszd meg a brokkolit. Kép Fagyasztás BrocColi lépés 2Bullet1

Távolítsa el a brokkoli minden levelét. Kép Fagyasztás BrocColi lépés 2Bullet2

3. Vágja a brokkolit a virágzatról körülbelül 2.5 cm átmérőjű. Vágja le a hordót körülbelül 0 darabra.6 cm. Dobja a szár kemény végét.

4. Tegye a brokkolit egy tálba, és öntsön vizet. Nézd meg a gyümölcslét fél citromból, add hozzá a tálba, és hagyd, hogy körülbelül 5 percig álljon. Öntsük a víz és a citromlé keverékét egy serpenyőben.

öt. Adjon hozzá több vizet egy serpenyőbe. Mérje meg a kívánt összeget egy kosár-gőzölővel, amely körülbelül 2-ben kell lennie.5 centiméter a vízszint felett. Távolítsa el a kosár kosarat egy serpenyőből a vízszint mérése után.

Ha nincs kosár, csak annyi vizet adjon hozzá a brokkoli lefedéséhez.

6. Fedje le a serpenyőt fedéllel, és forraljuk fel a vizet. A fedélre van szükség a forrásban lévő idő felgyorsításához és az energiatakarékosság érdekében.

7. Tedd a brokkolit egy gőzös kosárba, és alacsonyabb egy serpenyőben. Fedje le a serpenyőt fedéllel, és vigye fel a vizet újra. Készítsen brokkolit 5 percig.

Ha nem használ egy gőzös kosárot, tegye közvetlenül a brokkolit a forró vízbe. Blanch két percig, majd kapjon zajt.

nyolc. Távolítsa el a lulwair kosarat, és azonnal hűtse le a brokkolit. Helyezze a hideg víz áramára, vagy jéggel járjon a vízbe.

Ha nem használ egy gőzös kosárat, tegye a brokkolit a serpenyőből a szűrőbe, majd hűvös.

kilenc. Csatorna a brokkoli vízből. Használja ki a lulwair-ot vagy szűrőt. Rázza fel a felesleges vizet.

10. Spread brokkolit műanyag zacskókba az élelmiszer tárolásához a fagyasztóban és fagyasztva.

Elterjedt brokkoli csomagok részével, t.E. hogy elég étel legyen a családod számára. Tehát annyit tudsz leolvasni, amennyire szüksége van, és nem egy egész fél. Az egyik rész körülbelül brokkoli maroknyi. Kép Fagyasztás Broccoli Lépés 10Bullet1

Ha hermetikusan zárt csomagod van, akkor majd zárja be a cipzár szinte teljesen. Helyezze be a szalmát a lyukba. Húzza meg a levegőt a csomagból, és zárja be. Kép Fagyasztás Broccoli Lépés 10Bullet2

Adja meg a csomag dátumát. Használja a brokkolit 9 hónapig, hogy a lehető legnagyobb mértékben élvezze az íz- és táplálkozási tulajdonságokat. Kép Fagyasztás Broccoli Lépés 10Bullet3

2. módszer a 4-ből:

Gyors gyülekezet fagyasztott brokkoli

egy. Hozzon létre egy nagy serpenyőt a magas hőre. Fontos, hogy egy nagy serpenyőt használjon, mivel nem akarja, hogy a brokkoli túl hosszú ideig tartsa a brokkolit. A kis serpenyő gyorsan lehűl, miután hozzáadta a fagyasztott brokkolit, így sokkal hosszabb ideig kell főzni.

2. Távolítsa el a brokkolit a fagyasztóból. Az alkatrészek vagy egy nagy darabok fagyaszthatók.

3. Tegye a brokkolit forró vízben. Egy vagy egy percenként, fél percen keresztül. Ez a fagyasztott brokkoli visszaállításához szükséges idő.

Ha hosszabb ideig forraljuk a brokkolit, vízben áztatják és szétesnek. Kép Fagyasztás Broccoli Step 13Bullet1

Ne tegye a brokkolit a vízbe, amíg el nem forog. Kép Fagyasztás BrocColi Step 13Bullet2

4. A brokkoli vizet ürítse ki. Tegye a brokkolit egy tálba, és ha kívánja, készítsen krémes olajat, sót, borsot és sajtot.

3. módszer a 4-ből:

Brokkoli pörkölés

egy. Előmelegítő sütő 220 Celsius fokra.

2. Távolítsa el a brokkolit a fagyasztóból. Egyenletesen tegye a sütőlapra. Ha a brokkoli összeolvadt egy csomóba, akkor kést és villát oszt meg.

3. Megszórjuk a brokkoli olívaolajat. A szezámolaj és a szőlőmagolaj is jól illeszkedik.

4. Duzzadó és bors brokkoli. Ha szeretné, adjunk hozzá más fűszereket, például Cayenne bors, pirospaprika, fokhagymás por vagy kömény.

öt. Tedd a brokkolit a sütőbe. Bake 15 percig, vagy eddig a virágzat nem válik ruddy és ropogós.

6. Get Brokkoli a sütőből. Tedd őket egy tálba, és forró legyen.

4. módszer 4:

Brokkoli kasszus

egy. Melegítse a sütőt 175 Celsius fokra.

2. Hozzon létre egy nagy serpenyőt a magas hőre. Távolítsa el a brokkoli csomagot a fagyasztóból (kb. 2 pohárra lesz szüksége), és forró vízbe helyezhető. Egy vagy egy percenként, fél percen keresztül. Ürítse ki a vizet a brokkoliból, és tegye félre.

3. Keverje össze a kötőanyagot. Keverje össze a következő összetevőket a tálban:

1 csésze majonéz

1 csésze reszelt sajt cheddar

1 jar gomba leves püré

2 tojás

4. Adjunk hozzá brokkolit egy tálba. Keverjük össze az összes nagy kanálot.

öt. Öntsük az elegyet egy kenési olaj formába sütéshez. Alkalmas bármilyen méretű forma, amely felvilágosítja az edényét.

6. Készítse elő a felső réteget. Csiszoljon 2 pohár szupersztárt és keverjük össze 2 evőkanál sült krém olajjal. Ugyanilyen víz a brokkoli kazetta keveréke.

7. Tegye a sütőbe. Sütjük fél óráig, vagy amíg a rakott színe aranyszínűvé válik.

Tippek

Hogy a zöldségek finomabbak és ropogóssak, csak száraz formában fagyasztják őket.
A citrom- vagy lime zöldségek használata még a főzés után is világos zöld marad.
A kosár-gőzölő fogantyúval könnyebben használható, mivel könnyen telepíthető, és a brokkolival együtt.

Figyelmeztetések

Ne harapni egy mikrohullámú sütőben.
Legyen óvatos, amikor főzés egy pár. Viseljen védőkesztyűt, ha kölcsönhatásban van egy LOAROCK kosárral. Ne vegye fel az arcot közvetlenül a serpenyő fölé forró gőzzel.
Vágjon zöldségeket egy külön vágódeszkán, amelyet nem használnak a nyers húshoz.

Amire szükséged van

Vágóasztal és éles kés
Pan a fedéllel, nagy tál
Kosár - gőzölő, serpenyőben kíséri
Fél citromlé
1 teáskanál só
Víz
Só, bors
Fűszerezés
Hozzávalók a rakotthoz: majonéz, cheddar sajt, gomba leves, tojás, cukornák, krémes olaj