Hogyan sütjük mogyoró -

A mogyoró (más néven vad dió, vagy lencse) általában pörkölt, és a nedvesség elpárolog a diófélékből, és ropogós textúrát szereznek. Ezenkívül a diófélékben lévő zsírok megváltoztatják a színüket, amikor sütés, a mogyoró nucleei szép barna. A pörkölt mogyoró telített dió illatát szerez, de ha a dió, ízük nagyon keserű lesz. A pörkölt mogyorót egyszerűen használják különböző ételek készítésére. Ebben a cikkben meg fogjuk tanítani, hogy főzzön egy pörkölt mogyorót a saját kezével.

Lépések

1. módszer a 4-ből:

Fry a mogyoró a sütőben

egy. Fry a mogyoró a sütőben.

2. Tervezzen hámozott anyákat egy rétegben a sütőlapokon.

3. Előmelegítse a sütőt 180 ° C-ra.

4. Amikor a sütő meleg lesz, helyezze a sütőlapot a sütő középszintjére.

öt. Hagyja a dióféléket a sütőben körülbelül 12 percig, majd ellenőrizze a mogyorós készségét.

Ha van egy szép, nutty íz, és színe világosbarna lett, a dió készen áll. Ha az anyák még mindig nyersek, adja vissza a sütőlapot a sütőbe, és ellenőrizze a diófélék készségét körülbelül egy percig.

6. Legyen óvatos, mert az anyák nem égettek.

Ha azt szeretné, hogy az anyák hosszabb ideig felkészüljenek, helyezzen be egy alacsonyabb hőmérsékletet a sütőben - 125 ° C-on, és 15-20 percig sütjük.

2. módszer a 4-ből:

Sütjük egy serpenyőben

egy. Fry a mogyoró egy serpenyőben. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy kellemes, telített ízű dió legyen. Hozzáadhat néhány növényi olajat a serpenyőhöz, hogy a dió nem éget, de ne próbálja meg túlságosan túlzottan, ha túl sok olajat használ, a mogyoró íze megváltozik. A serpenyőben lévő anyák megsegítéséhez kövesse az alábbi utasításokat.

2. Vegyünk egy öntöttvas mély serpenyőt, és terjesszen anyákat az alján egy rétegben.

3. Tegye a serpenyőt a közepén a tűzhelyre.

4. Még mindig egy perc múlva.

öt. Óvatosan kövesse a sütés folyamatát, amikor kellemes dió aromát érez, és a mogyoró meg fogja változtatni a barna színét. Ez egy percig elfordul - és az anyák emlékeznek.

6. Fry a mogyoró körülbelül 5-10 percig, amíg meg nem veszi a barna és gazdag illatot.

7. Amikor az anyák barná válnak, azonnal öntsük őket egy másik edénybe, hogy az anyákat égették. A serpenyőben lévő anyák megsegítéséhez kövesse az alábbi utasításokat.

3. módszer a 4-ből:

Sült dió nyitott tüzet

egy. Fry mogyoró nyílt tűzön. Ha a nyitott tüskéket sújtja (például grillezéskor vagy grillezéskor), akkor kellemes ízű füstöt ad nekik. A diófélékkel is vacsorázhatsz, és egy finom bánásmódot készíthet a barátaidnak. A megsütés a nyitott tüzet, kövesse az alábbi utasításokat.

2. Helyezze a huskákat egy serpenyőbe vagy egy serpenyőbe, amely alkalmas nyílt tűzre. Óvatosan tegye az edényeket forró szén fölé.

3. FRY NUTS, folyamatosan keverjük, 2-3 percig (a grill hőmérsékletétől függően), amíg barna és kellemes illatot kapnak.

4. módszer 4:

Tisztítsa meg a héjanyait

egy. Távolítsa el a bőrt dióval. Ha nem akarsz időt tölteni, és tisztítsa meg a mogyorót a héjból, akkor eszel diófélékkel, de a legtöbb ember előnyben részesíti a tisztított dióféléket - lehetővé teszi, hogy élvezze a sült mogyoró eredeti ízét. Ne feledje, hogy távolítsa el a héjat a pörkölt diófélékkel sokkal könnyebb, mint a nyers, ezért azt tanácsoljuk, hogy tisztítsa meg a mogyorót utána Rozharki.Ne feledje, hogy néhány pelyhes (például az amerikai oregon fajta), a héj szorosabban rögzül a dió rendszermaghoz, így meglehetősen nehéz lesz tisztítani őket a héjból. Nem kell eltávolítania, hogy távolítsa el összes A héjak a legkisebb darabra - a bőr gazdag színű, és tápanyagokat tartalmaz. A héjak dióinak tisztításához használja az alábbi ajánlásokat.

2. Óvatosan mozgassa a forró pörkölt anyákat egy tiszta konyhai törölközőn.

3. Tekerje a dióféléket egy törülközőben, majd óvatosan elrejtse az anyákat, hogy egy törülközőt mozogjanak egymáshoz képest.

4. Ez eltávolítja a száraz bőrt, vagy gyengíti a kuplungot a mag felületével. (Funduka bőrének enyhén megzavarja, ezért törekszik megszabadulni tőle).

öt. Mogyoró készen áll az evésre. A pörkölt mogyoró önmagában jó - hasznos és tápláló snackként használható. Ezenkívül hozzáadható salátákhoz, húsdarabokhoz és sok más receptben. Próbáljon meg olyan recepteket találni, ahol a mogyorót összetevőként használják, és ízletes és eredeti ételeket készítenek, például:

Tej koktél banánnal és mogyoróval;

Házi csokoládé és dió paszta;

Banán mogyoróval;

Csokoládé zsemle mogyoróval;

Ginger cupcakes mogyoróval és sárgabarack lekvárral.

Tippek

A pörkölt mogyoró hermetikusan zárt tartályba helyezhető, a fagyasztóba helyezhető és több hónapig tárolható. Amikor meg akarsz élvezni az anyákat, csak kapja meg a tartályt, és hagyjon szobahőmérsékleten egy ideig.
Amikor az anyák fel vannak szerelve, amíg készen állnak, azonnal távolítsa el őket a harcból vagy a serpenyőből. Ha ezt nem teszed, akkor a dió rerakulhat.

Figyelmeztetések

Ne hagyja felügyelet nélkül a dióféléket, ha barnás színűvé válnak - az anyák nagyon gyorsan éghetnek. Ha a mogyoró még mindig égett, meg kell dobnia - az ilyen anyáknak nagyon keserű íze van.