Hogyan lehet gyorsan főzni házi kenyeret (illusztrációkkal)

Bizonyos ételekhez friss kenyeret kell szolgálni, de nem mindig a szeretőnek van ideje várni néhány órát, amíg a tésztát felemelik. Ha friss és tápláló kenyeret kell készíteni egy órára, használja ezt a receptet, és nem fog csalódni.

Összetevők

2 pohár forró víz (de nem forró)
4 Tea Spoons instant élesztő
1 evőkanál cukor
1/4 pohár növényi olaj
5 pohár liszt
1 ½ teáskanál só

Lépések

3. rész:

A tészta előkészítése

egy. Öntsünk egy tálba. Nagyon fontos, hogy a víz forró, de ne forraljon. A forró víz megöli az élesztőt, és a forró hozzájárul a reprodukcióhoz, hogy a kenyér később emelkedjen.

A cím címe Gyors házi készítésű kenyér 2. lépés

2. Adjunk hozzá élesztőt és cukrot a vízhez. Keverjük össze egy kanállal. Az élesztőt cukorral reagáltatják, és a keveréket néhány perc múlva buborékba hozza és habot képez.

Ha 3 perc eltelt, és semmi sem történt, talán az élesztő kilégzett, és új csomagolást kell használnia.

Azt is megpróbálhatja megismételni a folyamatot hidegebb vízben.

A kép, hogy készítsen gyors házi kenyeret 3

3. Öntsük a lisztet egy nagy tálba. 5 szemüveg 2 kenyérhez. Mind az univerzális lisztet, mind a lisztet használhatja kenyérhez. Liszt a kenyérhez egy kicsit nehezebb. De az univerzális illeszkedik.

A címmel ellátott kép gyors házi készítésű kenyér 4

4. Adjunk hozzá zöldségolajat, sót és élesztőt. Tegye lisztet.

A kép, hogy készítsen gyors házi kenyeret 5

öt. Tésztát kever. Kézi keverővel vagy fa kanállal használhatja. Ragaszkodj, amíg a nagy, ragacsos tesztgömb alakul ki.

3. rész: 3:

Alsystem

egy. Helyezze a tésztát egy tálba, olajjal bevonva. Az előző tálat mossa meg, és olajjal kenheti, vagy használjon másikat. A tálnak kétszer annyi tésztának kell lennie, hogy felemelkedhessen.

A kép, hogy készítsen gyors házi kenyeret 7

2. Fedje le a tésztát, és távolítsa el meleg helyen. Üres műanyag zacskóval vagy tiszta törülközővel, nem kell szorosan átfedni a légi hozzáférést. Meleg helyen helyezzük el a konyhába. Ha a konyhában hűvös vagy vázlat, előre melegítse a sütőt 22 fokosra, majd kapcsolja ki és tegyen egy tál ott. Ez lesz a tökéletes hőmérséklet a teszt felemeléséhez.

A kép, hogy egy gyors házi kenyér 8. lépés

3. Hagyja, hogy a tészta 25 percig emelkedjen. Elkezd duzzadni, kissé kevesebb, mint kétszer.

A kép, hogy gyors házi készítésű kenyér 9. lépés

4. Távolítsa el és helyezze el a tésztát. Ha van egy álló keverő, használja a tészta fúvókát, és 5 percet ver. Ha a keverő nem, akkor megverheti a tésztát a kezével. Tegye a lisztbe, és 10 percig elrontotta, amíg a tészta nem látja.

Meg fogod érteni, hogy a tészta összetört, amikor leáll egy csomóba.

A tészta dob és ragyogó lesz.

3. rész: 3:

Sütés

egy. Előmelegítse a sütőt 350 fokra.

A cím címe Gyors házi készítésű kenyér 11. lépés

2. Tészta megosztása. Tekerje a tésztát, és vágjon egy kerek alakot, mint egy pizza. Vágja félig, és két darab tészta lesz.

A cím, hogy gyors házi készítésű kenyér 12. lépés

3. Tészta. Tegyen egy szöget egy szögnek magának, vegye ezt a sarkot, és tekerje felé egy másik. Addig. Nem kap kenyeret. Ismételje meg ugyanezt egy másik darabot.

A kenyér bármilyen formáját is készítheti.

A kép, hogy készítsen gyors házi kenyeret 13

4. Gyertya felülről. Egy kés segítségével végezzen rövidnadrágot az egyes kenyerek tetején. Így a tésztát jobban csatolják.

A kép, hogy gyors házi készítésű kenyér 14. lépés

öt. Tegye a tésztát sütőpapírra. Különleges formában is süthet kenyeret.

A cím címe Gyors házi készítésű kenyér 15. lépés

6. Sütjük 30 percig. Amikor a kenyér készen áll, a teteje világosbarna lesz. Tálaljuk vajjal, lekvárral vagy a leves vagy a forró mellett.

A kép, hogy gyors házi készítésű kenyér 16. lépés

Tippek

Használjon 2 csésze önmagát eltávolítható lisztet, 1/2 csésze fehér lisztet és 2-3 tea kanál lenmagot + 1 üveg sört, amely erős kenyeret kelt.
Az élelmiszerben 2-3 napon belül használja. Semmi sem menthet egy hétig kenyeret.