Hogyan kell sütni a kenyeret a rizs tűzhelyben: 15 lépés

Semmi sem szarvas, mint az otthoni kenyér, vastag réteg vajjal, egy bögre forró leves vagy kávé. A sütő kenyér azt jelenti, hogy a sütő, a hő a konyhában és egy kis rendetlenség. Most már élvezheti a frissen sült kenyeret az asztal tetején, így festék. Tiszta, könnyen tisztítható, és a kenyér csak nátrium.

Főzési idő - 30 perc
A tészta emelkedik - 1 óra
Sütés idő - 1.5 - 3 óra

Összetevők

350 g liszt (2.5 csésze)
5 g élesztő (kb. 1.25 teáskanál)
21 g cukor (kb. 1.5 evőkanál)
6.5 g sók (kb. 1.5 teáskanál)
21 g vaj (kb. 1.5 evőkanál)
30 ml tej
180 ml víz
Körülbelül 5 óra

Lépések

egy. Óvatosan olvassa el az összes utasítást, különösen a tűzbiztonság tekintetében.

2. Pass 5 g élesztőt tál vagy Csésze és adjunk hozzá egy csipetnyi sót és körülbelül egy pohár meleg vizet. A víznek 43 - 48 ° C között kell lennie. Körülbelül 10 percig hagyjon.

3. Eközben a rizs tűzhelyen sót és cukrot öntsünk sóval és cukorral.

4. Öntsük a tejet a rizs tűzhelyben lévő lisztbe.

öt. Öntsük az élesztő keverékét az első lépésből közvetlenül a száraz összetevőkre.

6. Missziós tészta 8-10 percig, majd képezzen egy labdát a tesztről egy kis liszt hozzáadásával, ha túl nedvesnek tűnik. Ha a tészta nagyon ragadós, akkor merítse meg a kezét a lisztbe, hogy a tészta ne ragaszkodik a kezekhez, amíg meg nem gyúrja.

7. Adjunk hozzá vajat a labdához a tésztából. Könnyebb lesz, ha kis darabokra vágja a vajat. A vajnak puha, szobahőmérsékletnek kell lennie. Az olaj akkor is segít, ha egy Bowlouse tálat süti, ha a kenyér nem ragaszkodik az oldalakhoz. Térdelje az olajat a tészta labdába, amíg az olaj teljesen felszívódik a tésztába, és nem lesz csomó.

nyolc. Hagyjon egy órát egy edényben meleg helyen, vagy forduljon egy meleg rizs tűzhely funkciójához. Ez A tészta első mászása.

kilenc. Ne feledje, hogy míg a tészta egyedül marad, megduplázódik. Ez annak köszönhető, hogy az élesztő, amely a tésztában van, enni keményítőt és cukrot a lisztben, és kilégzi a szén-dioxidot. Szén-dioxid vagy feloldódik a vizsgálatban, vagy kibővíti a légbuborékokat a vizsgálatban, amely kevert, ezáltal a növekedés oka!

10. Emelje fel a tésztát a tálból, és a hatalommal dobja vissza. Tegye meg többször, amíg a tészta visszatér az eredeti méretéhez. Hagyja újra meleg helyen. Ez Második hegymászó teszt.

tizenegy. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a második emelkedés ugyanaz lesz, mint az első. Csak hagyja egyedül egy óra, és ez ismét megduplázódik. Tehát az élesztő munkája.

12. Sütjük egy óráig, de fél óra múlva ellenőrizze a rendelkezésre állást. Győződjön meg róla, hogy az alsó nem ég. A hőmérséklet minden tervezethez változik, így meg kell találnia, hogy mi a legmegfelelőbb az Ön számára. Írja le az időt és lépéseket, hogy emlékezzen a következő alkalommal.

13. Fordítsa el a kenyeret. Ez a második sütési időszak. Azt is 1 óra kell, de talán nem kell olyan hosszú ideig. Itt az idő függ a rizs tűzhelyétől.

tizennégy. Kapcsolja be és sütjön egy másik alkalommal ugyanabban az időben, mint az első két alkalommal.

tizenöt. Kész.

Tippek

A kenyér készen áll, ha úgy érezte, ha megnyomja.
Nagyon puha kenyér, íze nem túl erős, így könnyen elnyelheti más ízeket.
Amikor többször kenyeret készít, beállíthatja az összetevőket a tetszéshez.
Hűvös kenyér egy kicsit, mielőtt ott van.
Több sós kenyér tökéletesen illik chili.
Ésszerűtlen beszélni a ricokerek kikapcsolásáról.
Ha a rizs tűzhely leállítja a főzést, amíg a kenyér készen áll, a gumi beillesztése a bekapcsológombba, hogy továbbra is maradjon Beleértve. Csináld csak, ha követed a rizs tűzhelyet, különben tűzveszélyes.

Ennek az az oka, hogy az átlagos rizs tűzhely be van állítva, ha egy bizonyos hőmérsékletet el nem éri - a rizs teljes mértékben el kell készülnie. Mindazonáltal, mivel kenyeret süt, több időt igényel, hogy felkészüljön, mint a rizsre. Ha a főzőgombot az ujjával vagy az objektummal tartja, a rizs tűzhely továbbra is meghatározza a hőmérsékletet és a leválasztást.

Figyelmeztetések

Ne feledje, hogy rizs tűzhelyet használ, amit soha nem szándékoztak. Ne hagyja figyelmen kívül a rizs tűzhelyet, és tartsa távol a gyúlékony anyagoktól (papír, függöny és t.D.).
A rizsfák leválik, ha a hőmérséklet 100 ° C felett emelkedik. Amikor megmarad, továbbra is bekapcsol, sokkal többet melegít. A tűzveszély mellett lerövidítheti a rizsfőző élettartamát és törölheti a jótállási szolgáltatást.