Hogyan kell sütni sült kenyeret: 12 lépés

A sült kenyér a Navajo indiánok létrehozása, nagyon népszerűek Amerika délnyugati részén. Ez egy szűk, ropogós sült finomság megtalálható az üléseken, snackek és közúti kávézók, és a híres Navajo taco alapja lett. A tésztát óvatosan készítik el, és pihenjen, majd forró zsírban sütjük, és édes vagy sós töltéssel borították. Cm. 1. lépés, és kövesse az utasításokat, hogy készítsen friss sült kenyeret otthon.

Összetevők

3 csésze liszt
1 evőkanál péksüteménypor
1/2 teáskanál só
2 teáskanál száraz tej
1 ¼ csésze meleg víz
Zsír, növényi olaj vagy zöldséghiány
Töltelék: méz, cukor, vaj, tacos hús, saláta levelek, szeletelt paradicsom és t.D

Lépések

3. rész:

A tészta előkészítése

egy. Keverje össze a száraz összetevőket. Öntsük a lisztet, a pékségport, a tejpor és a só egy nagy tálban. Használjon habozást, hogy alaposan keverje össze az összetevőket. A keverék közepén mélyül.

2. Adjon hozzá meleg vizet. Öntsön meleg vizet a mélyedésbe.

3. Tésztát kever. Használjon egy fából készült kanálot, hogy keverje össze a lisztet, hogy folyadékot kapjon, ragacsos tésztát kapjon. Használhatja a kezét a kanál helyett, ha akarja. Óvatosan keverje össze a tésztát - ha túl sokat tudsz keverni, ennek eredményeként a kész kenyér keményen kaphat.

4. Hagyja a tésztát pihenni. Amikor a tésztát összekeverjük, alakítsa ki a labdát, és tegye egy kenhető vajas tálba. Fedjük le egy tiszta konyhai törülközőt, és meleg, száraz helyre helyezzük, hogy ellenálljon a tészta körülbelül 10 percig.

A tészta nem kell 10 percnél hosszabb ideig hagynia. Egy órát vagy két órát kell használni, és frissen sütjük. A sült kenyér nem lesz olyan ízletes, ha elhagyja a tésztát az éjszakára.

A kép címet készítsen sütés kenyér 5. lépés

öt. Oszd meg a tésztát darabokra. Oszd meg a tésztát kis darabokra, és golyókat alakítson ki tőlük. Csúsztassa a golyókat tenyérrel, hogy a pörkölt kenyérköröket mérséklítsük egy tortával.

Ne tartsa a tésztát a kezében túl hosszú ideig ebben a szakaszban. Csak a sütemények kialakításához szükséges.

Ha szeretné, megoszthatja az összes tésztát, majd kivágja egy késsel vagy különleges formában egyedi tészta.

Munka közben helyezze el a tészta tésztát és fedjük le a konyhai törülközőt, hogy megakadályozzák a szárítást.

3. rész: 3:

Sült kenyér főzése

egy. Előmelegítés. Jelentős mennyiségű zsírt, növényi olajat vagy zöldség-lerövidítést tegyen egy öntöttvas serpenyőben vagy bármilyen serpenyőben. Elegendő zsírt kell, hogy a serpenyő aljáról 2-re emelkedjen.5 cm. Olvad a zsírt közepes hőre. A zsírnak legfeljebb 175 Celsius fokig kell felmelegednie.

2. Kipróbál. Tegyen egy kis darab tésztát a serpenyőbe, hogy ellenőrizze, hogy elég meleg-e. A kenyér azonnal el kell rejtenie és buborékolnia kell. Győződjön meg róla, hogy a zsír elég meleg, mielőtt elkezdi főzni a kenyeret.

3. Helyezze a tésztát a serpenyőbe. Győződjön meg róla, hogy nem átfedik egymást, különben a tészta nem felkészülne egyenletesen.

A kép címet készítsen sütés kenyér 9. lépésben

4. Készüljön fel mindkét oldalon 2-4 percig. Amikor az egyik oldal ruddy és ropogós lesz, a csippeles kenyér segítségével a főzés befejezéséhez.

A kép címet készítsen sütéses kenyér 10. lépésben

öt. Tegye a kenyeret egy fedett papírtörlő lemezre. A papírtörülközők felszívják a felesleges zsírt, amikor befejezted a kenyeret.

3. rész: 3:

Sült kenyér táplálása

egy. Azonnal szolgálja. Grillezett kenyér dühös dolgokat, miközben még mindig meleg. Egyél sült kenyér egyenesen a serpenyőből, vagy fedje le az alábbi hírcsatornák egyikét:

Méz és vaj összekeverve
Porcukor
Fahéj

A kép címet készítsen sütéses kenyér 12. lépéssel

2. Előkészíti a navajo takókat. Ha elég ambiciózus, használja a pörkölt kenyeret a hagyományos táplálkozások készítéséhez. Töltse ki a sült kenyeret a Takos bemutatott összetevőjének vagy az összes összesített összetevőjének:

Marhahús taco főtt marhahús

Földi saláta levelek

Földi paradicsom

Zúzott póréhagyma

Pinto bab

Tejföl

Zöld chile

Salsa

Tippek

Ne engedje meg a tesztet a tesztben.
A sült kenyér darabja lehet a kívánt.
Ne helyezzen, különben a kenyér kemény lesz.
Lassan engedje le a sült kenyeret, ellenkező esetben zsír kiömlött és éget és tüzet okozhat.
Helyezzen egy tálat tésztával a sütőben (kikapcsolva), és fedje le a törülközőt, hogy felgyorsítsa a folyamatot. Nézd meg, hogy ne emelkedjen a tálból.
Munka sokkal gyorsabban és hatékonyabb, mint egy kanál.

Amire szükséged van

Közép méretű serpenyő
2 középső tálak
Egy kanál vagy habverő (a kacsintás sokkal gyorsabb és hatékonyabb)