Hogyan kell sütni egy tó kenyeret: 9 lépés (illusztrációkkal)

Jid is ismert etióp kenyér. Ez egy nemzeti étel Etiópiában. Ezt a kenyeret a Tef és a víz afrikai gabonafélékéből készítik el, kellemes laza textúrájával rendelkezik. Ez önmagában ez a kenyér nagyon finom, de leggyakrabban Etiópiában más ételek mellett szolgálják fel. Ezek az étkezés végén lemezekkel is gyűjthetnek szószot.

Összetevők

1 csésze liszt a TEFA-tól
1 1/2 csésze meleg víz (nem forró)
Egy csipet só
Zakvaska (opcionális)
Olaj sütéshez

Lépések

egy. Squake liszt egy tálban. Víz és só hozzáadása. Kever.

2. Ha egy indítót használ, add hozzá most. Kever.

3. Hagyja a tésztát meleg helyen 12 órán át, egy tál tiszta konyhai törülközőt.

4. Vegye be a tiszta serpenyőt, láncoljon. Öntsük az olajat úgy, hogy lefedje a serpenyő alját, de nem túl sok. Döntse meg a serpenyőt különböző irányokban, amíg az olaj lefedi az alját.

öt. Szegély és öntsük a tésztát a serpenyőben. A tésztát öntve, hogy spirálmozgásokkal, a serpenyő közepétől kezdve, majd növelje a spirál fordulatot a teszt alján. Vegyen sok tésztát, mintha palacsintát csináltál volna, talán egy kicsit több.

6. Hagyja a pelletet sültre. Amint látja lyukakat a nevek felületén, a kenyér eltávolítható a tűzből. Továbbá a kész pelletet fel kell emelni az élek mentén, és aranybarna lesz.

7. Ismételje meg a folyamatot, amíg az összes tésztát használja.

nyolc. Forró étel.

kilenc. Jó étvágyat kívánunk!

Tippek

Add hozzá a mézet a tésztához, mielőtt elkezdené megsütni a kenyeret, ha meg akarod édesíteni.
Ne siessen -, hogy készítsen egy jó kenyeret egy bemetszés, akkor türelmesnek kell lennie.
Miután eltávolította az utolsó kenyeret a serpenyőből, öntsük ki a szódát sütéshez. Így sokkal könnyebb lesz tisztítani a serpenyőt.
A Liszt a TEFA-tól költséges lehet. Ha nem szeretne sok pénzt költeni, akkor vásárolhat néhány lisztet az TheForefáról, és hígíthatja azt az arány: 1/4 csésze liszt a TEFA-tól és 3/4 csésze hagyományos búzalisztből. Ha nem találsz lisztet a TEFA-ból az üzletekben, csak búzalisztet használjon. Az edény nem azonos, de ez is dolgozik.
Kefir illeszkedik indítóként. Ön is szünetet tarthat 1 teáskanál fehér joghurt és aprítás.
A feltérképezés kész kenyerét meleg formában lehet menteni egy olyan lemezen, amelyet melegítenek (nem forró!) Sütő, amíg az asztalra való bejelentkezésig.

Amire szükséged van

Tészta dagasztó tál
Fakanál
Tisztítsa meg a konyhát vagy más törülközőt, hogy lefedje a tálat
Sütő serpenyő vastag alul vagy serpenyőben palacsinta
Fa penge, hogy kenyeret kapjon egy serpenyőből
Lemez, ahol kész tortillákat vagy adaglemezeket adhat hozzá