Hogyan vágjuk az édes paprika -

Az édes paprika sok ételhez tökéletes. Mind a nyers, mind a főtt. Édes paprika tölthető, darabokra vágható, pörkölt vagy adjon gyűrűket salátákban. Ez nem csak ízletes, hanem hasznos is. Azonban a nagy borsvágás meglehetősen nehéz, mert magában foglalja a magot, vastag válaszfalakat, amelyek összekapcsolják a magot a héjjal, és sűrű héjjal. Bár számos módja van, hogy csökkentsék az édes paprika, ezeket elsősorban csökkenteni két módszer: takarítás paprika magból és darabolás gyűrű, vagy szalma, amely azután átfogják apró darabokra.

Lépések

1. módszer 3:

Bors tisztítása

egy. Vágja a szárat. Rendszerint kényelmesen helyezkednek el a bors oldalára, hogy a szár a fő kezed felé irányuljon (jobb, ha igaza van), és vágja át egy kicsit alacsonyabbra, mint a hely, ahol a szár a testbe kerül. Szükség van teljesen vágni a szárat és az alapját.

A szárat egy kis pépet lehet vágni. Ezután elválaszthatja a szárból és darabokra vághatja.
Az éles kés csúcsát is behelyezheti a szár alapja és a bors széles része között. Ezt követően fordítsa a borsot egy kézzel, és a második tartsa a kést a helyszínen. Szóval gondosan elviseled a lábat.

2. Vágás a bors mag közepétől a magokkal. Bővítse a borsot magadra. Helyezze be egy kis éles kés tippet a borsba (például egy kés a zöldségek tisztításához) és vágott partíciókat a Meakty közelében. Forgassa el a borsot, és folytassa a partíciókat, amíg meg nem vághatja őket, majd távolítsa el a magot magokkal.

Ha éles paprikát vágsz, ne érintse meg a szemeket és más érzékeny helyeket, miközben nem szabad mosni a kezét, akkor a savas oldatban kívánatos (például hozzáadhat egy kis ecetet vagy citromlevet a vízhez). Ha nagyon éles paprika vágás közben kesztyűt helyezhetsz el.

3. Távolítsa el a maradék magokat. Írj egy paprika nyitott részét a tenyéren vagy a vágódeszkán, vagy változtassa meg a borsot hideg víz alatt.

4. Ha szeretné, vágja le a bors gyűrűket. Tedd a borsot tisztítottuk a magtól az oldalán, hogyan csinálta a kezdetben. Vágott bors vékony vagy vastag gyűrűk (opcionális).

3. módszer 3:

Kicsi vágás

egy. Tisztítsa meg a bors testét a héjból (opcionális). Vegyünk egy kényelmes burgonyát egy fogazott vagy sima szélével, és távolítsa el a héjat (mozgassa a széles széltől az akut csúcsra). Nem szükséges eltávolítani az összes héját, mivel a bors lehet hajtogatni és mélyedések, amelyekre nehéz lapos penge.

Nincs paprika paprika lágyabb és illatos. Koor keserűséget ad, különösen zöld borsban, és nagyon kemény lehet.

2. Vágja le a húst a hajtások mentén. Helyezzen paprikát egy vágódeszkán, éles végével magadnak, vagy vegye be a kezedbe, ha kényelmesebb vagy a súly vágásához. Helyezze be az éles kés csúcsát a hajtások tetejére, és húzza le, amíg a bors éles végéig. Kapcsolja be a borsot, és vágja le a következő hajtás mentén. Ismételje meg, amíg meg nem vágja az egész pépet. Ezt követően átirányítja a kapott csíkokat az oldalakra a szárból - ennek eredményeként könnyen elkülöníthető.

3. Távolítsa el a maradék héját (opcionális). Most, hogy megosztottad a testet a csíkokra, teljesen tisztítható a héjból.

4. Távolítsa el a partíciókat és magokat. Tegye a csíkokat a vágódeszkán, és vágja le a partíciókat és magokat, vagy tépje le a kezüket. Egy késsel óvatos és gyorsabb lesz, de ne hozza túl a pengét az ujjakhoz.

Bár a legtöbb magot és partíciót eltávolítják a második lépésben, egyes helyeken maradhatnak. Ha nem törekszik a tökéletességre, kihagyhatja ezt a lépést.

öt. Vágja a paprikát vékonyabb csíkokba. Helyezzen paprika darabokat a bukott késsel. A sima mozgások levágták a húst a szükséges vastagságú csíkokon (miközben a penge kés kést irányítják a megalapozatlan kéz ujjaival).

6. Vágott csíkok kis darabokra (opcionális). Bontsa ki a csíkokat egy vágódeszkán 90 fokos, és vágja le őket a körülbelül azonos értékű darabokra.

3. módszer 3:

Nagy szeletelés

egy. Vágja a borsot két fél mentén. Vegyünk egy nagy éles kést (például egy szakács késsel), tegye a borsot éles véggel a vágódeszkán, és vágja fel félig a szár alapjától az éles csúcsig.

2. Távolítsa el a szárat mindkét félből. A kés csúcsa (talán ebben a szakaszban kényelmesebb a gyümölcskés használatához) séta a helyen, ahol a szár alapja a testhez csatlakozik, és dobja ki a szeletelt szárat.

3. Távolítsa el a partíciókat. BLEES partíciók elválasztva késsel vagy ujjakkal.

4. Távolítsa el a maradék magokat. Vegye fel a paprika felét, vagy tegye a vágódeszkát a belső oldalán, és kopogjon rájuk.

öt. Vágja a bors csíkokat. Tegyen egy félpaprika paprikát, és élesedjön magadra, és vágja le a csíkokra. Ugyanakkor küldje el a penge kés kést a nem alapvető kezeik ujjaival.

6. Vágott bors kockák (opcionális). Bontsa ki a csíkokat egy vágódeszkán 90 fokos és vágja át az át.

Ez a módszer gyorsabb, mint az előző, de kevésbé tiszta. Ebben az esetben nem lesz képes teljesen tisztítani a héjat a héjból. Ezenkívül, ezzel a módszerrel a cellulóz különálló helyeken megszakítható.

Tippek

A borsnak meglehetősen merev héja van, ami könnyebb összetörni, mint a vágás. Tehát paprika, mint a relatív paradicsom, éles késsel kell vágni. Ha meg akarja vágni a borsot tiszta sima szeletekkel, akkor egy kést is szervezett pengével jól illeszkedik.
Ha paprikát vágsz egy vágódeszkán, akkor általában jobb, ha a hámlással. Ebben az esetben nem teszed el a testet.
Mint más zöldségek és gyümölcsök esetében, először hideg víz alatt kell mosni a borsot. Ezt követően döntse el, hogy a bors gyűrűket, vékony csíkokat vagy kis darabokat szeretne vágni.
Válasszon ragyogó és szilárd borsot. Próbáld meg, hogy ne vásároljon ráncos, puha vagy fakító paprika.
Édes paprika tárolható a hűtőszekrényben 3-5 nappal a vásárlás után. Próbálja meg tartani egy dobozban zöldségeket.
Ha van egy nagyon éles kés, és meglehetősen gyors, próbálja meg eltávolítani a partíciókat a borsból egy vágott maggal a következő gyors módon (1. módszer). Helyezze be a kést a borsba, hogy tippje legyen tőled. Ezután fordítsa el magadtól a borsot, és vágja le a partíciókat. Egy kis gyakorlat után eltávolíthatja az összes partíciót egy gyors mozgással, ami meglehetősen lenyűgözőnek tűnik!

Figyelmeztetések

Az éles kés kezelésénél vegye figyelembe a szokásos óvintézkedéseket.