Hogyan kell vágni Bowway -

A póréhagyma a zöld zöldségekhez tartozik, puha, mint a hagymás ízlés. Raw formában használható, de gyakrabban használják a különböző ételek előkészítésének folyamatában. A bow-atmium vágása összetettnek tűnhet, de ez a folyamat valójában nagyon egyszerű. A lehető legrövidebb idő alatt képes lesz egy póréhagymaként levágni a póréhagymát!

Lépések

1. módszer 3:

Félhold

egy. Vágja a végét a gyökérrel. Használjon éles kést, hogy körülbelül 6 mm-t vágjon az alapon, elválasztva a vezetési gyököt.

Azt is meg kell tisztítania az íjat minden olyan külső rétegből, amely sötét vagy ásott. Bár nem fog használni a sötétzöld szárakat, több szár lehet a szükséges világos zöld folyamatok között. Ebben az esetben fontos, hogy elváljanak tollakat, amelyek zavarnak vagy túl piszkosak.

2. Vágja le a póréhagymát, lefelé a szár fehér részére. Tegyen egy vágást a hordó közepén, kezdve a felső fény zöld részével és a NIZ vágásával. Vágja teljesen a szárat.

Állítsa le a vágott vágást a szár sötét zöld része előtt. A hagymás sor sötét zöld része keserű ízű és merev, kellemetlen textúrájú, így általában nem használják a főzéshez.

3. Vágja újra a póréhagymát. A póréhagyma 90 fokos kibővítése olyan módon, hogy a bemetszést megtette, mielőtt a másik oldalra fordult volna. Tegyen egy másik metszést a közepén a szár mentén, ugyanolyan hosszúságú, mint az első, osztva, így hagyma a negyedévben.

Ha meg akarja vágni a póréhagyma nagyobb darabokat, hagyja ki ezt a lépést, hagyja, hogy a felét a felére vágja, és nem egy negyedre.

4. Vágja le a póréhagymát kis szegmensekben. 1,25 cm-es vágást végezzen a szár egész szélén. Mozogjon az alulról felfelé, ismét megálljon a hagymás sötétzöld része előtt.

Ezeknek a vágásoknak teljesen elkülönítik a kész darabokat a szár többi részéről.

A kapott részeknek kis crescentsnek kell lenniük.

öt. Elválasztja az ujjakkal ellátott gyűrűket. Az ujjak külön darabokat alkotnak egymástól. Általában elvégezhető, egyszerűen megőrizni egy kis darabokat.

3. módszer 3:

Vágott mérkőzések vágása

egy. Külön gyökér és sötétzöld levelek. Használjon éles kést, hogy levágja a körülbelül 6 mm-es hagymát, hogy eltávolítsa a végét a gyökérrel. Szintén vágja le a hagyma tetejét olyan helyeken, ahol a világos zöld szín vége és a sötétzöld megkezdődik.

A sötétzöld szárak keserű ízűek és merev textúrák, így jobb, ha elkerüljük őket.

2. Vágja le a póréhagymát. Vágja le a maradék fehér szárat félig, ismét vágja a felületet a NIZ-re.

A szárat egyenlő felére kell osztani.

3. Tegye a hagymát a vágódeszkán. Tegye őket egy vágott oldallal lefelé a vágódeszkán, hogy a lekerekített felületek a tetejére helyezték.

Ebben a helyzetben a póréhagyma nem forog, és lehetséges, hogy a következő műveleteket tegye.

4. Folytassa a póréhagymát. Vágja le a felét kis darabokra, hosszú ideig.

Dolgozzon az egyik élről a másikra, és ne a közepétől.

A daraboknak körülbelül 0,6-1,25 cm vastagnak kell lenniük.

öt. Szükség esetén külön fragmentumok. A darabok összetörhetik magukat, de ha a "mérkőzések" néhány eleme össze van ragasztva, óvatosan keverje össze őket a kezével, amíg az alkatrészek teljesen el nem osztva.

3. módszer 3:

Vágás a fő technikáról

egy. Külön gyökér és sötétzöld hagymák. Vágja le a szárak körülbelül 6 mm-es hagymás és sötétzöld tippjeinek alsó részét. A fennmaradó szárnak fehér és világos zöldnek kell lennie.

Lehet, hogy eltávolítania kell a kemény külső szárakat is. Ezek a szárak nehézkesek lesznek keskeny csíkokba, és lehetnek kellemetlen textúra.
A sötétzöld szárak keserűek és kemények, ezért általában nem eszik.

2. Vágja le a póréhagymát. Vágja a póréhagymát két egyenlő felére, vágás a szár aljára a tetejére.

3. Vágja le a szárat egy 5 cm-es részre. Vágja meg a szár egész szélességét annyi időt, amennyit csak kell, hogy az egész szárat több kisebb részre osztja.

4. Helyezzen mindegyik alkatrészt a tetejére. Az egyes 5 centiméteres darab lekerekített oldalát a fedélzetre kell nyomni, és a lapos oldalt fel kell használni.

öt. Vágja le a szár minden részét, hogy hozzon létre egy vékony szalmát. Keskeny hosszanti szakaszokat készít minden részre. A vágásoknak meg kell egyezniük, mint az egyes belső réteg vastagságában és szélességében.

Tartsa az egyik kezét a helyen, amikor vágja. Helyzete a munkadarab szélességén keresztül, és vágja le a hosszúságot, az ellenkező oldalról kezdődően. Fokozatosan dolgozzon a hagyma szélessége mentén, amíg el nem éri az oldalt, ami közelebb van hozzád.

Elég jól nyomja meg a póréhagymát, amikor tartja, különben a rétegek elkezdenek szétszórni rajongva.

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a darabok rendben vannak, és figyelembe véve az ing-technikát, nem kell elválasztani a póréhagymát.

6. Kész.

Tippek

Mossa le a póréhagymát, miután elvágta. Helyezzen különálló darabokat egy nagy tálba hideg vízzel. Keverje meg őket a kezével, hogy elmossa a szennyeződést. Helyezze a darabokra perforált darabokat egy kanállal vagy kézzel, és öblítse le a folyó víz alatt, hogy még jobban mosson. Hagyja levegőbe szárítani, vagy kézzel szárítsa meg egy törülközőt.

Amire szükséged van

Vágódeszka
Akut kés